Misbruk av kjemisk gjødsel har alvorlige konsekvenser.

En virkelighet verdt å tenke over

Midt i vinter- og våravlingen fokuserer bøndene på åkrene for å gjødsle ris og grønnsaker. Vi gjennomførte en liten undersøkelse om hvordan folk bruker gjødsel. Da de først ble spurt om de bruker husdyrgjødsel/organisk gjødsel til å gjødsle avlingene sine, var de fleste svarene nei. Det er mange grunner, for eksempel at familien ikke driver med husdyr nå, så det er ikke husdyrgjødsel, prisen på organisk gjødsel er høyere enn uorganisk gjødsel, og enda viktigere, bruk av husdyrgjødsel er tungvint, upraktisk og tidkrevende ... Å ikke bruke organisk gjødsel er selvfølgelig det eneste valget for bønder på dette tidspunktet uorganisk gjødsel.

Herr Dinh Quoc Trieu (landsbyen Tien Phuong 2, Van Phuong kommune, Nho Quan) delte: Tidligere, da kunstgjødsel ikke var populært, brukte bønder som ham hovedsakelig husdyrgjødsel til å gjødsle avlinger, men i løpet av de siste 10–15 årene har denne vanen nesten blitt glemt. I likhet med familien hans, selv om han fortsatt driver med kylling- og grisoppdrett, er gjødselen som brukes til 5 sao med risåkre utelukkende kunstgjødsel.

«Nå er både mannen min og jeg over 70 år gamle, helsen vår er dårlig, vi kan ikke kompostere og trille vognen til jordet, så vi må dra til butikken for å kjøpe kunstgjødsel for å gjødsle raskt», forklarte Trieu. Ifølge Trieu er det for tiden bare husholdninger som dyrker grønnsaker eller frukttrær som bruker gjødsel.

Ikke bare har bønder i provinsen en tendens til å bruke kjemisk gjødsel, måten bønder i provinsen bruker gjødsel på i dag, noe som også medfører mange problemer når det gjelder å bestemme når man skal bruke gjødsel, hvor mye man skal bruke, og forholdet mellom hver type gjøres basert på intuisjon og erfaring.

Jeg deler rolig om hvordan man gjødsler 5 sao ris fra fru Vu Thi Hiens familie (Ninh Thang kommune, Hoa Lu-distriktet): Det er enkelt å ta vare på det, det er ikke nødvendig å gjødsle. Hvis du ser at risen er tørr etter såing, dryss over noen få kilo nitrogen slik at planten kan vokse, og når risen er i ferd med å danne klaser, tilsett NPK-gjødsel.

Faktisk, på grunn av jordbrukspraksis og mangel på opplæring, gjødsler mange bønder i provinsen for tiden ikke i riktig mengde og på riktig måte. De fleste har for vane å gjødsle med mye nitrogengjødsel (urea). For ris er mengden urea som eksperter anbefaler bare 7–8 kg/sao, men mange bønder, spesielt de i Yen Khanh- og Kim Son-områdene, gjødsler opptil 10 kg eller til og med 12 kg/sao. I tillegg er situasjonen der bønder bruker enkeltgjødsel, og ikke kombinerer nitrogen, fosfor og kalium på en balansert måte, også ganske vanlig. Gjødslingsmetoden er hovedsakelig spredning på bakken, og gjødsel blir sjelden gravd ned i jorden, så fordampningsraten og tapet er høy.

Mange konsekvenser

Ifølge estimater fra det provinsielle departementet for planteproduksjon og plantevern dyrker Ninh Binh- provinsen årlig rundt 100 000 hektar med ulike avlinger. Av dette er det årlige plantearealet anslått til over 91 000 hektar, hvorav risarealet er over 71 000 hektar, grønnsaks- og bønnearealet er nesten 10 000 hektar; arealet for flerårige avlinger er over 7500 hektar, hvorav frukttrær er omtrent 6700 hektar. I gjennomsnitt er mengden uorganisk gjødsel som brukes i produksjonen hvert år omtrent 92 600 tonn, tilsvarende mer enn 900 kg/ha – et ikke lite tall.

Forskning viser at effektiviteten av nitrogengjødsel i Vietnam bare er 30–45 %, fosfatgjødsel 40–45 % og kaliumgjødsel 40–50 %, avhengig av jordsmonn, avlingssort, årstid, gjødslingsmetode og gjødseltype. Dermed vil en stor mengde gjenværende gjødsel bli skylt bort med overflatevann og renne ut i dammer, innsjøer, elver og bekker, noe som forårsaker forurensning av overflatevann. En del vil sive ned i grunnvannet, og en del vil fordampe på grunn av temperaturpåvirkning eller denitrifikasjonsprosessen, noe som forårsaker luftforurensning...

Misbruk av kjemisk gjødsel har alvorlige konsekvenser. — Med metoden med å spre gjødsel på bakken er fordampnings- og tapshastigheten høy (bilde tatt ved en ananasåkrer i Tam Diep by).

Dr. Mai Thanh Luan, Fakultet for jordbruk, skogbruk og fiskeri (Hong Duc University), analyserte følgende: Overdreven bruk av kunstgjødsel vil gradvis drepe jordmikroorganismene. Samtidig spiller jordmikroorganismer en ekstremt viktig rolle i å transportere og ta næringsstoffer til plantenes røtter. Uten mikroorganismer vil jorden bli ufruktbar og hard. Selv om vi gjødsler med svært høye doser og gir tilstrekkelig med næringsstoffer, vil ikke plantene være i stand til å bruke dem, og effektiviteten av gjødselbruken vil avta.

