«Å så» frøene til en bærekraftig livsstil

[annonse_1]

NGUYET-KATTEN (ifølge CNA)

«Er det merket «Delfinsikker» eller «Sertifisert bærekraftig sjømat» på tunfiskboksen?» spurte en gruppe elever i 4. klasse begeistret mens de så på informasjonen om produktene som var utstilt på EcoMart-standen under en naturfagtime på Si Ling barneskole i Singapore. Med vegger fylt med informasjon om lokalt forbruk, overfiske og bærekraftige materialer, er den spesielle standen en del av et anvendt læringsinitiativ som gir elevene mulighet til å fremme miljøverntiltak ikke bare på skolen, men også hjemme og i lokalsamfunnet.

Studentene deltar aktivt i læringen om bærekraftig livsstil på EcoMart.

I mars sa Singapores utdanningsminister Gan Siow at bærekraftig matproduksjon ville være et fokusområde i undervisningen på skolene innen 2023. Departementet vil støtte skolene i å fremheve viktigheten av bærekraftig matproduksjon i læreplanene sine og sette opp fasiliteter der elevene kan anvende kunnskapen sin om matproduksjon og håndtering av matsvinn. Nyhetsbyrået CNA rapporterte om prosessen der naturfaglærer Ashri Shukri underviser elevene i bærekraftig livsstil.

I begynnelsen av timen spurte herr Ashri elevene om de ofte handler dagligvarer med foreldrene sine, og de fleste av dem nikket. «Kan valgene dere tar i supermarkedet ha en innvirkning på miljøet?» fortsatte han. Elevene svarte høyt: «Ja!» Deretter ga han klassen i oppgave å organisere en simulert piknik, der de skulle finne og kjøpe miljøvennlig tunfisk, sjokolade, tørkepapir og engangstallerkener.

Elevene ble delt inn i grupper på tre eller fire og fikk utdelt nettbrett for å se videoer om emner som plastforurensning, og lese etiketter som var anerkjent for å være miljømessig bærekraftige. For eksempel indikerer en «Dolphin Safe»-etikett at selskapet fisker tunfisk med metoder som ikke skader delfiner og beskytter marine økosystemer. Forest Stewardship Council (FSC)-sertifisering sikrer at treprodukter som silkepapir kommer fra ansvarlig forvaltede skoger. En «Sustainable Seafood»-etikett fra Marine Stewardship Council bekrefter at sjømaten ble fanget på en måte som ikke påvirker nåværende og fremtidige fiskeforsyninger. Deretter gikk gruppene til EcoMart, leste instruksjonene og fylte ut arbeidsark mens de hadde livlige diskusjoner med sine jevnaldrende, og gikk deretter til hyllene for å finne produktene de trengte til piknik. Hver hylle hos EcoMart inneholder de samme produktene fra forskjellige merker, og du må se nøye på hver etikett før du bestemmer deg for den mest miljøvennlige.

I en samtale med CNA etter timen sa Ashri at denne tilnærmingen oppmuntrer elevene til å gjøre sin egen research og finne informasjon om miljømessig bærekraftige produkter, noe som gjør læringen om bærekraft levende for elevene og gir dem muligheten til å praktisere ansvarlig beslutningstaking. Ulike klassetrinn utforsker ulike aspekter ved bærekraftig matproduksjon. For eksempel lærer sjetteklassinger om hvordan mattransport bidrar til klimaendringer, sammenligner land der produktene produseres og beregner hvor langt produktene har reist før de bestemmer seg for hvilke de skal kjøpe. Ashri sa at EcoMart også har en liten vertikal hydroponisk gård, som brukes i andre timer når elevene lærer om å dyrke grønnsaker lokalt.

Å gi elevene muligheten til å anvende kunnskap eller informasjon i en ny situasjon hjelper dem å lære dypere og knytte meningsfulle forbindelser, sa han. EcoMart-«supermarked»-modellen kan lære elevene at det å kjøpe mer bærekraftige varer kan bidra til å redusere karbonutslipp, bevare naturressurser og redusere avfall.

Etter å ha gått gjennom denne leksjonen i fjor, sa Chai Xin Lyn, en «miljøambassadør» i 5. klasse: «Vi lærte hvordan vi handler bærekraftig og har et nytt slagord som heter «ABC», der A betyr å unngå impulskjøp, B betyr å kjøpe mindre, og C betyr å velge gode produkter.» Lyn sa at hun pleide å forklare det til foreldrene sine og deretter vise dem de forskjellige merkene når hun handlet. På samme måte snakket andre miljøambassadører om hvordan de forklarte betydningen av merkene til foreldrene sine. De sa at foreldrene deres lyttet til instruksjonene deres mens de handlet, og at foreldrene deres var glade og stolte da de lærte dette på skolen.

[annonse_2]
Kildekobling