Deilige retter på det vietnamesiske familiemiddagsbordet - Der smaken av hjemland og kjærlighet er full

GĐXH – Når det gjelder deilig mat, er det ikke bare smakene som fengsler folk, men også minnene fra familiemåltider – der kjærligheten samles, der hver rett forteller historien om hjemlandet, om mors hender som tilbereder hvert måltid. Denne artikkelen hjelper deg ikke bare med å oppdage 30 deilige familiemåltider hver dag, men også en reise tilbake til de varige verdiene i vietnamesisk kultur, der deilig mat er tråden som forbinder familiekjærlighet i hvert familiemåltid.

Deilige retter hver dag - Den uunnværlige sjelen på det vietnamesiske familiemiddagsbordet

Deilig mat trenger ikke å være forseggjort, bare full av kjærlighet

Deilige hverdagsretter trenger ikke å være luksuriøse eller kompliserte. Noen ganger er bare en bolle med krabbesuppe med aromaen av fersk ris, en tallerken med braisert fisk med en rik fiskesaussmak, eller en bolle med sprøsaltet aubergine, nok til å få folk langt hjemmefra til å huske barndommen sin. Det er smaken av markene, morens svette, kjærligheten marinert i hver rett.

Hun delte dette med Thu Huong, som har tusenvis av følgere takket være innleggene sine med attraktive bilder av «Mors deilige retter», og betrodde seg: «En deilig rett er ikke den dyreste retten, men den retten hele familien gleder seg til etter en lang dag. Når jeg tar opp matbrettet og ser hele familien samlet, vet jeg at jeg gjør det mest meningsfulle.»

Hva skal man spise i kveld? Forslag til familiemåltider med mange deilige retter og historier bak hvert måltid

Hver familiedelikatess er en historie. Et sommermåltid med sur slangehodefiskesuppe, rå grønnsaker og sprø svinemage minner oss om elvedeltaregionen i vest. Et vintermåltid i Nord-England med krysantemumgrønn suppe med kjøttdeig, braisert svinekjøtt og syltede grønnsaker fremkaller den kalde luften utenfor, men varmen inne på kjøkkenet. For fru Thu Huong er hvert måltid «et hermetisk minne», bevart og gitt videre gjennom hver generasjon.

Familiemåltider er ikke bare retter som settes frem på bordet, men skjult inni er historiene til hver familie, hver generasjon. Fra den rustikke krabbesuppen med Malabar-spinat, den rike braiserte fiskeretten, til den forfriskende bollen med syltet kål, minner hver rett oss om hjemlandet vårt, om de hardtarbeidende hendene til våre mødre og bestemødre. Det er disse måltidene som gir næring til sjelene våre og bringer folk nærmere hverandre etter arbeidets mas og kjas.

I det moderne liv kan ikke alle familier opprettholde regelmessige familiemåltider. Men når noen nevner familiemåltider , føler folk seg fortsatt rørt og berørt fordi det fremkaller en følelse av fred og enkelhet som ikke kan erstattes.

Deilig mat 1

- Hanoi rekekake

- Sylteagurker og rå grønnsaker

- Fylte tomater

- Potet-, kålrabi-, gulrot- og beinsuppe

- Hvit ris

- Dessert: Grapefrukt med Dien

Deilige retter hver dag – enkle, koselige familiemåltider under gult lys.

Deilig mat 2

- Vårruller med reker og svinekjøtt

- Sprøstekt pomfret

- Tofu fylt med kjøtt og tomatsaus

- Krysantemumgrønnsuppe

- Hvit ris

- Dessert: Søt mandarin

Enkel deilig mat, full av kjærlighet i hvert øyeblikk med familien.

Deilig mat 3

- Kokt kylling med sitronblader

- Femfarget rose klebrig ris

- Strimlet kyllingsalat

- Gresskarsuppe med kyllingkraft

- Hvit ris

- Dessert: Xu xe-kake

Deilige retter hver dag – Kjøkkenets varme sprer seg over familiens matbrett.

