Den sjeldneste flygende kyllingrasen i verden, funnet bare i ett land

Denne kyllingrasen er ikke bare sjelden, men har også veldig vakre og unike fjær.

Brunøret fasan har det vitenskapelige navnet Crossoptilon Mantchuricum. Dette er en kyllingrase som er endemisk for Kina, og som hovedsakelig er utbredt i noen fjellprovinser i Nord-Kina.

De foretrekker å leve i barskoger i høyder på 1100–2600 moh.

Voksne brunørede fasaner er 96–100 cm lange. De har en pels som er en blanding av mørkebrun, kremfarget og svart. Beina til brunørede fasaner er røde. Øyekantene er røde, og ørene til brunørede fasaner har to lange hvite dusker som ser veldig vakre ut.

Brunørede fasaner lever vanligvis i flokker. Hver kull legger vanligvis 5–8 egg. Eggene klekkes etter 28 dagers ruging. Brunørede fasaner spiser frø, røtter, knoller, blader osv.

Brunørede fasaner er truet av jakt. De er oppført på Den internasjonale naturvernunionens (IUCN) rødliste.

I tillegg til brunøret fasan, eier Kina også en annen like sjelden kyllingrase, Wushan-kyllingen.

Wushan-kyllinger distribueres og oppdrettes hovedsakelig i byen Taihe i Jiangxi-provinsen. Wushan-kyllinger er også kjent som hvite fjær-svarte beinkyllinger, svært sjeldne, og sies å ha en avlshistorie på over 500 år. Denne kyllingrasen ble til og med utstilt på verdensutstillingen i Panama i 1915.

I motsetning til de fleste vanlige kyllinger har Vu Son-kyllinger et spesielt utseende, er renrasede med egenskaper som føniksfjær, myke, glatte, mange bein, svart hud, hvite fjær, svart kam.

Vu Son-kylling har en svært delikat tekstur, høy næringsverdi, inneholder opptil 17 typer aminosyrer og er et styrkemiddel innen medisin. I orientalsk medisin har Vu Son-kylling effekten av å rense varme og avgifte, fylle på blodet, behandle lever- og nyresykdommer, behandle gynekologiske sykdommer, tuberkulose, hjerte- og lungesykdommer, nevrodegenerasjon, rakitt hos barn...

Vanligvis blir Vu Son-kylling stuet med noen ingredienser som har en effekt på å gi kroppen næring. Kjøttet har en myk, velduftende konsistens og en spesiell smak, så det blir stadig mer populært. Fordi mengden som selges på markedet er begrenset, er prisen relativt høy.

I tillegg er det bare fjellområdene i Thai Hoa som kan avle og opprettholde de renrasede egenskapene til Vu Son-kyllinger. Hvert år selges det bare rundt 20 millioner kyllinger på markedet. Kjøttet fra denne kyllingrasen selger godt i Hong Kong (Kina), Japan og noen sørøstasiatiske land.

Minh Hoa (t/t)

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/giong-ga-biet-bay-quy-hiem-bac-nhat-the-gioi-chi-co-duy-nhat-o-mot-quoc-gia-172241031073142006.htm