"OCOP honning" av veteranen Minh Quan

Eksemplet med krigsveteraner som har lykkes i næringslivet gjennom årene har blitt nevnt mange ganger. Medlemmene av honningbirøkterkooperativet i landsby 5, Minh Quan kommune, Tran Yen-distriktet er imidlertid et typisk eksempel som alltid har en annen lidenskap, som er å utvikle det lokale honningproduktet med krigsveteranenes dedikasjon til å bli et 3-stjerners OCOP-produkt i Tran Yen-distriktet.

Veteranen Hoang Thi Lan deler den tekniske prosessen med å ale opp bikolonier med lederne av veteranforeningen i Tran Yen-distriktet i Minh Quan-kommunen.

Som offiser som jobbet på fabrikk Z183, utviklet veteranen Hoang Thi Lan i Minh Quan kommune en honningbirøktermodell etter at hun pensjonerte seg. Hun søker aktivt å lære av erfaring, anvender riktig teknisk prosess og samler årlig inn omtrent 1000 liter honning, etter fradrag for investeringskostnader, noe som gir en inntekt på over 100 millioner VND.

Veteranen Hoang Thi Lan innså den økonomiske effektiviteten i birøkt, og mobiliserte veteranmedlemmer i landsbyen og kommunen for å etablere et birøkterkooperativ. Kooperativet fungerte effektivt og utviklet seg i 2021 til et kooperativ med 9 deltakende medlemmer, hvorav de fleste var veteraner, med en skala på 300 bikolonier.

Med en stor honningproduksjon og god kvalitet har kooperativet registrert og utviklet Minh Quan-honningproduktet, som er anerkjent som produkt som oppfyller OCOP-standarden på 3 stjerner. CCB Hoang Thi Lan – direktør for honningbirøkterkooperativet, delte: «Familien min har drevet med bier på tradisjonell måte siden 2006, noe som både er en hobby og øker familiens inntekt ganske godt. Etter at jeg etablerte kooperativet, fant jeg ut at medlemmene støtter hverandre på en veldig god måte, og at honningproduksjonen også er ganske god. Men for å selge mye på markedet trenger vi et merke, så vi har foreslått for myndighetene på alle nivåer å registrere seg for å bygge OCOP-produkter, og fra 2022 og frem til nå har honningproduktene våre blitt anerkjent som produkt som oppfyller OCOP-standarden på 3 stjerner.»

For å oppfylle OCOPs 3-stjerners produktstandarder, overholder Minh Quan-honning forskrifter for produksjon, emballasje og design. Derfor har litervis med honning pakket i rå plastflasker blitt erstattet av litervis med ren honning oppbevart i glassflasker med tydelig emballasje og etiketter, noe som øker produktets verdi sammenlignet med tidligere. Minh Quan-honningens hovedprodukter er longanblomsthonning og villblomsthonning; deilig smak, gyllengul farge og tykk konsistens. Etter dehydrering kan ren honning bevares i svært lang tid.

Med anerkjennelsen av produkter som oppfyller 3-stjerners OCOP-standarder, er verdien av honningprodukter fra Minh Quan Beekeeping Cooperative stadig høyere enn før, og selges for tiden til en pris på 280 000–300 000 VND/liter, noe som gir en stabil inntekt på 8–10 millioner VND/måned for medlemmene av kooperativet. Virkningen av den nylige stormen nr. 3 har imidlertid ført til at kooperativet har lidd store tap, men med ånden og egenskapene til onkel Hos soldater, som ikke gir opp i møte med vanskeligheter, gjør fru Lan og medlemmene av kooperativet en innsats for å gjenopprette produksjonen for å opprettholde og opprettholde merkevaren til Minh Quan Honey-produkter.

Veteranen Vuong Anh Tu – et medlem av honningbirøkterkooperativet – betrodde seg: «Storm nr. 3 førte til at 6 medlemmer av kooperativet vårt mistet 187 av 300 bikolonier. Vanskeligheten for oss er kilden til frø, og når frøene går tom, føler noen av oss seg motløse. Men med soldatenes besluttsomhet, spesielt den betimelige oppmuntringen fra direktør Hoang Thi Lan, fokuserte alle på å hjelpe hverandre med frø og materialer for å utvikle bikoloniene sammen. Nylig kjøpte hvert medlem som led tap 30 bikolonier og fortsatte å formere dem. Frem til nå har kooperativet gjenoppbygd nok til 300 bikolonier.»

Birøktermodellen til Minh Quan kommune har ført til økonomisk effektivitet, tilpasset de lokale naturforholdene. Jordbruksskalaen kan enkelt og fleksibelt justeres i henhold til produksjonsforholdene i hver husholdning. For å øke produksjonsverdien av birøkt fortsetter Minh Quan kommune å mobilisere mennesker og medlemmer av krigsveteranforeningen i kooperativet for å ale bier på en intensiv måte, anvende vitenskapelige og tekniske fremskritt i produksjonen, og samtidig støtte sammenkobling og forbruk av produkter.

Ikke bare er de typiske eksempler på økonomisk utvikling, veteranene i Honningbirøkterkooperativet er også alltid i forkant av bevegelser og aktiviteter i Veteranforeningen og lokalsamfunnet, og respekteres av alle. I mange år har veteranen Hoang Thi Lan også vært particellesekretær, leder av frontarbeidskomiteen i landsby 5; og samtidig delegat for folkerådet i Minh Quan kommune.

Herr Tran Manh Hai – styreleder i Minh Quan kommunes veteranforening, uttalte: «Veteranene i honningbirøkterkooperativet er ikke bare eksemplariske medlemmer i foreningens etterfølgerbevegelser, men også lysende eksempler på vilje og besluttsomhet til å utmerke seg i næringslivet, noe som Veteranforeningen verdsetter på alle nivåer. Medlemmene i kooperativet er alltid villige til å dele sine erfaringer med mange andre medlemmer som ønsker å avle honningbier, og som er verdige å være typiske eksempler for onkel Hos soldater i fredstid, slik at andre medlemmer og folk kan lære av dem og følge dem.»

Vu Dong

Kilde: https://www.baoyenbai.com.vn/12/344779/Mat-111ng-OCOP-cua-cuu-chien-binh-Minh-Quan.aspx