Deilig mat 4

- Kokt svinebuk med fiskesaus

- Sprøstekt blekksprutringer

- Wokkede grønnsaker

- Sur blåskjellsuppe

- Hvit ris

- Dessert: Pandan-gelé

Varmt familiemåltid – Der deilig mat forbinder familien.

Deilig mat 5

- Grillet elvematte med galangal og riseddik

Søtsur ribbe

- Klebrig risagurk

- Sur suppe med muslinger

Aubergine

- Hvit ris

Deilige hverdagsretter, enkel glede med familielatter.

Deilig mat 6

- Tradisjonelle frityrstekte vårruller

- Sprøstekt svinemage

- Dampet krabbe

- Dampkokte reker

- Kokt kylling

- Dumplings

- Fiskekake

- Grønnsakssuppe

- Klebrig ris med bønneblomster

- Dessert: Te

Familiegjenforeningsøyeblikk – Deilig mat sprer kjærlighet.

Deilig mat 7

- Fiskekake

- Tofu med tomatsaus

- Kokt vannspinat

- Klebrig ris med lotusfrø

- Grønnsakssuppe

- Hvit ris

- Dessert: Xu xe-kake

Deilig mat er ikke bare smak, men minne, familielykke.

Deilig mat 8

- Nem lui pakket inn i sitrongress

- Kokt kylling

- Braisert slangehodefisk i leirgryte

- Gresskarsuppe med kyllingkraft

- Søtsur sylteagurk

- Hvit ris

- Dessert: Grønne druer

Familiemåltid – Der deilig mat berører hjertene til vietnamesere.

Deilig mat 9

- Kjøttboller pakket inn i vaktelegg

- Stekt tofu

- Woket vannspinat med hvitløk

- Tarosuppe med ribbein

- Syltet aubergine

- Hvit ris

- Dessert: Xu xe-kake

Familiemåltider – Tradisjonelle verdier bevares gjennom deilige retter hver dag.

Deilig mat 10

- Svart pepperbiff

- Lilla søtpotet rekechips

- Taro

- Grønnsakssuppe med oksekjøtt

- Hvit ris

- Lilla rosa krystall

Enkel deilig mat, enkelt måltid, men det er der lykken begynner.

Deilig mat 11

- Saltfrityrstekt kylling

- Lotus klebrig ris

- Kylling- og grønnsakssuppe

- Tørket storfekjøtt og kålrabisalat

- Hvit ris

- Dessert: Phu-kaken

Kjøkkenplass – Der deilig mat inspirerer til kjærlighet og minner.

Deilig mat 12

- Karpe braisert med sylteagurk

- Grillet lolotblader

- Stekte søtpotetkokonger

- Rå grønnsaker

- Hvit ris

- Jordbærdessert

Varme gule lys, barnelatter og deilig mat blander seg i kjøkkenaromaen.

Deilig mat 13

- Grillet ribbein med fem krydder

- Wokkede elvereker med løk

- Woket bok choy med hvitløk

- Sprøstekt blekksprut

- Grønnsaks- og ribbesuppe

- Hvit ris

- Dessert: Søt mandarin

Deilig mat er en bro mellom generasjoner – familiemåltider er et levende bevis på det.

Deilig mat 14

- Vårruller med reker og svinekjøtt

- Sprøstekt pomfret

- Tofu fylt med kjøtt og tomatsaus

- Krysantemumgrønnsuppe

- Hvit ris

- Dessert: Søt mandarin

Deilig mat er ikke bare kjøkken – det er minner, varmen på kjøkkenet, varmen i et hjem.

Deilig mat 15

- Gresskarsuppe med kyllingkraft

- Dampet kylling med sitronblader

- Strimlet kyllingsalat blandet med grønnsaker

- Klebrig ris i fem farger

- Hvit ris

- Kake

Familiemåltid – Der deilig mat fremmer varige verdier.

Deilig mat 16

- Braisert svinemage med kokos

- Stekt gresskarpe med tomatsaus

- Kokt vannspinat

- Saltede ristede peanøtter

- Grønnsakssuppe

- Hvit ris

- Dessert: Lotusgelé

Ikke behov for luksus, deilig mat på familiens middagsbord er fortsatt det mest dyrebare.

