Liten nedgang i sør; løsninger for å sikre forsyningen av svinekjøtt under kinesisk nyttår

Grisepris i dag, 13. november: Liten nedgang i to sørlige provinser. (Kilde: Gia chanh Cam Tuyet)

Grisepris i dag 13. november

*Grisepris i Nord:

En undersøkelse i det nordlige markedet morgenen 13. november viste at prisen på levende griser i dette området holdt seg stabil på rundt 62 000–64 000 VND/kg.

Følgelig er den høyeste transaksjonsprisen i landet 64 000 VND/kg registrert i Hanoi, Bac Giang, Hung Yen, Hai Duong, Thai Binh , Thai Nguyen, Phu Tho og Vinh Phuc. I mellomtiden selger Lao Cai og Ninh Binh for tiden levende griser til 62 000 VND/kg, den laveste i regionen.

I det sentrale høylandet-regionen

I det sentrale høylandet er det også rolig på svinemarkedet.

Den høyeste prisen i regionen er 63 000 VND/kg, og fortsetter å bli registrert i Thanh Hoa og Nghe An. I tillegg til Ha Tinh, Lam Dong og Quang Binh , som fortsatt ligger på 62 000 VND/kg, handles andre steder på 60 000–61 000 VND/kg.

I den sørlige regionen

Den sørlige regionen svingte noe i dag, med en nedgang i Kien Giang og An Giang, til henholdsvis 60 000–61 000 VND/kg.

Sørlige handelsmenn kjøper for tiden levende griser for rundt 60 000–63 000 VND/kg, og Can Tho er det eneste stedet med priser på levende griser som når 63 000 VND/kg, det høyeste i regionen.

* Tilbudet på svinekjøtt må øke med 10–15 % for å møte markedets etterspørsel under kinesisk nyttår.

Import- og eksportdepartementet (Industri- og handelsdepartementet) vurderte at Vietnams svinekjøttforsyning i de siste månedene av året og ved kinesisk nyttår 2025 i hovedsak vil dekke den innenlandske etterspørselen, så det er forventet at importen av kjøtt og kjøttprodukter generelt, og svinekjøtt spesielt, ikke vil øke dramatisk.

For tiden har produksjonen av griser oppdrettet i småskala gårder sunket til 35–40 %, mens produksjonen av griser oppdrettet i profesjonelle husholdninger og gårder har nådd 60–65 %. I følge anbefalinger fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet bør småskala gårder i epidemiske områder ikke gjenoppbygge besetningene sine for enhver pris, fordi sykdommen fortsatt er latent og risikoen for skade er høy.

For å sikre balanse mellom tilbud og etterspørsel, spesielt i løpet av kinesisk nyttår 2025, må tilbudet av svinekjøtt øke med 10–15 %. Derfor er det nå på tide at husdyrenhetene fokuserer på restaurering av besetningen. For å restaurere besetningen på en bærekraftig måte og sikre tilbudet, er imidlertid sykdomsforebygging en forutsetning.

Visepresident i Dong Nai-provinsens husdyrforening, Nguyen Kim Doan, sa at restaureringen av svineflokken for å forsyne den til kinesisk nyttår 2025 har startet siden september, men i Dong Nai har bare rundt 50 % av husholdningene restaurert flokkene sine. De resterende husholdningene har valgt å restaurere flokkene sine i midten av oktober, når prisen på grisunger har en tendens til å synke litt. Restaureringen av flokken er én måned senere enn forventet, noe som kan føre til en risiko for mangel på svinekjøtt under det kommende kinesiske nyttåret, noe som presser opp kjøttprisene.

Dong Nai husdyrforening spådde ikke bare mangel under den kommende Tet-høytiden, men sa at lokalsamfunnet også har redusert mengden griser som leveres til Ho Chi Minh-byen med omtrent 20 %, til under 4000 griser per dag.

Ifølge styrelederen i Vietnams husdyrholdsforening, Nguyen Xuan Duong, er den svingende prisen på levende griser også en av grunnene til at bøndene er forsiktige. Spesielt i oktober svingte prisen på levende griser fra 66 000 til 67 000 VND/kg, men i løpet av den siste halve måneden har prisen sunket til 60 000 til 64 000 VND/kg.

I mellomtiden viser prisen på dyrefôr ingen tegn til å synke, noe som fører til at hver solgte gris bare går i null eller gir en fortjeneste på bare 100 000–200 000 VND/gris. Selv om bønder fortsatt tjener penger på en pris på over 60 000 VND/kg, er mange husholdninger fortsatt bekymret for risikoen for å tape alt når de investerer i restaurering av besetningen med den kompliserte epidemisituasjonen.

Når det gjelder løsninger for å sikre forsyning, sa viseminister for landbruk og bygdeutvikling, Phung Duc Tien, at etterspørselen etter svinekjøttkonsum vil være svært høy ved slutten av året og nær kinesisk nyttår 2025. Derfor har departementet fra begynnelsen av tredje kvartal 2024 pålagt departementet for husdyrhold, departementet for dyrehelse og lokalsamfunn å være proaktive fra tidlig i prosessen, på avstand, samt fokusere på å fremme husdyrhold i retning av biosikkerhet og god sykdomskontroll; bygge en svinekjøttindustri i en kjede, harmonisere interessene til de deltakende komponentene.

Kilde: https://baoquocte.vn/gia-heo-hoi-hom-nay-1311-mien-nam-giam-nhe-giai-phap-bao-dam-nguon-cung-thit-heo-dip-tet-nguyen-dan-at-ty-293550.html