Høstsesongen bringer rikelig med frø.

Gleden over en rikelig innhøsting er fortsatt tydelig i smilene til hver landsbyboer i landsbyen A Đeng, kommunen A Ngo i Dakrong-distriktet. Det er lenge siden navnet Ra Du-ris – Pa Ko-folkets stolthet her – har blitt nevnt så mye.

Gledelig rishøstsesong

Når november kommer, med de siste restene av varmt solskinn som henger igjen på bladene, sivet blomstrer hvitt i skogen, og rismarkene ved foten av fjellene begynner å bli gyldne, begynner Pa Kô-folket i A Ngo rishøsten.

Folkets glede når Ra Du-rishøsten er rikelig - Foto: LEVERT AV KVINNEFORBUNDET TIL EN NGO-KOMMUNE

For første gang på mange år med nedgang gir Ra Du-risvarianten – en hellig avling for åndenes opprinnelse – en rikelig innhøsting. Fru Ho A Rip fra landsbyen A Deng skryter begeistret av å skjære omhyggelig håndfuller av risstilker og legge dem i kurver: «I år er Ra Du-risen frodig og grønn, med fyldige, gylne korn. Hver husholdning har rikelig med ris, så alle er glade!» Ved siden av fru Rips åker høster også mange andre Pa Ko-folk risen sin, og latteren deres runger gjennom skogen.

Fru Ho Thi Hep fra landsbyen A Deng, som nå er 80 år gammel, husker ikke nøyaktig når rissorten Ra Du først dukket opp. I minnet sitt husker hun bare at hun siden barndommen fulgte moren sin til jordene for å plante ris, og deretter ventet på dagen for å bære kurver for å høste den. De gylne årstidene med tungt lastet Ra Du-ris vokste opp side om side med barndomsminnene hennes.

Fru Hiep fortalte at for folket i A Deng er Ra Du-ris ikke bare mat, men også en «himmelsk skatt», en uunnværlig gjenstand som kan ofres til åndene under den nye risfestivalen eller for å ønske ærede gjester velkommen. Tidligere ble Ra Du-ris dyrket på markene, så den vokste i henhold til jordens og himmelens naturlover; landsbyboerne brukte aldri gjødsel eller plantevernmidler. Etter å ha blitt plassert i jorden, spirte Ra Du-riskornene av seg selv, absorberte næringsstoffer og vann fra skogregnet og fikk grønne skudd langs himmelen og jorden. Derfor er Ra Du-ris klissete, deilig og har en særegen smak av fjell og skog.

Med en håndfull moden Ra Du-ris i hendene sa fru Hiep: «På så mange år er det i dag første gang vi Pa Ko-folk har opplevd den travle atmosfæren i innhøstingssesongen med Ra Du-ris. I år plantet familien min to jordstykker, og hvert felt ga en rikelig avling, med korn tungt på aksene. Gudene har velsignet oss med en god avling, som varsler et år med velstand for landsbyen vår.»

For å svare på våre ytterligere spørsmål om Ra Du-ris, delte Ho Thi Mien, leder av kvinneforeningen i A Ngo-kommunen: «Ra Du er også kjent som 'hellig ris', med store, klissete korn av mørk rosa riskorn. Når risen er kokt, er den veldig velduftende og ikke tørr. Bare når den tygges grundig, kan du føle den deilige smaken trenge inn på tungen.»

Siden antikken har A Ngo-folket visst hvordan man velger fruktbar, tykklags jord for å så Ra Du-risfrø. Risen vokser i omtrent seks måneder, så bare én avling kan dyrkes hvert år. Fordi Pa Ko-folket anser denne risen for å være "hellig ris", utfører de ritualer for å blidgjøre åndene under planting, såing og høsting. Når risen høstes, holder de en seremoni der de ofrer ny ris for å be om tunge, faste korn, og sørger for at treskekurvene verken er tomme eller tomme, og at kornene fyller hele kurven og hele sekken.

Seremonien varer fra 2–4 ​​dager, og offergavebrettet kan ikke være uten den tyngste og mest kornrike Ra Du-risen, som treskes av landsbyboerne for å ofres til gudene. Etter å ha tresket risen, før de tar den med hjem, utfører folket en seremoni for å ønske risguden velkommen inn i hjemmet sitt, og ønsker overflod, lykke og at risen ikke skal bli stjålet av rotter eller fugler ved ankomst. Ra Du-risen som bringes hjem lagres forsiktig på et tørt sted, eller etter maling legges den i en kurv og bæres til markedet.

Reisen for å gjenopprette stedegne rissorter.

