Les Hue Today Weekend-utgave 50, publisert 11. desember.

Hue Dagens hjemmeside Helgeutgave 50

Pham Ba Hung, M.Sc., erkjente at menneskelige ressurser i turisme spiller en avgjørende rolle og bestemmer kvaliteten på tjenestene, et presserende behov for den lokale turistnæringen i dag, og uttrykte følgende synspunkt: «Jeg tror ikke Hue mangler menneskelige ressurser av høy kvalitet, men det er faktisk mangel på personer i toppledelsen. I realiteten flytter mange høyt kvalifiserte fagfolk fra Hue til andre steder, mens det ikke er lett å rekruttere seniorpersonell til Hue. Dette er en historie der andre steder er i stand til å utnytte menneskelige ressurser av høy kvalitet, mens bedrifter og organisasjoner i Hue mangler attraktivitet til å tiltrekke seg og beholde dem. Dette gjelder passende insentivpolitikk, spesielt lønnsmekanismer og inntekt for ansatte.»

Fra hennes perspektiv deler forfatter Kim Oanh i artikkelen «Bringing Hue Home » historien om unge mennesker som eksporterer Hue-kaker.

I den gamle hovedstaden Hue, under Nguyen-dynastiet (1802–1945), var Hue kjent for sine kaker, en raffinert blanding av kongelig og folkelig mat . Begrepet «Hue-kaker» er ikke bare en generell betegnelse på dusinvis av tradisjonelle kaker, men også en integrert del av Hues sjel. «Hue-kakekulturen» har blitt en unik arv, både elegant og rustikk. Hver kake bærer med seg historier om historie, dyktige hender og håndverkernes ånd.

Å eksportere Hue-kaker til USA betyr derfor også å «eksportere» bildet av Hue, Hue-kulturen – en direkte, visuell markedsføringskanal som bruker håndgripelige produkter, og legemliggjør ordtaket «Å se er å tro, og å prøve er enda bedre». Når titalls tonn med Hue-kaker distribueres gjennom ulike kanaler, vil mange lokale komme i kontakt med Hue og lære om det. Å eksportere Hue-kaker handler om å ta Hue videre, et ambisiøst mål om å bringe essensen av Hue-kjøkkenet til verden, men slagordet som Hue One Food har tatt i bruk er «Ta Hue med hjem». Et slagord som jeg tror betyr at når kunder kjøper kakene, tar de Hue med hjem ...

Med et lignende ønske om en grønnere, renere og lysere Hue, delte forfatter Nguyen Dai Vien historier fra hele verden som er nær Hue i sin artikkel: Gjenbruk - vekking av gamle verdier, banning av vei for en grønn Hue .

Stilt overfor det økende presset fra husholdningsavfallsmengder, må Hue fornye sin tilnærming til håndtering av byavfall. Og i sammenheng med en sirkulærøkonomi som blir en uunngåelig trend for moderne byer, er gjenbruk ikke bare et miljøtiltak, men også en bærekraftig utviklingsstrategi.

Hue kan også utvikle tematurer med fokus på «gjenbrukskultur», som tar besøkende med til veletablerte bruktbutikker og lærer om tradisjonelt reparasjonshåndverk. For at dette økosystemet skal fungere effektivt, må myndighetene støtte små bedrifter ved å sette opp pilotboder i store markeder, tilby ferdighetsopplæring og koble dem til yrkesskoler. I tillegg må innsamlingen av grovavfall reformeres mot sortering for gjenbruk. Å organisere hurtigsorteringsområder på innsamlingspunkter vil bidra til å skille verdifulle gjenstander fra avfallsstrømmen for behandling, i likhet med praksis i mange byer rundt om i verden ...

«Gjenbruk krever ikke høyteknologi, men det trenger samarbeid fra lokalsamfunnet, reparatører, bedrifter og myndighetene. Med regionens tradisjon for sparsommelighet, ungdommens dynamikk og sitt unike turismepotensial, kan Hue bli en pioner innen gjenbruk knyttet til sirkulærøkonomien. Fra gamle gjenstander kan Hue bli en by som vet hvordan man gjenskaper verdi og beveger seg mot en bærekraftig grønn fremtid», understreket forfatter Nguyen Dai Vien .

I tillegg til innholdet ovenfor, inneholder denne utgaven av Hue Today Weekend også andre interessante temaer som: Fremme utviklingen av lokale produktmerker (Hoai Thuong); Musikk som taler for lokalsamfunnet (Phuoc Chau); Oppmuntre til læring – Læring for selvhjulpenhet og tjeneste (Bao Chan); Bevare identitet gjennom sketsjer (Nhat Minh); Privy Council – fra historisk sted til kreativt rom (Lien Minh); Hue tekultur (Dan Duy); Å, risplante! (Duc Son); Å ha deg som en støttepilar (Quynh Anh); Å reise hjem på årets siste dag (Luu Cam Van); Den emosjonelle reisen til den nye SV Cup 2025-mesteren (Han Dang); Paul Pogba og hans reise med selvoppdagelse (Nhat Huy); Nærhet og fred (Truong Vinh, Le Hoang)…