Overvinne hindringer for å produsere trygge grønnsaker.

Med mål om å beskytte forbrukernes helse og øke verdien av landbruksprodukter, har det dukket opp modeller for trygg grønnsaksproduksjon som har oppnådd visse resultater. På grunn av ulike faktorer har imidlertid trygge grønnsaker ennå ikke erobret markedet og krever støtte fra alle nivåer og sektorer for å utvikle seg som forventet.

Utdatavansker

Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative i Chau Doc-distriktet, som en gang var et forbilde for trygg grønnsaksproduksjon, har tiltrukket seg over 90 medlemmer og dyrker omtrent 14,4 hektar. Deres varierte grønnsaksprodukter inkluderer: vårløk, gressløk, krysantemumblader, sennepsblader og søtkål. Medlemmer av kooperativet anvender aktivt vitenskap og teknologi, og investerer i drivhus for å sikre trygge jordbrukspraksiser, kontrollere skadedyr og sykdommer, og forsyne markedet med standardkompatible produkter.

Det er nødvendig å etablere spesialiserte områder for sikker grønnsaksdyrking i henhold til planleggingen. Foto: GIA KHÁNH

Tran Van Hoai, nestleder i Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative, sa: «Medlemmer av kooperativet sikrer tekniske standarder for rene jordkilder, bruker organisk gjødsel, bruker ikke plantevernmidler utenfor den tillatte listen, og sørger for riktig tilbaketrekningstid for plantevernmidler før salg på markedet. Når bøndene følger prosessen, tjener de fortsatt en gjennomsnittlig fortjeneste på omtrent 35 millioner VND/hektar/år.»

Trygge grønnsaker krever strenge dyrkingsprosesser, mens markedsprisen ikke er mye høyere enn tradisjonelt dyrkede grønnsaker, så det tiltrekker seg egentlig ikke bønder. «Når folk kjøper grønnsaker, velger folk vanligvis den visuelt mest tiltalende klasen, mens trygge grønnsaker ikke kan sammenlignes. Jeg står imidlertid fast ved målet mitt om å dyrke trygge grønnsaker fordi det er en måte å beskytte forbrukernes helse på. Dette er også en historie knyttet til bøndenes tankesett og etikk, fordi hver eneste grønnsak vi produserer direkte påvirker andres helse», forklarte Hoai.

Ifølge herr Hoai pleide kooperativet å kjøpe grønnsaker fra medlemmene sine, pakke dem ordentlig og distribuere dem til Co.opmart Chau Doc eller Phan Nam Trading and Service Company Limited i Long Xuyen-distriktet. Denne praksisen varte imidlertid ikke lenge, og forårsaket fortsatt vanskeligheter med å selge trygge grønnsaker.

«For øyeblikket har kooperativet opphørt driften, men jeg opprettholder fortsatt praksisen med å dyrke trygge grønnsaker. Å dyrke grønnsaker på denne måten er ikke vanskelig; å finne et stabilt marked er utfordringen. Hvis vi kan sikre et stabilt marked, vil jeg fortsette å oppfordre medlemmene i kooperativet til å gå tilbake til å dyrke trygge grønnsaker», sa Hoai.

Tilfellet med Vinh My Safe Vegetable Production Cooperative er ikke unikt; mange bønder som dyrker åkre i Binh My kommune, My Duc-distriktet, har også deltatt i trygg grønnsaksproduksjon. Deres felles forståelse er behovet for et stabilt marked med passende innkjøpspriser, fordi innsatsen som legges ned av bønder som følger trygge grønnsaksdyrkingsprosedyrer er mer krevende enn for konvensjonelt dyrkede grønnsaker.

Det trengs en løsning.

Etter implementeringen av den todelte lokale forvaltningsmodellen, omdirigerer mange lokaliteter utviklingen sin mot trygge områder for grønnsaksproduksjon. Ifølge Huynh Tan Hung, nestleder i folkekomiteen i Binh My kommune, ble lokaliteten tidligere planlagt av den provinsielle landbrukssektoren for å utvikle et spesialisert grønnsaksdyrkingsområde på over 500 hektar på den lille øya Binh Thuy.

Herr Tran Van Hoai steller grønnsakshagen sin. Foto: THANH TIEN

«Vi utvider for tiden området for trygg grønnsaksdyrking i lokalområdet, med fokus på å gi teknisk veiledning til bønder samtidig som vi kobler dem til markeder, slik at de trygt kan dyrke grønnsaker. Provinsen har et stort geografisk område, inkludert kyst- og øyregioner, noe som gjør det enklere å konsumere grønnsaker. I utgangspunktet vil vi mobilisere medlemmer av Loi Phat landbrukskooperativ til å være kjernekraften i utviklingen av trygg grønnsaksproduksjon, ettersom bøndene allerede har grunnlaget for samarbeid og teknisk støtte i produksjonen», informerte Huynh Tan Hung.

For å utnytte fordelene med grønnsaksdyrking, utstedte Landbruks- og miljødepartementet i 2024 en plan for å utvikle spesialiserte produksjonsområder og fremme forbruket av grønnsaker og høyteknologiske grønnsaker i provinsen. Planen tar sikte på å omorganisere grønnsaksproduksjonen mot avanserte, moderne og bærekraftige metoder; utvikle nye og forbedre kvaliteten på kooperativer og foreninger som produserer trygge grønnsaker, og skape forutsetninger for å fremme utviklingen av kooperativøkonomien.

Ifølge assisterende direktør i landbruks- og miljødepartementet, Tran Thanh Hiep, hadde landbrukssektoren i An Giang- provinsen før fusjonen planlagt seks produktgrupper for utvikling av høyteknologisk, sikker grønnsaksproduksjon, inkludert bladgrønnsaker, fruktgrønnsaker, rotgrønnsaker, ulike typer mais, peanøtter og søtpoteter, som dekket et område på over 5788 hektar. Dette tjente som grunnlag for at landbrukssektoren kunne gjenopplive spesialiserte områder for høyteknologisk, sikker grønnsaksproduksjon, med planteområdekoder gitt for eksportformål.

Når det gjelder løsninger, vil Landbruks- og miljødepartementet utstede planteområdekoder for spesialiserte områder for grønnsaker og frukt, med prioritet for kooperativer, foreninger og bedrifter; og vil intensivere propaganda, opplæring og støtte til bønder i utarbeidelsen av søknader om innenlandske og eksportbaserte planteområdekoder. Samtidig vil det fremme produksjonskoblinger med forbruk langs verdikjeden i konsentrerte spesialiserte grønnsaks- og fruktdyrkingsområder med anerkjente bedrifter, slik at bønder trygt kan dyrke trygge grønnsaker for folkehelsen.

THANH TIEN

Kilde: https://baoangiang.com.vn/go-kho-cho-rau-an-toan-a466667.html