Ingeniør Nguyen Thi Nhung, leder for plantevernavdelingen i provinsens avdeling for avlingsproduksjon og plantevern, uttalte den nåværende situasjonen: For tiden bruker bønder fortsatt mer gjødsel enn anbefalt på noen steder, noe som ikke bare forårsaker svinn, men også reduserer avlingenes motstandskraft mot skadedyr og sykdommer, spesielt for ris, som blåskjegg i vinter-våravlingen og bakteriell bladråte og bakteriell stripesykdom i sommer-høstavlingen.

Enda mer bekymringsfullt er det at studier har vist at sløsende og vilkårlig bruk av kjemisk nitrogen forårsaker overskudd av nitrat i landbruksprodukter. Nitrat i menneskekroppen omdannes til nitritt. Nitritt reagerer lett med aminer og danne nitrosamin, et kreftfremkallende stoff. For å begrense nitrat i planteprodukter kan ikke forbrukerne, ifølge eksperter, rengjøre det ved å vaske, skrelle eller skylle det, fordi nitrat har trengt inn i planteceller. Den eneste måten er derfor å oppdage rester som overstiger den tillatte grensen for å ikke bruke det eller redusere mengden for å unngå skade på kroppen.

Ikke bare har forvaltere og forskere advart om de skadelige effektene av overforbruk av uorganisk gjødsel, men bøndene selv har også måttet innrømme at de tidligere følte at jorden var mer fruktbar, men etter mange år med bruk av mange typer kjemisk gjødsel og plantevernmidler har jorden blitt hard, har dårlig vannretensjonsevne og er ikke lenger så porøs som før.

Definitivt endre vaner

De irreversible konsekvensene av misbruk av gjødsel i landbruket viser at det er på tide å si «nei» til gamle produksjonspraksiser. Dette vil hjelpe bønder med å spare penger og, enda viktigere, produsere trygge landbruksprodukter , beskytte folkehelsen og minimere negative påvirkninger på miljøet.

Dr. Mai Thanh Luan, Fakultet for landbruk, skogbruk og fiskeri (Hong Duc University), uttalte følgende: Den viktige rollen til kunstgjødsel kan ikke benektes; uten kunstgjødsel kan ikke høy produktivitet oppnås. I nær fremtid er det umulig å eliminere kunstgjødsel fullstendig. I den nye landbrukstrenden er det imidlertid nødvendig å kombinere og balansere bruken av uorganisk og organisk gjødsel for å sikre produktivitet, økonomi, miljø, helse og for å tilpasse folks forhold. Forholdet mellom denne kombinasjonen må undersøkes og evalueres spesifikt for hver region.

I tillegg til å redusere mengden gjødsel, kan bønder utnytte sine landbruksbiprodukter effektivt for å redusere produksjonskostnader og øke fortjenesten. For tiden er det hvert år millioner av tonn landbruksbiprodukter, husdyr- og fjørfegjødsel i provinsen, som er en svært rikelig kilde til organisk gjødsel, men som går til spille. Vi kan gjenbruke dem fullstendig for å bruke dem i den lukkede, kontinuerlige kjeden av dyrking og husdyrhold.

Faktisk har provinsen vår i den senere tid lagt vekt på orientering og hatt mange støttetiltak for å omstille landbruksproduksjonen til økologisk, og har oppnådd visse resultater. Frem til nå har hele provinsen over 4000 hektar med høykvalitetsris produsert i økologisk retning, og noen grønnsaksarealer har også blitt sertifisert VietGap... Imidlertid er disse tallene fortsatt for små sammenlignet med dagens produksjonsskala.

Nguyen Ngoc Tuan, nestleder for den provinsielle avdelingen for planteproduksjon og plantevern, sa: I områder med tradisjon for intensivt jordbruk og en vane med å bruke mye uorganisk gjødsel, tar det lang tid å endre folks jordbruksvaner og -praksis til bruk av organisk gjødsel for å forbedre jordsmonnet, vannressursene og produsentenes utholdenhet. På grunn av markedssvingninger svinger prisene på landbruksmaterialer, spesielt uorganisk gjødsel, ustabilt, mens prisene på organisk gjødsel holder seg høye, noe som fører til en ustabil og inkonsekvent investeringsmentalitet blant folk. Samtidig er ikke prisene på økologiske produkter mye høyere enn prisene på konvensjonelle landbruksprodukter, så de har ikke skapt motivasjon for folk, noe som påvirker utvidelsen og vedlikeholdet av økologiske produksjonsområder betydelig.

For å overvinne dette vil den spesialiserte sektoren i den kommende tiden øke åpningen av opplæringskurs for å hjelpe bønder med å få kunnskapen til å velge riktig type gjødsel som passer for avlingene deres, og unngå situasjonen med vilkårlig gjødsling og manglende overholdelse av den tekniske prosessen. Gradvis endre bøndenes tankegang om "jo mer gjødsel, desto bedre plante", slik at bøndene blir fullt bevisste på de skadelige effektene av overforbruk av kjemisk gjødsel. Effektivt implementere det tredelte reduksjonsprogrammet (redusere mengden nitrogengjødsel, redusere plantevernmidler, redusere mengden sådde frø) for å oppnå tre økninger (øke produktiviteten, øke produktkvaliteten, øke økonomisk effektivitet). I tillegg råde provinsen til å ha sterkere støttemekanismer og politikk for å oppmuntre folk til å bruke organisk gjødsel i stedet for uorganisk gjødsel.

Artikkel og bilder: Nguyen Luu

Kilde