200 kg saueraser bidrar til å takle klimaendringene

Tadsjikistan Hissar-sauer er en rik kilde til mat og bidrar også til å forbedre jordøkosystemene takket være deres evne til å reise lange avstander for å finne fôr.

Hissar-sauer står på gårdsplassen til et bioteknologisenter nær byen Hissar, vestlige Tadsjikistan, 27. mars 2024. Foto: AFP/Amir Isaev

Hissar-sauene, en stor rase med særegne fettputer på bakparten, er verdsatt for sin lønnsomhet og evne til å tilpasse seg klimaendringer. De blir stadig mer populære i den sentralasiatiske nasjonen Tadsjikistan, som sliter med mangel på kjøtt og egnede beitemarker, rapporterte AFP 28. april. «De legger raskt på seg selv med lite vann og gress», sa Bakhtior Sharipov, en gjeter med en flokk på rundt 250 sauer.

Med jordbruksland sterkt forringet av år med overbeiting og global oppvarming, er de robuste Hissar-sauene en velsignelse for Tadsjikistans bønder og en rikelig kilde til kjøtt for forbrukerne. «Sauene veier i gjennomsnitt 135 kilo. Det er slutten av vinteren, så de er ikke veldig tunge, men de vil raskt legge på seg», sa Sharipov om flokken sin med Hissars. De største Hissar-sauene veier mer enn 210 kilo.

Med evnen til å gi kjøtt og fett tilsvarende omtrent to tredjedeler av totalvekten – mer enn de fleste andre saueraser, inkludert de som er dyrere å fôre – kan Hissar-sauer være svært lønnsomme for bønder.

«Dette er en veldig unik sauerase, først og fremst på grunn av vekten. I tillegg holder de seg aldri på ett sted, noe som bidrar til å forbedre jordøkosystemet», forklarer Sharofzhon Rakhimov, medlem av det tadsjikiske akademiet for landbruksvitenskap . De kan reise opptil 500 km for å finne beiteområder mellom årstider, slik at beitemarker i forskjellige områder kan regenerere seg.

Jordforringelse er en av de største miljøutfordringene Sentral-Asia står overfor. Ifølge en FN-rapport er omtrent 20 % av regionens landområder forringet, noe som påvirker 18 millioner mennesker. Dette er et område på omtrent 800 000 kvadratkilometer, eller omtrent på størrelse med Tyrkia. I tillegg kan støv fra tørt land forårsake hjerte- og karsykdommer og luftveissykdommer.

Ettersom landforringelse fortsetter å påvirke levebrødet, velger mange bønder å migrere. I en slik sammenheng er Hissar-sauen, med sin evne til å trives under tøffe forhold, av spesiell interesse for Tadsjikistan.

Ved et bioteknologisenter nær Tadsjikistans hovedstad tar forskeren og oppdretteren Ibrokhim Bobokalonov genetiske prøver fra de beste Hissar-sauene i håp om å skape den største og mest lønnsomme sauen. I fjor deltok en sau på 230 kilo i en landbrukskonkurranse i Kasakhstan, og satte dermed Guinness verdensrekord .

«Etterspørselen etter Hissar-sauer øker ikke bare i Tadsjikistan, men også i Kasakhstan, Kirgisistan, Russland, Tyrkia, Aserbajdsjan, Kina og til og med USA», sa Bobokalonov.

Thu Thao (ifølge AFP )

Kildekobling: https://vnexpress.net/giong-cuu-200-kg-giup-ung-pho-voi-bien-doi-khi-hau-4740125.html