Spør en vietnameser hva de synes om Da Nang, og de vil mest sannsynlig rose byens åpenbare fordeler: solskinn, sand og sjø. Selv om dette faktisk er høydepunktene i Vietnams tredje største by – et populært reisemål for både innenlandske og internasjonale turister – har Da Nang mye mer å tilby enn bare vidstrakte bystrender og klar blå himmel.
Da Nang mangler den tradisjonelle arkitekturen til Hanoi eller nabobyer som Hue og Hoi An. Da Nang kompenserer imidlertid med sin nære tilknytning til naturen, romslige fellesområder og et kulinarisk miljø som blander elskede tradisjonelle retter med unike innovasjoner. Alt i alt er Da Nang kanskje den mest beboelige storbyen i Vietnam.
To dager er akkurat nok tid til å nyte det beste Da Nang har å tilby. Og Michelin-guiden er klar til å hjelpe besøkende med å oppdage de beste tingene å gjøre og, kanskje like viktig, den beste maten denne kystbyen har å tilby.
Da Nang-stranden er over 10 km lang.
Dag 1
Morgen
Kos deg som en lokal og dra til stranden ved daggry. Da Nang-stranden – som de fleste strender i Vietnam – vender mot øst, noe som betyr at den tilbyr fantastisk utsikt over soloppgangene, en enkel nytelse som lokalbefolkningen aldri går glipp av. Stranden strekker seg over 10 kilometer, men for vietnamesere er de beste stedene på slutten av Pham Van Dong- eller Nguyen Van Thoai-gatene. Etter en dukkert i havet, finn en solseng i nærheten og nyt en forfriskende morgenkokosnøtt. Før du drar, legg merke til den gigantiske hvite statuen av Quan Am (Guan Yin) på halvøya til venstre mens du ser ut over havet.
Ta en taxi og følg kystveien sørover til Marmorfjellene for å nå et av byens mest imponerende religiøse steder. De fem elementene i østlig filosofi – ild, vann, jord, tre og metall – er representert i disse fem klyngene av kalksteinstopper med marmorutspring. Fjellene har blitt brutt for marmor i flere tiår, men i dag huser hulene en rekke templer. Et must-see er Vannfjellet, som kan skryte av over et dusin templer og flere interessante utsiktspunkter.
Fersk sjømat på Bé Mặn
Lunsj
Etter en time eller to med utforsking av Marmorfjellene, returnerer taxien til byen langs kystveien, og vi nyter en deilig sjømatlunsj på Bé Mặn. Michelin-inspektøren anbefaler dampet blekksprut med ingefær og vårløk servert med salat.
Ettermiddag
Etter lunsj drar du til Da Nang Cham skulpturmuseum, byens høydepunkt. Da Nang blir varmt i sommermånedene, så du bør tilbringe ettermiddagen i et museum med klimaanlegg. Fokuset her er på Cham-folket, som har vært til stede i Sentral-Vietnam i århundrer. Da Nang Cham skulpturmuseum viser frem en av de rikeste og vakreste samlingene av Cham-kunst på planeten.
Da Nang Cham skulpturmuseum
Deretter går du til 113 Nguyen Chi Thanh for å finne en trendy klynge av kafeer som er populære blant studenter. Det finnes mange interessante alternativer her. Derfra kan du gå 5 minutter nordover til Dien Hai-citadellet, bygget tidlig på 1900-tallet, hvor du også finner Da Nang-museet. For å være ærlig, er det ikke det beste museet i byen. Men det har noen bemerkelsesverdige bilder som viser hvordan Da Nang har forvandlet seg fra en liten fiskerlandsby til en glitrende metropol på bare noen få tiår.
Middag
Like sør for den gamle citadellet finner du Bun Cha Ca 109, som serverer en spesialitet fra Da Nang: fiskenudelsuppe med sjømatkraft, toppet med bambusskudd, kål, ananas, fiskeboller og krabbekaker.
Dag 2
Morgen
Du trenger ikke å våkne ved daggry i morges, men du bør likevel starte tidlig når du ankommer Son Tra-halvøya, et stort, tett skogkledd område. Hvis du er komfortabel med å kjøre motorsykkel, kan du lei en. Ellers kan du ta en taxi. Besøk først Linh Ung-pagoden og beundre den ruvende statuen av Quan Am, den du så i går fra stranden. Deretter kan du dra lenger ut av byen og se om du kan få øye på den truede brunfotlanguren. Hold utkikk, så kan du få øye på en.
Linh Ung-pagoden på Son Tra-halvøya
Lunsj
På vei tilbake til byen tok vi en omvei og stoppet for en lett lunsj på Nam Hien (Phan Thanh-gaten). Høydepunktet her er banh xeo, en deilig pannekake laget av rismel toppet med reker og bønnespirer. Her serveres banh xeo med en søt peanøttdippsaus.
Ettermiddag
Etter lunsj er det på tide å slappe av på et nytt museum. Denne gangen drar du til Da Nang Fine Arts Museum, en sjelden besøkt, men utmerket institusjon med en rik samling av verk av kunstnere fra Sentral-Vietnam. Det meste av kunstverket er utstilt i øverste etasje, hvor verkene er kategorisert etter medium: olje, silke, skulptur osv. De kanskje mest fremragende verkene er lakkmaleriene, laget med omhyggelige teknikker for å skape en skimrende effekt. Etter museet drar du til stranden for en siste dukkert i havet og deretter forbereder deg til middag.
Mat i Luk Lak
Middag
Avslutt dagene med en glamorøs middag ved elvebredden i Da Nang. Luk Lak serverer elegant, moderne vietnamesisk mat i sentrum med en rekke fremragende retter, inkludert grillet kjøttdeig med urter og sitrongress.
Kveld
Etter middag kan du ta en spasertur nedover Bach Dang-gaten og langs Han-elven. Du får beundre Da Nangs fargerike broer, spektakulært opplyst, inkludert den ikoniske Dragebroen. Hvis det er lørdag eller søndag, kryss Dragebroen mot øst og se det ildsprutende spiret, som skjer presis klokken 21.00. Etterpå kan du dra til en bar ved elvebredden...
Kilde: https://thanhnien.vn/du-khach-kham-pha-gi-khi-co-48-gio-o-da-nang-185241119114154191.htm
Kommentar (0)