Dong-bladlandsbyen på den alluviale sletten ved Ngan Pho-elven i Tet-sesongen

Fra midten av den 12. månemåneden begynte folk i landsbyen Yen Son i Son Trung kommune (Huong Son - Ha Tinh ) å samles for å høste dongblader for å lage banh chung til Tet.

I det fjellrike distriktet Huong Son dyrkes dongblader mest i landsbyen Yen Son.

I flere tiår har landsbyen Yen Son (Son Trung kommune) vært kjent i hele regionen for å dyrke dongblader til Tet. Med fordelen av å ha fruktbar alluvial mark langs Ngan Pho-elven, har landsbyboere benyttet seg av å dyrke dongblader fordi dette er en lettstelt plante, har få skadedyr og sykdommer, og gir ganske god økonomisk effektivitet.

Fru Yen er glad for at dongbladene har hatt en god innhøsting og en god pris i år.

Fru Tran Thi Ha Yen (landsbyen Yen Son) kutter alltid dongblader for å levere varer til handelsmennene i tide, og sa: «Familien min har dyrket dongblader i over 20 år. I Tet er vi veldig begeistret fordi dongbladene er av god kvalitet, store, vakre, grønne, med få skadedyr og sykdommer, spesielt prisen er stabil. Handelsmenn i Huong Son-distriktet, Vu Quang, Nghe An ... bestilte hele hagen til engrospris.»

Fru Yen beregnet at hun med fire dongbladhager (omtrent ^{1000 m2} ) vil gi familien nesten 15 millioner dong denne Tet-høytiden.

Fru Hue og mannen hennes er glade for at denne Tet-høytiden er mer velstående takket være salget av dongblader.

I år har fru Trinh Thi Hues familie også nesten 200 000 dongblader som er bestilt av handelsmenn. Nå til dags må fru Hue kontinuerlig kutte dongblader og oppbevare dem i huset, mens hun venter på at handelsmennene skal komme og hente varene.

Fru Hue sa nettopp: «I år er dongblader til en god pris, de store, vakre bladene koster rundt 65–70 tusen VND/100 blader (til engrospris). Dongblader krever ikke mye stell, og kan høstes 2–3 ganger i året, så folk i hjembyen min utvider aktivt arealet av denne planten. Familien min alene kan tjene nesten 14 millioner VND på dongblader denne Tet-sesongen.»

Dong-blader i landsbyen Yen Son dyrkes på de alluviale breddene av Ngan Pho-elven eller i folks hager, så bladene er store, vakre og har en kjølig grønn farge.

Når man kommer til landsbyen Yen Son i disse dager, er det lett å se folk klippe og sortere dongblader eller lastebiler fulle av grønne dongbladbunter fra handelsmenn. Fru Nguyen Thi Long (byen Pho Chau, Huong Son-distriktet) – en handelsmann, sa: «Hvert år drar jeg til hagene i landsbyen Yen Son for å bestille dongblader. Jeg kjøper vanligvis til engrospris for hele hagen. Folk trenger bare å klippe bladene, sortere dem i bunter, og så kommer jeg for å hente varene til avtalt tid.»

Kvaliteten på dongbladene i Yen Son-landsbyen er ganske god. Bladene er store, vakre og grønne. Når kaken er pakket inn i banh chung, får den en vakker farge, så den er populær blant folk. Til nå har jeg kjøpt mer enn tre hager med rundt 30 000 blader for å selge dem til banh chung-innpakningsanlegg i området og noen nærliggende distrikter.

Herr Tran Quoc Tuan – lederen av landsbyen Yen Son sa: «Hele landsbyen har for tiden nesten 50 husstander som dyrker dongblader. Små husstander har omtrent ^{200–300 m²} , store husstander har nesten ^{1000 m²} . Dongblader dyrkes hovedsakelig av folk på elvebredder og i private hager. I år har dongbladene en god avling, bladene er av god kvalitet, vakre i utseende, så de selges for en god pris. Takket være dongblader har mange husstander i landsbyen hatt en ekstra inntektskilde, noe som bidrar til et lykkeligere og mer velstående Tet.»

Thuy Anh - Thu Cuc

Kilde: https://baohatinh.vn/nong-nghiep/lang-la-dong-noi-bai-boi-song-ngan-pho-vao-vu-tet/261210.htm