Start en bedrift med ... kaktus

For kystfolk er kaktus en kjent del av livet, fra en bolle med forfriskende suppe til hvert måltid til et gjerde for å beskytte mot vind og sand. I dag bruker den unge generasjonen av sandlandsbyer også kaktus som ingrediens for å lage brus, kosmetikk ... og dermed øke plantens økonomiske verdi.

Tran Bao Huy (født i 1988 i Phu Yen- distriktet) er utdannet maskiningeniør og jobber for et japansk selskap med hovedkontor i Ho Chi Minh-byen. Etter 7 år i arbeidet bestemte Huy seg for å flytte til Xuan Huong-distriktet i Da Lat (Lam Dong-provinsen) for å åpne et vertshus. Huy brukte kaninørekaktus som dekorasjon for å fremheve havområdet midt på platået, og fikk muligheten til å lære mer om denne kjente planten, og oppdaget at kaktus har mange bruksområder.

Herr Tran Bao Huy høster kaktus i modellhagen. Foto: M. Duyen

I stedet for å tilby tjenester, gikk Huy over til å dyrke og eksperimentere med å bearbeide kaktus til syltede kaktuser og kaktusjuice. I starten, fordi han ikke visste hvordan han skulle kontrollere viskositeten, ble produktene lett ødelagte og råtne. Etter en stund med læring oppdaget Huy teknologien for pressing, tørking og å danne sin egen formel for bearbeiding av kaktus. Da Huy så en ny retning, solgte han alle eiendelene sine og returnerte til hjembyen Phu Yen for å starte en ny reise: å starte en bedrift med kaktus.

«I juli 2023 ble de første flaskene med kaktusjuice produsert, som oppfylte standardene og kunne oppbevares under naturlige forhold i ett år, samtidig som de beholdt sin opprinnelige kvalitet. I 2024 fikk to produkter, kaktusjuice og syltet kaktus, mattrygghetssertifisering. I 2025 produserte jeg også kaktusurtete pakket i filterposer», sa Huy.

Kaktus er en plante som vokser naturlig i den solfylte og vindfulle sentralregionen; bare bruk en næringsrik gren å stikke i sanden, så den vil vokse til en plante. Kaktusene virker imidlertid spredt, så det er vanskelig å høste for bearbeiding. For å ha stabile råvarer mobiliserte Huy folk til å plante store områder. For tiden har Huy samarbeidet med 20 husholdninger for å øke plantearealet fra 2 til 5 hektar. Dermed sikres ikke bare råvarer for bearbeiding, men det hjelper også folk å få mer inntekt fra denne kjente planten.

Fast bestemt på å holde seg til kaktus, etablerte Huy Vietnam Cactus Company Limited, bygde en foredlingsfabrikk og promoterte forbruket av kaktusprodukter på markedet under merkevaren Leafking.

Tran Bao Huys drøm er ikke bare å oppnå økonomiske fordeler, men også å dekke de karrige sandbankene med grønt, og dermed sende et budskap om miljøvern og tilpasning til klimaendringer til alle. «Kaktus passer for den tørre, sandholdige jorden i den sentrale regionen. Når den vokser mye, skaper kaktus ikke bare økonomisk verdi, men bidrar også til å reagere på klimaendringer, begrense jordforringelse og ørkenspredning. Å øke verdien av denne planten er også en måte å bidra til å gi folk et stabilt liv», betrodde Huy.

Tran Van Vu (født 1986, Dong Hoa-distriktet) ble også værende i Ho Chi Minh- byen for å jobbe etter at han ble uteksaminert fra universitetet med en grad i byggteknikk.

På fritiden lærer Vu om kaktus, en tradisjonell plante fra hjemlandets sandland, og synes synd på at land som USA og India lenge har utnyttet kaktus til et handelsprodukt med høy økonomisk verdi, mens hjembyens folk, som har vært knyttet til kaktus i generasjoner, ikke kan gjøre det bedre.

Herr Tran Van Vu sjekker kaktusens vekstprosess på sandjorden i hjembyen sin. Foto: Bidragsyter

Med mål om å gjøre denne kjente planten om til en verdifull avling, begynte Vu å utnytte den, og Vus metode var å anvende vitenskap og teknologi for å utvinne fersk kaktus til råvarer for kosmetikkproduksjon.

I 2018 returnerte Vu til hjembyen sin for å etablere Organic Nopal Vietnam Joint Stock Company og økte råvarearealet fra 300 ^m2 til 5 hektar. Under utvinningsprosessen bruker selskapet bioteknologi og avansert maskineri for å bevare vitaminer, mineraler og verdifulle aktive ingredienser i kaktus. Dermed skapes produkter med høy næringsverdi, med høye medisinske egenskaper for næringsmiddel- og kosmetikkindustrien, samtidig som de er svært miljøvennlige.

«Veien videre er fortsatt full av vanskeligheter, men nå er jeg glad fordi jeg etter så mye innsats endelig har funnet en måte å bekrefte verdien av kaktus på», delte Vu.

Kilde: https://baodaklak.vn/kinh-te/202509/khoi-nghiep-voi-xuong-rong-6a10fe2/