Swifere og høstingsindustrien for swivelreir i Cu Lao Cham.
Høstingen av svillerei i Cu Lao Cham, spesielt i landsbyen Thanh Chau (Hoi An), har en historie på over 400 år. Under Nguyen-dynastiet etablerte hoffet fangstteam for svillerei. Denne industrien var ikke bare en viktig inntektskilde, men bidro også til å beskytte den maritime suvereniteten.
Sveiperne i Cu Lao Cham er små fugler med grå fjær og svarte vingespisser. De flyr vanligvis ut for å lete etter mat (hovedsakelig insekter og dugg) om morgenen og vender tilbake til hvilestedene sine i skumringen. Sveiperne velger usikre huler som ligger på klipper nær havet for å bygge reir og legge egg, for å unngå bølger og vind. Huler med en høy konsentrasjon av sveiper inkluderer: Hon Kho (moderhulen), Hon Lao, Hon Tai, Hang To Vo og Hang Ca.
Høstingen foregår i dype, bratte og farefulle huler. Høsterne må sette opp provisoriske bambusstillas , klatre opp høye klipper og klemme seg gjennom trange hulepassasjer. Dette er et tradisjonelt håndverk fullt av fare og vanskeligheter . For tiden utføres høstingen og forvaltningen av Cu Lao Cham-seilereir av Hoi An Swiftlet Nest Management and Exploitation Board, med fokus på bevaring, spesielt i sammenheng med den alarmerende nedgangen i swiftletbestanden. Cu Lao Cham-seilereir er fortsatt en verdifull delikatesse og en kilde til stolthet for Quang Nam ( Da Nang ).








Kommentar (0)