Dai Loc-distriktet strammer inn kontrollen over slakterier for husdyr og fjærkre

Animalske produkter har slaktekontrollstempler. Foto: H.LIEN

For å strengt kontrollere små og spontane slakterier for husdyr og fjørfe, har folkekomiteen i Dai Loc-distriktet utstedt en plan for å organisere driften av småskala slakterier og kontrollere den sentraliserte slaktingen av dyr i distriktet for perioden 2024–2026. Distriktet har også offisielt stoppet småskala slakterier som ikke sikrer veterinærhygieniske forhold fra 1. januar 2025.

Ifølge nestleder i distriktets folkekomité, Ho Ngoc Man, samarbeider distriktets landbrukssektor med lokalsamfunn for å fokusere på å implementere løsninger for å eliminere små, spontane slakterier som ikke oppfyller vilkårene.

Styrke og konsolidere styringskomiteen for slaktekontroll, tildele ansvar til medlemmene, seriøst inspisere, gjennomgå og resolutt stenge og straffe slakterier og slakterier som bryter veterinærhygieneforskrifter.

Truong Cam – styreleder og direktør i Ai Nghia Cooperative – fortalte at den konsentrerte CSGM-en i Dai Loc C-regionen, som forvaltes av kooperativet, i mange år alltid har opprettholdt regelmessig drift, men tilgangen på råvarer til driften er ikke stor. Slaktekapasiteten er omtrent 100 storfe/dag og natt. Det er fortsatt vanlig at mennesker og småhandlere slakter i liten skala i boligområder og ikke sikrer mathygiene og -trygghet, samt veterinærhygiene og -trygghet.

«Distriktets slaktekontrollpolicy er svært korrekt for å begrense epidemier og redusere miljøforurensning fra slaktevirksomhet. Kooperativets slakteri er jevnlig bemannet med veterinærer, som er på vakt for å kontrollere og stemple. Kooperativet gjør også en innsats for å oppgradere slakteriene sine for å sikre behovet for slakt av husdyr og fjørfe for mennesker og småhandlere fordi kooperativet er en bedrift», sa Cam.

Nguyen Van Quang, direktør for Dai Loc-distriktets landbrukstekniske senter, sa at fra 1. januar 2025 og utover har distriktets folkekomité gitt ordre om etablering av tverrfaglige inspeksjonsteam for å organisere inspeksjoner og undersøkelser av husholdninger som slakter, handler med og selger animalske produkter på markeder.

Distriktsfolkekomiteen instruerte også sektorene og spesialiserte etater om å øke bevisstheten blant folket om bruk av kjøttprodukter fra dyr med slaktekontrollmerker. Distrikts landbrukstekniske senter fremmet også propagandaarbeid, og økte bevisstheten blant folket og eiere av CSGM-er om å sikre mattrygghet og hygiene, veterinærsikkerhet og hygiene...

Ifølge Ho Ngoc Man må vi styrke inspeksjon og undersøkelse ved CSGM, og håndtere anlegg som ikke oppfyller betingelsene, for å stoppe småskala CSGM. Tverrsektorielle inspeksjonsteam i kommuner/byer og distrikter må styrke kontrollen på markedene.

Handlere som selger kjøtt uten inspeksjonsmerker må håndteres umiddelbart. Distriktet fokuserer på å oppgradere tre sentraliserte slakterier i tre områder A, B og C i distriktet, og hvert anlegg er tildelt 300 millioner dong for å sikre at det sentraliserte slakteriet kan utføres.

Kilde: https://baoquangnam.vn/huyen-dai-loc-siet-chat-kiem-soat-co-so-giet-mo-gia-suc-gia-cam-3147165.html