Deilig mat 17

- Stekt and med hvitløk

- Kokte andelår

- Bambusskuddsuppe med andeblod

- Ferske bambusskudd med chili

- Hvit ris

- Dessert: Eplepære

Middag – Der deilige retter maler kjærlighetshistorier.

Deilig mat 18

- Oksegryte

- Kylling med ost og ristet kylling

- Babybrokkoli og kokte gulrøtter

- Koriander

- Brød og hvit ris

Enkelt måltid – Deilig mat fylt med kjærlighet, deling og gjenforening.

Deilig mat 19

- Lilla kålruller med kjøtt

- Wokket oksekjøtt med asparges

- Laksesalat med pasjonsfruktsaus

- Tarosuppe med ribbein

- Lilla ris

- Dessert: Krystallgelé med lilla roser

Lite kjøkken, kjent hjørne av huset - Deilige retter lyser opp lykke hver dag.

Deilig mat 20

- Woket vermicelli med krabbe

- Krabbekjøttdumplings

- Rose klebrig ris

- Sur pomelosuppe med kjøtt

- Hvit ris

- Dessert: Rosegelé

Deilig mat er ikke bare et måltid, men en bro av kjærlighet i familien.

Deilig mat 21

- Kokte svinetarmer

- Rullende høreapparatet

- Stekt tofu

- Falske griseføtter

- Rå grønnsaker og urter

- Ferske nudler og hvit ris

- Dessert: Sukkerrør marinert med grapefruktblomster

Middag – Lykkelige stunder med deilige vietnamesiske familieretter.

Deilig mat 22

- Malurt stekte egg

- Gresskarsuppe med reker

- Reker stekt med svinemage

- Ristede peanøtter

- Woket squash med unge kyllingegg

- Rå grønnsaker

- Hvit ris

Deilig mat som bevarer ungdommen – Familiemåltider er der minnene strømmer tilbake.

Deilig mat 23

- Rød tilapia i appelsinsaus

- Stekte reker med saltet egg

- Gulrot- og kålrabisalat

- Blandet soppsuppe

- Sprø søt mais

- Hvit ris

- Dessert: Svarte druer

Der det er familiemiddag, er det deilig mat og kjærlighet.

Deilig mat 24

- Villsvin wokket med sitrongress og chili

- Søt og sur due

- Stekte vårruller med reker og kjøtt

- Saltet eggbolle

- Grønnsakssuppe med oksekjøtt

- Hvit ris

- Dessert: Skinke Yen appelsin

Deilig mat – Søte melodier på spisebordet, som forbinder vietnamesiske generasjoner.

Deilig mat 25

Grillet svinebuk

- Tradisjonelle frityrstekte vårruller

- Syltet kålrabi og gulrøtter

- Rå grønnsaker, urter

- Kålrabi- og rekesuppe

- Hvit ris

- Jordbærdessert

Deilig mat er smaken av hjemlandet, stedet å vende tilbake til for ethvert barn borte fra hjemmet.

Deilig mat 26

Grillede kjøttboller

Grillet kjøttkake

- Tradisjonelle frityrstekte vårruller

- Risnudler

- Rå grønnsaker

Søt og sur saus

Varme måltider, varme øyne – Deilig mat tenner kjærlighetens ild.

Deilig mat 27

- Krabbe wokket med tamarind

- Grillet svinebuk med fem krydder

- Lotus klebrig ris med kokos

- Krabbesuppe med Malabar-spinat og squash

- Hue -riskake

- Hvit ris

Enkel lykke – Deilige retter hver dag på det vietnamesiske familiebordet.

Deilig mat 28

- Stekte reker med saltet egg

- Grillet and med fem krydder

- Bittermelon fylt med kjøtt

- Kokte grønnsaker

- Hvit ris

Familiemåltid – Deilig mat er den røde tråden som forbinder minner og nåtid.

Kilde: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-trong-mam-com-gia-dinh-viet-noi-huong-vi-que-huong-va-tinh-than-dong-day-172250527135644881.htm