For at OCOP-produkter i Nghe An skal utvikle seg bærekraftig

Nghe An er for tiden den nest største provinsen i landet, etter Hanoi, når det gjelder antall OCOP-produkter som er anerkjent som stjerner. For at disse produktene virkelig skal kunne utvikles bærekraftig, kreves det imidlertid flere synkrone løsninger for å opprettholde, utvikle og skape omfattende innovasjon for å møte markedets stadig høyere krav.

Innover for å ikke henge etter

VN Vastcom Algae Science and Technology Joint Stock Company (Quynh Anh kommune, Nghe An-provinsen) er kjent for sin spirulina-algeproduktlinje. Dette er et produkt støttet av den tyske forskeren professor T. Franz - Peter Montforts og ledende vietnamesiske algeprofessorer.

Med grundige investeringer har produktet oppfylt OCOP-standarden på 4 stjerner og hjulpet OCOP-enheten med å høste mange viktige priser, som førstepremien i Nghe An- provinsens vitenskaps- og teknologiinnovasjonspris i 2020, Golden Quality Product for Consumer Rights i 2021, Topp 10 mest prestisjefylte merker i Vietnam i 2024...

Et trinn i Spirulina-dyrkingsprosessen hos Vastcom Company. Foto: Tran Duy Ngoan

Men ifølge Nguyen Van Hung, styreleder og daglig leder i selskapet, vil vi før eller siden falle akterut eller til og med bli eliminert hvis vi er fornøyde og stopper med det vi har oppnådd. På grunn av stadig høyere markedskrav og økende konkurransepress, er produsenter tvunget til kontinuerlig å oppdatere teknologi, forbedre prosesser og forbedre produktkvaliteten.

Denne praksisen oppmuntrer selskapet til ikke bare å produsere funksjonelle produkter fra Spirulina-alger, men også å utvikle preparater for akvakultur og husdyrhold. Spesielt noen stoffer utvunnet fra Spirulina-alger, som Chlorin e6 trimethylester og Chlorin e6 monomethyl, blir videre forsket på for å lage produkter som støtter pasienter i kreftbehandlingsprosessen.

Testing av Spirulina-algeprøver. Foto: Khoi Nguyen

Herr Hung la til at den spesifikke algedyrkingsprosessen og produksjonen av algeprodukter krever et system med moderne maskiner og teknisk utstyr for å kontrollere alt fra isoleringsstadiet til høsting, bearbeiding og emballering i henhold til standarder. Denne prosessen er bygget på teknologi overført fra Institute of Biotechnology (Vietnam Academy of Science and Technology). For å nå målet om å bygge produktlinjer for akvakultur og husdyrhold fra alger, må selskapet imidlertid fortsette å investere, forske på og anvende ny teknologi fra Landbruks- og miljødepartementet .

For å ikke falle etter markedet, blir oppdatering av utstyr, perfeksjonering av lukkede prosesser og forbedring av produktkvaliteten obligatoriske krav for OCOP-enheter.

Produksjonsaktiviteter hos Mom Beauty Production and Trading Company Limited. Foto: Thanh Quynh

Når det gjelder Mom Beauty Production and Trading Company Limited – selskapet som vant spesialprisen i den nasjonale konkurransen «Women's Creative Startup and Green Transformation» i 2024 med produkter som oppfyller 4-stjerners OCOP-standarder, inkludert: Næringsrike frokostblandinger, næringsrik nøttemelk og frokostblandingkaker – forbedrer selskapet stadig produksjonsprosessen sin. For å konkurrere med frokostblandinger på markedet må selskapet bygge et rent råvareområde, gradvis forbedre kvaliteten og smaken på produktene. Spesielt ved å utvide forbruksnettverket og delta på e-handelsplattformer, messer og utstillinger i og utenfor provinsen.

Le Van Luong, leder for avdelingen for økonomisk samarbeid og landsbygdsutvikling i Nghe An, fortalte at mange OCOP-produkter i realiteten raskt vil falle akterut og miste sin posisjon i markedet etter en periode med drift eller store premier i konkurranser, men hvis de ikke forbedres, oppgraderes, markedsføres og finner måter å utvide markedet på.

I en sammenheng med hard konkurranse er enheter tvunget til å implementere mange løsninger for å stå stødig i markedet. Ser man på hele provinsen, markedsfører de fleste OCOP-enhetene som fortsatt opererer effektivt, også aktivt produktmerker for å utvide markedet, noe som sikrer at koblingen mellom produktforbruk i kjeden er sterk og effektiv.

Nghe An OCOP-produkter tiltrekker seg mange kunder når de selges på supermarkeder og messer i og utenfor provinsen. Foto: Thanh Nga

I tillegg til dette er det nødvendig å fremme anvendelsen av vitenskap og teknologi; innovere og perfeksjonere små og mellomstore prosesseringsteknologier, spesielt OCOP-produkter som har blitt anerkjent som stjerner. Styrking av overføring av teknologiske anvendelser, digital transformasjon i produksjonen, kobling av markeder og sporing av opprinnelse er kjernen. Samtidig er fokus på utvikling av OCOP-produkter knyttet til bygging av merkevarer og industrielle design som anvender VietGAP, Global Gap, HACCP-standardsystemet ... noe som alltid må vies oppmerksomhet for å møte de stadig strengere kravene i markedet.

