Kan Gio kokosnøttnektar eksporteres til USA for første gang.

Ho Chi Minh-byen – For første gang har produkter laget av økologisk kokosnektar fra Can Gio blitt eksportert til USA, noe som markerer en reise for å bringe innfødte vietnamesiske ingredienser for å erobre det internasjonale markedet.

I en samtale med en reporter fra avisen Agriculture and Environment om kvelden 28. mai sa Phan Minh Tien, generaldirektør i Vietnam Nipa Coconut Joint Stock Company (Vietnipa), at selskapet hadde eksportert sin første forsendelse av konsentrert kokossirup, sukker, soyasaus og konditorfarge laget av økologisk nipa-kokossirup til det amerikanske markedet.

Produkter laget av økologisk kokosnektar fra Can Gio eksporteres til det amerikanske markedet for første gang. Foto: MT

Dette regnes som en viktig milepæl i reisen med å bringe vietnamesiske lokale ingredienser til globale forbrukere.

I en sammenheng med at globale forbrukere i økende grad prioriterer naturlige produkter med transparent opprinnelse og lokal verdi, etablerer kokosnektar – en særegen ingrediens i Can Gio-mangrovebiosfæren – seg gradvis i markedet med et nytt image.

Vietnipa har sett potensialet til denne stedegne planten og valgt en langsiktig vei ved å utvikle kokospalme-nektar til et avansert økologisk produktøkosystem, som oppfyller internasjonale standarder og samsvarer med grønne forbrukstrender.

Produktlinjer som konsentrert sirup, kokossukker, konditorfarge og soyasaus har nå mottatt en rekke internasjonale økologiske sertifiseringer, inkludert USDA Organic fra USA, EU Organic fra EU og JAS Organic fra Japan.

I tillegg til å ekspandere til internasjonale markeder, har dette merket også satt sitt preg innenlands med en rekke utmerkelser som OCOP 4-stjerners vurdering i Ho Chi Minh-byen, høykvalitets vietnamesisk produkt og fremragende landlig industriprodukt.

Område for dyrking av mangrove-kokosnøtt i Can Gio. Foto: MT

Ifølge Phan Minh Tien er internasjonale sertifiseringer ikke bare et «pass» for produkter som skal inn på det globale markedet, men bidrar også til å bekrefte verdien av vietnamesisk kokosnøttnektar.

Etter å ha utvidet utvalget av naturlige krydder og søtningsmidler, ekspanderer Vietnipa til drikkevaresektoren med sin serie med hermetisk fersk kokossirup. Dette blir sett på som et strategisk trekk for å overvinne begrensningene til mange tradisjonelle spesialiteter, som vanskeligheter med konservering og tilgjengelighet for en bredere forbrukerbase.

Produktet er designet med en moderne og praktisk stil, rettet mot unge kunder. I tillegg til å være en naturlig forfriskende drikk, kan hermetisk kokosnektar også brukes fleksibelt i drikkevaretilberedning.

«Vi håper at kokosnektar ikke bare vil forbli en lokal spesialitet, men også bli en kjent ingrediens og drikk i det moderne liv. Utvikling av hermetikkprodukter er neste steg for å utvide tilgangen til både innenlandske og internasjonale markeder», delte Phan Minh Tien.

For å nå internasjonale partnere, sa Tien at selskapet aktivt deltar i mange internasjonale messer for bearbeidet mat i Ho Chi Minh-byen, samt handelsfremmende programmer organisert av Ho Chi Minh City Trade and Investment Promotion Center. For tiden samarbeider Vietnipa med mange partnere fra Canada, Australia, Kina og Japan for å utvide kundebasen sin.

Få ville ha forestilt seg at de frodige mangroveskogene i Can Gio – en region assosiert med det unike mangroveøkosystemet i Ho Chi Minh-byen – nå kunne produsere internasjonalt sertifiserte økologiske produkter som erobrer krevende markeder.

Produkter laget av Can Gio kokosnektar, som har oppnådd OCOP 4-stjerners vurdering, selges i moderne supermarkedkjeder. Foto: MT

Ifølge Phan Minh Tien er den største verdien virksomheten sikter mot ikke bare kommersialisering av produkter, men også å skape bærekraftig levebrød for lokalbefolkningen. Tidligere ble nipa-palmer hovedsakelig høstet for bladene eller frisk frukt, som hadde lav økonomisk verdi. Forskning har imidlertid vist at saften som skilles ut fra nipa-palmens blomsterstilker er rik på mineraler og har potensial til å bli et verdifullt kommersielt naturlig søtningsmiddel.

Hver dag navigerer lokalbefolkningen fortsatt gjennom de små kanalene i mangroveskogen for å samle honning ved hjelp av tradisjonelle manuelle metoder. Høsteprosessen innebærer ikke å hugge ned trær eller å påvirke økosystemet negativt, og bidrar dermed til å bevare den grønne naturen i Can Gio-mangroveskogen.

Dette er også en faktor som bidrar til at Vietnipas produkter gjør inntrykk på det internasjonale markedet, hvor forbrukere i økende grad er interessert i bærekraft og historien bak hvert produkt.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/mat-dua-nuoc-can-gio-lan-dau-xuat-khau-sang-my-d813685.html