Fremme økologisk produksjon gjennom modellen for felles mathager.

Ho Chi Minh-byen: Fellesskapets mathagemodell ved Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk bruker økologiske og bærekraftige jordbruksmetoder og har som mål å beskytte miljøet.

I Vietnam får modellen med samfunnsbaserte økologiske mathager mye oppmerksomhet. Fellesskapsmathager er egnet ikke bare for utvikling i store byer, men også i landlige områder. Disse grønnsakshagene vil bli forvaltet av lokalsamfunnet og delt med de som trenger det, som vanskeligstilte mennesker og områder rammet av naturkatastrofer.

Den ideelle organisasjonen Food Bank Vietnam, i samarbeid med University of Agriculture and Forestry i Ho Chi Minh-byen, innviet Nong Lam Foodbank Garden-samfunnsmatmodellen i Ho Chi Minh-byen. Foto: Tran Phi.

For å fremme og støtte denne modellen har den ideelle organisasjonen Food Bank Vietnam, i samarbeid med Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk, nylig åpnet Nong Lam Community Food Garden (Foodbank Garden) i Thu Duc City. Denne modellen benytter økologiske og bærekraftige jordbruksmetoder, noe som bidrar til å minimere negative miljøpåvirkninger.

Denne modellen inkluderer også opplæring i bærekraftig landbruk og ernæring, noe som bidrar til å øke samfunnets bevissthet og kunnskap om økologisk produksjon og dens miljøfordeler.

Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Tat Toan, rektor ved Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk, bidrar samarbeidet med Food Bank Vietnam om implementeringen av samfunnets mathagemodell ikke bare til å forbedre livskvaliteten, men demonstrerer også universitetets sosiale ansvar.

Nong Lam Foodbank Garden, en felles mathage, dekker i utgangspunktet et område på 1 hektar og fokuserer på å dyrke en rekke økologiske avlinger. Foto: Tran Phi.

På det opprinnelige området på 1 hektar fokuserer hagen på å dyrke en rekke avlinger for å forbedre næringsmangfoldet og lagre nok mat til å bli levert til områder i nød i tilfelle en nødsituasjon. Den felles mathagen ved Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry bruker lett tilgjengelige vann-, land- og energiressurser som et økosystem for å redusere avfall og beskytte miljøet.

«Skolen vil samtidig implementere opplæringskurs, workshops og erfaringsbaserte læringsprogrammer for å hjelpe folk med overgangen fra tradisjonelt landbruk til bærekraftig økologisk landbruk», understreket førsteamanuensis dr. Nguyen Tat Toan.

Nong Lam Foodbank Garden er et non-profit prosjekt. Denne modellen støtter og tilbyr en transparent prosess for produksjon, behandling av organisk avfall, stell, høsting og til slutt transport til forbruk.

Fellesskapets mathagemodell bruker økologiske og bærekraftige jordbruksmetoder og deler matressurser med områder i nød. Foto: Tran Phi.

Nguyen Tuan Khoi, styreleder i Food Bank Vietnam, uttalte at modellen for fellesskapshage har som mål å oppnå bærekraftig utvikling og matbalanse i Vietnam. Modellen anvender vitenskapelige metoder i landbruket, noe som bidrar til å redusere bruken av skadelige kjemikalier. Mer spesifikt samarbeider Food Bank Vietnam med store kaffebarkjeder i Ho Chi Minh-byen for å samle inn teblader, kaffegrut og andre økologiske matvarer for å gi planter og dyr ekstra næringsstoffer.

«Å bruke vitenskapelige metoder i økologisk landbruk bidrar til å redusere bruken av skadelige kjemikalier, noe som ikke bare er en trend i Vietnam, men også en global trend. Basert på disse modellene vil vi samarbeide med Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk for å anvende og sette dem ut i livet. Når vi lykkes, vil vi søke støtte fra relevante etater for å spre denne kunnskapen til bønder, og dermed fremme grønn, ren, økologisk og bærekraftig produksjon», understreket Khoi.

Herr Khoi la til at Starbucks Vietnam for tiden er en pioner når det gjelder å donere brukte teblader, kaffegrut og ubrukelig bakverk fra butikkjeden sin til dette formålet.

Matbanken Vietnam og Ho Chi Minh-byens universitet for landbruk og skogbruk har signert en samarbeidsavtale for et program for å utvikle landbruk og mat med en grønn og bærekraftig orientering. Foto: Tran Phi.

Fellesskapets mathagemodell er en av de mest fremragende aktivitetene innen grønn transformasjon. Produktene som dyrkes og høstes fra modellen vil bli sortert av prosjektteamet for å samle inn penger til støtteaktiviteter for lokalsamfunnet innenfor nettverket av Food Bank Vietnam.

I tillegg til å åpne Food Bank Garden, signerte Ho Chi Minh City University of Agriculture and Forestry og Food Bank Vietnam også en samarbeidsavtale om et program for å utvikle landbruk og mat med en grønn og bærekraftig orientering. Samarbeidsavtalen inkluderer komponenter som: Forskning og anvendelse av løsninger for å forbedre teknologi i landbruket; samarbeid om opplæring og utdanning for å fremme grønne og bærekraftige initiativer; inkubasjon og utvikling av grønne landbruksprodukter; og utvikling av grønne modeller innenfor universitetet og samfunnets grønne hager.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/lan-toa-san-xuat-huu-co-tu-mo-hinh-vuon-thuc-pham-cong-dong-d386508.html