Lam Dong sikter mot effektiv og bærekraftig melkeproduksjon

Lam Dong bekrefter gradvis sin posisjon, med mål om å utvikle stabil og bærekraftig melkeproduksjon og forbedre evnen til å knytte sammen verdikjeder.

Teppe melkeproduksjon for å opprettholde en stabil plassering

I de senere årene har melkeproduksjon i Lam Dong blitt en av de spesifikke landbrukssektorene, som bidrar betydelig til den lokale sosioøkonomiske utviklingen.

Melkeproduksjon i Lam Dong -provinsen har gitt folket høy økonomisk effektivitet.

Som en av de fire første husholdningene i lokalområdet som importerte melkekyr for oppdrett siden slutten av 2022, har melkeproduksjonen til Tran Huy Rins husholdning i Cat An-landsbyen i Cat Tien 2 kommune vært stabil frem til nå. Rin sa at for å tjene melkeproduksjonen investerte han dristig i å bygge standardfjøs og kjøpe avlsdyr av høy kvalitet fra Da Lat Milk Joint Stock Company, til en total kostnad på over 3 milliarder VND.

Herr Tran Huy Rin (til høyre) diskuterte melkekyrkedrift med eksperter fra Dalat Milk Joint Stock Company.

For tiden driver Mr. Rin med totalt 47 melkekyr, hvorav 35 er i melkefasen, med en stabil produksjon på 700 kg/dag. Samtidig har selskapet signert en fast kontrakt for melkekjøpspris på 15 000 VND/kg (beregnet umiddelbart), med en tilleggsbonus på 1 000 VND/kg (beregnet ved årets slutt) avhengig av kvalitet.

Takket være dette har herr Rin, etter to år med kvegoppdrett, nedbetalt all gjelden for kjøp av avlskyr fra Da Lat Milk Joint Stock Company, og gradvis fått tilbake den investerte kapitalen.

Etter to år med kvegoppdrett har Tran Huy Rin nedbetalt all gjelden for kjøp av avlskyr fra Da Lat Milk Joint Stock Company, og gradvis fått tilbake den investerte kapitalen.

Herr Tran Huy Rin fortalte at for å få kumelk av høyeste kvalitet, sørger han alltid for at stellregimet følges i henhold til de tekniske instruksjonene for melkekyrbesetningen. Fjøset må alltid være kjølig og rent. For nybakte kyr og kalver er gulvet kledd med halm eller matter for å sikre nok varme.

Når det gjelder fôrrasjonen, sørger han alltid for at drektige kyr og kyr som har født får i seg de nødvendige næringsstoffene for å produsere fersk kumelk av høy kvalitet. I tillegg lærer han aktivt om melketeknikker for å effektivt utnytte den ferske melkekilden fra besetningen og sikre hygienen til den ferske melken ved høsting.

På den annen side deler Rin også aktivt sin erfaring med fjøskonstruksjon og husdyrholdsteknikker med bønder i og utenfor kommunen som ønsker å investere i å utvikle en melkeproduksjonsmodell i likhet med familiens. Fra feltbesøket sitt på familiens gård har Rin oppmuntret og motivert flere bønder i og utenfor kommunen til å modig konvertere fra storfehold til melkekveghold.

Den totale besetningen med melkekyr i Lam Dong-provinsen har kommet seg til over 26 000.

Spesielt når den gjennomsnittlige melkeproduksjonen i Lam Dong-provinsen 22 liter/ku/dag, høyere enn landsgjennomsnittet.

Ifølge departementet for husdyrhold og veterinærmedisin i Lam Dong-provinsen har den totale besetningen av melkekyr i provinsen per juli 2025 økt til 26 220. Besetningen er hovedsakelig konsentrert i kommunene Don Duong-distriktet (gammelt) med 17 159 kyr, Duc Trong-distriktet (gammelt) med 5427 kyr. I tillegg er det spredt i Bao Loc by (gammel) med 734 kyr; Di Linh-distriktet (gammelt) med 557 kyr; Lam Ha-distriktet (gammelt) med 276 kyr; Da Huoai-distriktet (gammelt) med 550 kyr og noen få på andre steder.

Stabiliteten i kubesetningen er et viktig grunnlag for å utvikle melkeproduksjonen. I 2024 vil melkeproduksjonen i Lam Dong-provinsen nå mer enn 106 800 tonn, en økning på mer enn 10 % sammenlignet med 2020. Spesielt vil den gjennomsnittlige melkeproduksjonen nå 22 liter/ku/dag, høyere enn landsgjennomsnittet (18,9 liter). Dette beviser at forbedring av raser og bruk av intensive jordbruksteknikker har vært effektivt.

