Stort avfall fra emosjonelle jordbruksvaner

Mange bønder misbruker fortsatt gjødsel og plantevernmidler, noe som forårsaker avfall. *Foto: HP*

I det siste har grønne grønnsaker vært knappe, og prisene har økt kraftig. Nguyen Thi Loan fra Thien Loc kommune ( Hanoi ) benytter seg av denne muligheten og er alltid travelt opptatt i sin nesten ett mål store sennepsåker med å gjødsle og sprøyte plantevernmidler.

«For å hjelpe grønnsaker til å vokse raskere, komposterer jeg fugleskitt under røttene og tilsetter nitrogengjødsel. Når det gjelder skadedyr, sprayer jeg plantevernmidler annenhver uke», sa fru Loan.

Ikke bare fru Loan, men også mange bønder har lignende jordbruksmetoder. «Nå for tiden, på grunn av dårlig helse, kan vi ikke kompostere og transportere det til jordene, så mange kjøper kunstgjødsel for å gjødsle raskere», sa Nguyen Huu Thinh fra Thien Loc kommune.

I Phuc Thinh kommune, når bønnetrærne blomstrer, sprayer fru Nguyen Thi Huong umiddelbart et plantevernmiddel med en pakke trykt på fremmedspråk som hun og mange i landsbyen kjøper på Van Tri-markedet under navnet «bønnefrukt». Når frukten akkurat dukker opp, sprayer hun plantevernmiddel for å «unngå ormer». «Spørsmålet om gjødsling og sprøyting av plantevernmidler avhenger av vår livserfaring med å dyrke avlinger, ingen gir oss noen veiledning», sa fru Huong.

Ifølge statistikk fra Hanoi Department of Crop Production and Plant Protection, gjødsler mange bønder 2–3 ganger mer enn nødvendig, til og med 5–7 ganger mer. Plantenes absorpsjonseffektivitet er imidlertid svært lav, bare 40–45 % nitrogen, 25–30 % fosfor og 55–60 % kalium. Resten siver ned i bakken, renner ut i elver og innsjøer med regnvannet og forårsaker langsiktig forurensning.

Førsteamanuensis Dr. Nguyen Quang Thach, jordekspert ved Vietnam Academy of Agricultural Sciences, sa at langvarig kjemisk gjødsling gjør jorden hard, reduserer fruktbarheten og forårsaker næringsubalanse. Selv om planter ser grønne ut på utsiden, er de faktisk svake, faller lett over ende og har dårlig motstand mot skadedyr og sykdommer. Økonomisk sett fører overforbruk av gjødsel til at landbrukssektoren «taper penger urettmessig».

Nestleder Nguyen Quy Duong i avdelingen for planteproduksjon og plantevern ( Landbruks- og miljødepartementet ) sa at Vietnam bruker mer enn 10 millioner tonn gjødsel hvert år, men taper 5–5,5 millioner tonn, tilsvarende 44 000 milliarder VND. Dette er en enorm sum penger som «dumpes på bakken» som avlingene ikke kan absorbere, noe som presser opp produksjonskostnadene for bøndene og reduserer konkurranseevnen til vietnamesiske landbruksprodukter.

Dr. Nguyen Huu Anh, tidligere foreleser ved Vietnams landbruksakademi, vurderte de skadelige effektene av å bruke gjødsel og plantevernmidler uten instruksjoner og understreket: «Når nitrat i grønnsaker overstiger terskelen, vil det bli omdannet til nitritt i kroppen, og det vil lett blande seg sammen for å danne nitrosamin – et stoff som kan forårsake kreft. Faren er at nitrat har trengt inn i plantevevet og ikke kan vaskes eller fjernes.»

Selv om etterspørselen etter rene grønnsaker øker, er arealet med trygg produksjon ifølge VietGAP landsdekkende for tiden bare 0,5–0,6 % av det totale arealet. Dette beskjedne tallet viser at sikker produksjon ennå ikke har blitt en vane. Mange gårdbrukere har ikke fått opplæring, har ikke tilgang til trygge jordbruksteknikker, og anser fortsatt vanen med å gå i arv fra far til sønn som «sikker». Dette gjør vietnamesiske landbruksprodukter ikke bare vanskelige å eksportere, men truer også helsen til innenlandske forbrukere.

For å ha trygge landbruksprodukter må vi endre produksjonsmetoden fra grunnen av. Derfor må myndighetene lære opp bønder i gjødsling og sprøyting i henhold til avlingenes behov, kontrollere markedet for gjødsel og plantevernmidler strengt, og oppmuntre til bruk av organisk gjødsel og biologiske produkter.

Å redusere gjødsel og plantevernmidler beskytter ikke bare miljøet og forbrukerne, men beskytter også inntekten og helsen til bøndene – de som direkte produserer landbruksprodukter for samfunnet.

Kilde: https://hanoimoi.vn/lang-phi-lon-tu-thoi-quen-canh-tac-cam-tinh-725780.html