En drøm med "tươi-frø"

Drevet av ønsket om å spre duften av Urai-treet videre gjennom skogene, skapte fru Hoang Thi Thuy Nga (37 år gammel, fra Lanh Ngoc kommune) et forfriskende Urai-tepulverprodukt, der hun forplikter seg til at hver pakke med solgt Urai-te representerer plantingen av et Urai-tre. Urai-teen formidler et budskap om økologisk balanse og bevaring og utvikling av Urai-treet, og dermed gjenoppretter og utvikler skoger og skaper bærekraftige levebrød for folk i fjellområder.

Fru Hoang Thi Thuy Ngas Upay-prosjekt har blitt anerkjent som et fremragende prosjekt i FINC+ 2025 Interactive Incubation Program. Foto: HV

Fru Nga fortalte at hun ble født og oppvokst i fjellregionen i Tien Phuoc-distriktet (tidligere). I barndomsminnene husker hun levende dagene hun tilbrakte med å vandre rundt med moren sin og samle ville bær for å gi næring til drømmen om leseferdighet.

Frøene fra Sterculia foetida-treet regnes som en veletablert medisinsk urt med mange helsefordeler, som å kjøle ned kroppen, behandle indre varme, byller, elveblest, neseblod osv., og ble av våre forfedre sammenlignet med «skogens fuglerede». Derfor lurte fru Nga på hvorfor det ikke fantes en måte å bearbeide Sterculia foetida-frø til noe som alle kunne bruke og tilføre verdi til dem.

Etter å ha fullført universitetsstudiet med en grad i turisme i 2022, bestemte hun seg for å forlate byen og returnere til hjembyen for å etablere Nhan Tam Trade and Service Cooperative. Kooperativet fungerer som en forlengelse for å produsere og kjøpe naturprodukter som pomeloblomstte, pomelosyltetøy, kanelsmaksatt rispapir osv., og sikrer et marked for bøndenes råvarer.

Tidlig i 2025 lanserte hun Upay-prosjektet, en forfriskende pulverte laget av Uoi-treet, med et grønt engasjement: hver pose med solgt Uoi-te representerer plantingen av et Uoi-tre. Upay er ikke bare en forfriskende drikk, men formidler også et budskap om økologisk balanse og ansvar overfor skogen.

«Jeg håper at Upay-prosjektet ikke bare vil gi forbrukerne en trygg og sunn drikk, men også formidle et bredere budskap om verdien av uoi-treet og sikre et levebrød for folket. I fremtiden vil jeg eksperimentere med å diversifisere produkter laget av uoi-frø», sa Nga.

For å produsere en drikkeklar pakke med Sterculia foetida-te kreves det grundige prosesstrinn. For eksempel, etter høsting, må Sterculia foetida-frøene sorteres, slik at skall og frø separeres, slik at bare fruktkjøttet blir igjen. Gjennom en kaldtørkingsprosess må frøene forbli rene, deretter knuses og blandes med andre ingredienser.

Ifølge fru Nga er hun og kollegene hennes fast bestemt på ikke bare å produsere produkter for salg, men også å forplikte seg til en grønn tilnærming. Derfor ble uoi-tepulverproduktet laget med budskapet om at hver eske med uoi som selges representerer et nyplantet uoi-tre.

Kooperativet implementerer prosjektet i to faser: fase 1 fokuserer på å bringe produktet ut på markedet for å øke inntektene og markedsbevisstheten; fase 2, hvor 15–20 % av inntektene vil bli tildelt investorer, bedrifter og skogbruksenheter i området for å i fellesskap plante 1000 Urai-trær for å gjenplante skog i området. Gjennom dette bidrar Upay-prosjektet til bevaring og utvikling av Urai-trær, og dermed gjenoppretter og utvikler skoger og skaper bærekraftige levebrød for folk i fjellområder.

I 2025 vant produktet «flygende tepulver» andrepremien i Quang Nam-provinsens (tidligere) kreative oppstartskonkurranse. I oktober 2025 ble prosjektet anerkjent som et fremragende prosjekt i FINC+ 2025 interaktive inkubasjonsprogram organisert av Da Nang Business Incubator og byens vitenskaps- og teknologidepartement. I 2026 vil kooperativet fortsette å forbedre produktet og registrere seg for OCOP-programmet.

«For tiden er Upay-prosjektet fortsatt i ferd med å øke bevisstheten for å øke fortjenesten. I år fortsetter vi å utvikle markedet for å sikre en stabil inntektsstrøm. Derfra vil prosjektet med å plante trær for å gjenplante området bli implementert. Selv om det fortsatt er utfordringer fremover, vil jeg utrettelig strebe etter å bringe de beste og tryggeste produktene laget av uoi-frø til kundene våre», bekreftet fru Nga.

Kilde: https://baodanang.vn/giac-mo-voi-hat-uoi-3328219.html