Bladene på denne planten er kjent som «fattigmannsginseng», ikke kast dem bort.

Dette er en veldig kjent plante fordi frukten er et uunnværlig krydder i ethvert måltid. Imidlertid vet få at bladene på denne planten er en grønnsak, en ekstremt verdifull medisinsk urt med fantastiske bruksområder.

Fordeler med bladet kjent som premium grønnsak

Det finnes et kjent blad som mange tror smaker bittert som frukt, men det er faktisk en svært verdifull grønnsak med fantastiske helsefordeler.

Chiliblader blir ofte sammenlignet med kalsium gitt av himmelen fordi de inneholder en enorm mengde kalsium. Det er anslått at hver 100 g chiliblader vil tilføre nesten 233 mg kalsium til kroppen.

I tillegg er chiliblader rike på karoten, vitamin C og fiber. Vitenskapen har bevist at disse bladene er næringsrike, bra for fordøyelsessystemet, øker magesekresjonen og øker appetitten.

Chiliblader er dobbelt så rike på kalsium som melk, deilige når de kokes i suppe, bidrar til å styrke milten ... Illustrasjonsfoto.

Styrking av immunforsvaret: Å spise chiliblader styrker immunforsvaret takket være innholdet av fytokjemiske stoffer og fenolsyrer. Disse stoffene brukes til å styrke immunforsvaret og hjelpe kroppen med å forebygge sykdommer. I tillegg støtter chiliblader også varmebehandling, er vanndrivende, lungestyrkende, leverstyrkende...

Behandling av leddgikt: I følge orientalsk medisin, Chiliblader inneholder høye antiinflammatoriske egenskaper som kan hjelpe med å behandle leddgikt.

Effektiv avgiftning: Med sine antiinfeksjonshemmede egenskaper kan chiliblader hjelpe deg med å unngå matforgiftning. I tillegg er disse bladene også effektive for å helbrede sår og hudlidelser som ringorm.

Rik på antioksidanter: Antioksidanter er alt vi trenger for å ødelegge frie radikaler som skader kroppen. Chiliblader inneholder rikelig med antioksidanter, som kan forebygge kreft, grå stær, hjerte- og karsykdommer osv.

Bra for fordøyelsen: Du kan kurere fordøyelsesbesvær med chiliblader. Kok opp ferske chiliblader som te og drikk det etter måltider for å hjelpe fordøyelsessystemet ditt til å fungere problemfritt.

Rik på kalsium: Ifølge eksperter inneholder chiliblader mange vitaminer og essensielle næringsstoffer som er bra for kroppen. Hver 100 g chiliblader inneholder omtrent 233 mg kalsium, som er høyere enn melk på 118 mg.

I tillegg er det også bevist at aminosyren i denne grønnsaken er tre ganger høyere enn i chilipepper.

Noen merknader når du lager chilibladsuppe

Chiliblader er rike på næringsstoffer, og du kan enkelt finne mange forskjellige måter å tilberede chiliblader på, en av dem er chilibladsuppe kokt med kyllingegg eller chilibladsuppe med reker.

I tillegg er chiliblader wokket med kyllingmage også en deilig og unik rett som kan forandre familiens måltid.

Et godt tips for å tilberede deilige chiliblader er å bløtlegge dem i saltvann før du bearbeider dem. Salt hjelper ikke bare med å desinfisere og rengjøre, men bidrar også til å redusere bitterheten i denne typen blad.

Chilisuppe er deilig og næringsrik for helsen.

Hvis du ikke har tid, er wokte chiliblader med hvitløk også en enkel, rask og grei rett å lage. Skrell og knus hvitløken, og stek den deretter i varm olje. Vask chilibladene, knus dem, og legg dem i pannen.

For de som elsker chili kan du selvfølgelig tilsette hakket fersk chili for smak. Den skarpe, krydrede aromaen av chili kan gjøre at du føler deg varm med en gang retten er ferdig.

I likhet med andre planter finnes det også mange forskjellige typer chili. Avhengig av familiens behov for pynt (søt paprika, paprika) eller krydder (sterk chili, chilipepper osv.), kan du bestemme hvilken type chili som passer best.

En liten merknad når du lager chilisuppe: Chiliblader er veldig myke, så du bør ikke koke for lenge. Bare kok i riktig tid, chilibladene vil være grønne når de er kokt, ikke gule.

Hemmelighetene bak dyrking av chilipepper

Før såing må frøene bløtlegges i varmt vann på omtrent 50 grader Celsius (forholdet 2 kokende vann og 3 kaldt vann) i 2–8 timer for å sikre bedre spiring. Etter bløtlegging, ta frøene ut og tørk dem i solen.

Plasser den gjødslede pottejorden i et frøbrett eller en potte med dreneringshull. Så deretter det nødvendige antallet frø i jorden og dekk dem med et tynt lag jord.

Du bør vanne frøene daglig for å gi dem nok fuktighet. I tillegg bør du plassere potten et sted med sollys eller bruke en lyspære for å gi frøene varme på overskyede dager.

Når frøplantene er omtrent 10–15 cm høye, flytter du dem fra brettet til en potte med jord.

Du bør velge sunne planter å plante i en separat potte eller plante 2 planter i én potte for usunne planter.

Merk: Når chilipepperne bærer frukt i omtrent 35–40 dager og blir røde, bør de høstes for å få frukt av beste kvalitet. Ved høsting, skjær av alle fruktstilkene, men ikke knekk grenene, og bør høstes annenhver dag.

Spesielt hvis du vil bruke chiliblader som grønnsak i måltidet ditt, er dette også det ideelle tidspunktet å høste.

Kilde: https://www.baogiaothong.vn/la-cua-cay-nay-duoc-vi-nhu-nhan-sam-nguoi-ngheo-dung-bo-phi-192241129144914122.htm