Nært knyttet til , fremme fremme bearbeiding og forbruk

Faktisk har melkeproduksjon i Lam Dong bekreftet sin viktige rolle i omstruktureringen av landbruket , bidratt til å øke bøndenes inntekter, skape arbeidsplasser og fremme koblinger i landbrukets verdikjede.

Til tross for mange vanskeligheter opprettholder meieriindustrien i Lam Dong-provinsen fortsatt stabilitet og beveger seg mot bærekraftig utvikling.

Vinamilks melkegård i Lam Dong-provinsen oppfyller økologiske standarder

Pham Phi Long, leder for avdelingen for husdyrhold og veterinærmedisin ved Lam Dong, sa at Lam Dong for tiden har 5 bedrifter som kjøper rå fersk melk med 18 innkjøpsstasjoner. I tillegg opererer 3 kooperativer og 2 kooperativgrupper for innkjøp av husdyr og melk effektivt.

Omtrent 95 % av melkeproduksjonen forbrukes stabilt gjennom kontrakter med store selskaper som: Vinamilk, Dalatmilk, Friesland Campina.

I tillegg til dette finnes det tre fabrikker for fersk melkeforedling og et osteproduksjonsanlegg i provinsen, med en kapasitet på hundrevis av tonn/dag. Takket være dette er produksjonen av produkter fra husholdninger og gårder i utgangspunktet garantert, noe som begrenser risikoen for «god avling, lav pris».

Gård- og rancheiere utstyrer i økende grad moderne maskiner for husdyrhold.

På den annen side har store melkegårder tatt i bruk mange fremskritt, som automatisk roterende melking, elektroniske brikker for å styre kuhelsen, fôrskyverroboter og TMR-blanding (fullstendig blandet rasjon). Avfallsbehandlingsteknologi som bruker biogass, biologiske produkter og gjødselseparasjons- og presssystemer har også blitt tatt i bruk for å minimere miljøforurensning.

Gård- og rancheiere utstyrer i økende grad moderne maskiner for husdyrhold.

I tillegg til dette fokuseres det også på sykdoms- og miljøhåndtering i melkeproduksjon. Veterinærarbeid og sykdomsforebygging i Lam Dong implementeres ganske synkront. Hvert år når vaksinasjonsraten over 80 % av den totale besetningen, og mange gårder er sertifisert som sykdomsfrie.

Diaréutbruddet i 2024 viser imidlertid at risikoen fortsatt lurer, noe som krever at landbrukssektoren styrker overvåkings- og responsarbeidet ytterligere.

Bønder dyrker proaktivt gress til melkeproduksjon

Spesielt i perioden 2016–2020 har Lam Dong-provinsen implementert prosjektet for utvikling av melkeproduksjon, støtte til raser, anlegg og teknikker for mennesker. I perioden 2021–2025 fortsetter planen for å forebygge og kontrollere dyresykdommer å bli effektivt implementert, noe som bidrar til å opprettholde stabilitet i næringen.

Forfermentert fôr velges av mange gårder og rancher for å betjene melkeproduksjon.

Det er verdt å merke seg at mange storskala melkeproduksjonsprosjekter blir implementert og vil fortsette å bli implementert i provinsen. Et typisk eksempel er prosjektet til High-tech Dairy Farm and Milk Processing Company Limited i Quang Son med en planlagt kapasitet på 50 000 kyr, hvorav 25 000 kyr er til melking. Det forventes at prosjektet innen 2031, når det settes i drift, vil skape et sterkt løft og gjøre Lam Dong til et viktig meierisenter i landet.

Omtrent 95 % av melkeproduksjonen i Lam Dong-provinsen kjøpes og forbrukes stabilt av bedrifter gjennom kontrakter.

I den kommende tiden vil landbruksdepartementet i Lam Dong-provinsen fortsette å fokusere på å redusere småskala melkeproduksjon, utvikle konsentrert jordbruk ved bruk av høyteknologi, forbedre kvaliteten på avlsbesetninger og beskytte miljøet. Dette er grunnlaget for at meieriindustrien skal bli en av spydspissene i provinsens landbruksøkonomiske utvikling.

Samtidig fremme verdikjedekoblinger mellom bønder, kooperativer og bedrifter, sikre stabil produksjon; investere i infrastruktur for matforedling og oppmuntre til bruk av landbruksbiprodukter.

Samtidig med det, styrke sykdomsforebygging, bygge flere sykdomsfrie husdyrområder; anvende høyteknologi, spesielt innen avfallshåndtering og forvaltning av melkebesetninger. Samtidig, støtte små husholdninger til å endre skala eller bli med i kooperativer, unngå fragmentering ...

Kilde: https://baolamdong.vn/lam-dong-huong-toi-chan-nuoi-bo-sua-hieu-qua-va-ben-vung-391132.html