Mot bærekraftige løsninger

Fru Vo Thi Nhung, visedirektør i landbruks- og miljødepartementet, bekreftet at programmet «Én kommune, ett produkt» (OCOP) i Nghe An-provinsen alltid har fått oppmerksomhet og veiledning fra departementene, avdelingene og sentralregjeringen, samt deltakelse fra hele det politiske systemet. Dette har bidratt til at politikken, programmene og prosjektene for sosioøkonomisk utvikling som er utstedt og implementert av provinsen og distriktene i den senere tid, har vært effektive.

Frem til nå har hele provinsen 743 produkter rangert som OCOP 3 stjerner eller høyere (inkludert 3 produkter rangert som 5 stjerner; 45 produkter rangert som 4 stjerner og 695 produkter rangert som 3 stjerner).

Nghe An er den nest største provinsen i landet når det gjelder antall produkter som oppnår anerkjente stjernevurderinger (etter Hanoi). Antall OCOP-produkter i Nghe An-provinsen økte jevnt i perioden 2021–2024, med den sterkeste økningen i 2024.

Listen over OCOP-produkter blir stadig mer mangfoldig, rikholdig, av god kvalitet og med tydelig sporbarhet.

Representanter for Central Youth Union satte stor pris på OCOP-produktene til unge oppstartsbedrifter i Nghe An. Foto: Thanh Quynh

Men hvis vi ser direkte på virkeligheten, finnes det fortsatt begrensninger: Antallet OCOP-produkter i provinsen er stort, men det er mangel på typiske produkter. Mange produkter er like, ikke mye forskjellige fra lignende produkter, noe som fører til mangel på konkurranseevne i markedet. Noen OCOP-produkter produseres fortsatt manuelt, anvendelsen av vitenskapelige og tekniske fremskritt er begrenset, og design og emballasje blir ikke tatt hensyn til, så konkurranseevnen i markedet er fortsatt lav og prisen er høy.

Noen lokaliteter er fortsatt forvirrede over hvordan de skal gjøre det, identifisere fordeler, potensialer og produksjonsemner, og fokuserer kun på å perfeksjonere eksisterende produkter, og vier ikke mye oppmerksomhet til å utvikle nye produkter knyttet til råvareområder, spesielt tradisjonelle håndverkslandsbyprodukter. Selv om mekanismer og retningslinjer er utstedt, er ressursene for å implementere programmet fortsatt begrensede, hovedsakelig integrerte, noe som fører til vanskeligheter i implementeringsprosessen på noen lokaliteter.

OCOP-programmet i Nghe An har ført til høy effektivitet i den sosioøkonomiske utviklingen av provinsen. For å møte markedets økende krav er det imidlertid behov for mer omfattende løsninger. Foto: Dinh Tuyen, Quang An, Thanh Phuc.

For å overvinne disse manglene i fremtiden, ifølge Vo Thi Nhung, er det nødvendig å vurdere, velge og fokusere på å støtte en rekke nøkkelprodukter, med sikte på å forbedre kvaliteten i stedet for å øke kvantiteten, og dermed bygge OCOP-produkter med sitt eget preg, og bli typiske lokale merkevarer.

Det er også nødvendig å foreslå, justere og supplere ny politikk for å fremme utviklingen av viktige landbruksprodukter i provinsen og OCOP-produkter. Spesielt bør man legge vekt på retningen mot utvikling av råvareområder for å skape koblinger i produktproduksjon; teknologisk innovasjon; verdikjedeutvikling. Samtidig bør man bygge et avansert kvalitetsstyringssystem; markedsstyring og tilgang for produktgrupper som har oppfylt eksportkriterier...

Fru Vo Thi Nhung – assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet – besøkte bodene som viste frem OCOP-produkter fra Nghe An. Foto: Thanh Duy

Det er viktig at sektorer koordinerer tett og lytter til meningene fra bedrifter og enkeltpersoner, slik at støttepolitikken virkelig er passende og effektiv. Spesielt må kapitalkilder fra programmer og prosjekter, spesielt det nasjonale målprogrammet for ny landsbygdsutvikling, bærekraftig fattigdomsreduksjon og andre støtteprosjekter, integreres effektivt. Dette er en mulighet til å støtte OCOP-enheter i å innovere produkter, anvende teknologi, forbedre kvalitetsstandarder, forbedre emballasjedesign, spore opprinnelse og tilby systematisk lederopplæring, noe som bidrar til bærekraftig utvikling.

Kilde: https://baonghean.vn/de-san-pham-ocop-o-nghe-an-phat-trien-ben-vung-10312589.html