Slipp ut alger for å oppdrette reker, lek, spis på ordentlig

HAI PHONG Grunnen til at den sies å være «leken, ekte» er fordi oppdretterne ikke trenger å slippe ut frøene eller mate dem, men likevel tjene daglig inntekt, minst et par hundre tusen dong, maksimalt et par millioner dong.

HAI PHONG Grunnen til at den sies å være «leken, ekte» er fordi oppdretterne ikke trenger å slippe ut frøene eller mate dem, men likevel tjene daglig inntekt, minst et par hundre tusen dong, maksimalt et par millioner dong.

Mr. Luong Van Nhanh (Vinh Quang kommune, Tien Lang-distriktet) skyver en båt for å fange reker. Foto: Duong Dinh Tuong.

Herr Hoang Xuan Giang – en offiser ved landbruksutvidelsesstasjonen i Tien Lang-distriktet i Hai Phong City, sa at det i hjembyen hans satt to brødre ved et dødsdagsmåltid, drakk vin og kranglet. Den ene sa at en reke er en liten reke, den andre sa at en reke er en reke. Ingen av dem ga seg, og de har ikke kommet overens på et tiår. Hvis han var der ved det måltidet, ville han bare stilt ett spørsmål: «Har en reke egg?», og krangelen ville være avgjort umiddelbart. Fordi, ifølge prinsippet om akvatiske produkter, når de har egg, betyr det at de ikke kan bli mye større, ikke engang så store som enden av en spisepinne.

For å oppdrette reker kreves tre betingelser: jordkvalitet, vannkvalitet (det mest passende vannet er litt brakkvann), alger som habitat og en kilde til næringsstoffer fra alger. Inne i diket til Vinh Quang kommune, Tien Lang-distriktet, er det lange strekninger med dammer som oppfyller alle disse betingelsene. Luong Van Nhanh pleide å oppdrette reker for leie for dammeiere, men på grunn av ineffektivitet ga de alle opp. Da han så muligheten, leide han i 2020 en dam på over 1 hektar for å oppdrette selv, og tjente dermed penger.

Han sa at tidligere har ingen vært opptatt av reker i akvakultur, men fokusert på fisk, reker og krabber. Nå som markedet favoriserer reker og det ikke krever mye investering, har noen gjort biproduktet til hovedproduktet.

Kalles oppdrett, men rekene fødes fra vannkilden og slippes ikke ut. Derfor trenger dammeieren bare å opprettholde et passende miljø, med rikelig med alger de kan gjemme seg i, og bruke organisk gjødsel som kyllinggjødsel og kompostert grisgjødsel for å lage alger som rekene kan spise. Rekeoppdrett krever et rent miljø, så man kan si at dette er en økologisk modell, organisk og miljøvennlig.

Hver dag samler Mr. Nhanh reker ved hjelp av en bagua eller et lite nett. I høysesongen kan han fange mer enn 10 kg, og vanligvis kan han fange 7–8 kg. Tidligere var reker mat for de fattige. Da han fanget mye, tørket han det og lagret det til senere forbruk. Men nå selger han det på stedet for 140 000 VND per kg, og tilbereder det til mange retter som salat med rispapir, woket med sitronblader og vårløksolje ...

Rekeoppdrett krever rent vann. Reker av denne typen har allerede egg. Foto: Duong Dinh Tuong.

I år med godt vær og lite regn klekkes rekene, noe som betyr mye avling, men i år med mye regn klekkes rekene mindre. Rekenes naturlige fiender er fisk, men Nhanh filtrerer dem ikke ut, men lar dem kjempe biologisk. Med mer enn 1 hektar med dam tjener Nhanh hvert år omtrent 250–300 millioner VND, og ​​bruker bare noen få millioner VND på å kjøpe kyllinggjødsel og svinegjødsel for å kompostere organiske mikroorganismer for å dyrke alger til reker. Profittmarginen kan sies å være den høyeste blant dagens akvakulturfag.

Pioneren innen rekeoppdrettsmodellen i området er herr Vu Van Doan. Han har nå overført dammen til sønnen An, slik at han kan forvalte den. De siste to årene har herr An dedikert 3 hektar til rekeoppdrettsmodellen.

«Da faren min oppdret ferskvannsfisk, var det rikelig med reker, men da jeg byttet til saltvann, døde de alle. For to år siden byttet jeg til ferskvann og kjøpte reker for å oppdrett. Hver måned høster jeg i 15 dager og ikke i 15 dager, slik at de kan formere seg. Hver gang får jeg omtrent 30 kg, så jeg tjener 500–600 millioner dong per år. Jeg avler reker på de resterende 20 hektarene fordi det er mange lavverdi-tilapiafisker, så jeg må fjerne dem alle slik at de ikke spiser rekene, og bare etterlater høyverdi-havabbor.»

«Under prosessen med å oppdrette reker så jeg at de også ble syke. Den farligste var rødkroppssykdommen som ble overført fra reker. Det fantes ingen måte å kurere den på. Bare la dem dø av seg selv, men de vil ikke alle dø. De gjenværende vil fortsette å formere seg», sa herr An.

Fru Nguyen Thi Huyen Thu – nestleder for Tien Lang landbruksutvidelsesstasjon sa at rekeoppdrettsmodellen har potensial til å utvikle seg i stor skala hvis folk forstår dens biologiske egenskaper. For tiden har distriktet tusenvis av hektar med ferskvannsdammer og laguner, pluss tusenvis av hektar med brakkvannsdammer og laguner som er fullt egnet for rekeoppdrett.

I tillegg kan det lavtliggende landområdet der ris dyrkes på jordene kombineres med rekeoppdrett hvis det dyrkes økologisk, uten bruk av plantevernmidler for å drepe gullsnegler, herbicider, plantevernmidler og kjemisk gjødsel. Imidlertid følger ingen husholdninger denne retningen for øyeblikket.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/tha-rong-de-nuoi-tep-lam-choi-an-that-d405832.html