Selv om Ra Du-ris er en verdifull sort med god riskvalitet, er den selektiv når det gjelder jordforhold og har en lang vekstsyklus, så lokalbefolkningen planter den gradvis mindre enn før, og mange har til og med forlatt den på grunn av lave avlinger. Stilt overfor risikoen for at denne verdifulle rissorten forsvinner, har fru Miem, som innfødt i landsbyen, gjentatte ganger vurdert løsninger for å gjenopprette den tradisjonelle rissorten i området. Fru Miem delte: «I tidligere år samlet jeg og andre landsbyboere Ra Du-risfrø for å plante både i åssiden og i rismarkene ved foten av fjellet. Imidlertid mislyktes risavlingen hver sesong, med tomme korn på grunn av ugunstig vær eller upassende plantesesonger. Fordi Ra Du regnes som en «hellig ris»-plante, vil den ifølge landsbyboernes tro gi mange korn hvis det behager noen, og tomme korn hvis det ikke gjør det.»

Folk i A Đeng landsby, A Ngo kommune, høster Ra Dư ris - Foto: LN

Tidlig i 2023, med støtte fra den provinsielle kvinneforeningen og oppmerksomhet fra lokale myndigheter, ble den innfødte rissorten Ra Du restaurert. Visepresident i den provinsielle kvinneforeningen, Tran Thi Thuy Nga, delte: «Ved implementering av programmet 'Accompanying Women in Border Areas', lansert av den sentrale vietnamesiske kvinneforeningen og grensevaktkommandoen, ga den provinsielle kvinneforeningen tidlig i 2023, i samarbeid med relevante enheter, 100 millioner VND for å implementere en modell for å restaurere den innfødte rissorten Ra Du i A Ngo-kommunen.»

«22 husholdninger deltok i modellen på et område på 1,5 hektar.» Basert på folks eksisterende erfaringer, sammen med lærdommer fra tidligere sesonger, gjorde bøndene passende endringer fra å så frø til å justere mengden gjødsel og vannstand for hvert felt. Fru Ho A Rip la til: «Takket være god anvendelse av dyrkings- og stellteknikker var denne sesongens Ra Du-risavling rikelig, med mye høyere avlinger enn i tidligere sesonger. For tiden har familien min beholdt de beste aksene for å bruke som frø til neste sesong.»

Fru Mien fortalte mer om sin erfaring med å dyrke Ra Du-ris: «Det viktigste for høy avling av Ra ​​Du-ris er å så til riktig tid. Det mest passende tidspunktet å så er fra slutten av april til begynnelsen av mai, når det er tordenvær og akkurat nok fuktighet til at plantene kan spire godt. For å sikre en jevn dyrking dannet vi en Ra Du-risdyrkingsgruppe, holdt regelmessige møter for å implementere nye teknikker, veilede effektive stellmetoder og dele verdifulle erfaringer under produksjonen. Takket være dette høstet vi fruktene av en rikelig avling etter nesten 6 måneder med stell. Landsbyboerne er veldig fornøyde fordi den tradisjonelle rissorten fra landsbyen vår har blitt restaurert.»

For å hjelpe Ra Du-risen å vokse langt

I årets siste dager bader landsbyen A Đeng i varmt vårsolskinn. Etter å ha tørket risen og lagret den i kornmagasinet, og plukket ut de fyldigste aksene for å beholde dem som frø til neste sesong, forbereder landsbyboerne seg ivrig til nyttårsfesten.

«Siden innhøstingen, etter å ha hørt at Ra Du-risavlingen var rikelig, har vi mottatt mange bestillinger på Ra Du-ris til relativt høye priser, fra 30 000 til 50 000 VND/kg, men vi har ikke nok til å selge fordi hver husholdning bare dyrker omtrent 2 sao (omtrent 2000 kvadratmeter). Fordi det er en rissort som er motstandsdyktig mot skadedyr og sykdommer, begrenser bøndene gjødsling og bruker absolutt ikke plantevernmidler under dyrkingen, noe som gjør den til en ren rissort som er veldig trygg for helsen. Med hjelp fra Provincial Women's Union vil vi i neste sesong fortsette å oppmuntre folk til å utvide arealet som er plantet med Ra Du-ris, noe som sikrer matsikkerhet og skaper ekstra inntekter for folk fra denne tradisjonelle avlingen», delte fru Mien.

Den høstede risen tørkes forsiktig før den lagres i kornmagasinet og forberedes til Tet-festen (månenyttår) - Foto: LN

Ra Du-ris er ikke bare assosiert med tradisjonene til den etniske minoriteten A Ngo i høylandet, men det er også en av de lokale rissortene av ypperste kvalitet. En glemt tradisjonell avling som har blitt gjenopplivet gjennom naturlige, lavrisiko dyrkingsmetoder, som produserer ren ris, er en betydelig fordel for å bygge et merke for denne innfødte rissorten, bidra til å forbedre levestandarden og sikre matsikkerhet for folk i grenseregionen.

I tillegg trenger lokalområdet en langsiktig plan for å utvikle Ra Du-ris i en organisk og biologisk retning, overføre teknologi og teknikker til folk i området, og samtidig ha passende markedsføringsstrategier slik at Ra Du-risprodukter kan fortsette å nå et bredere marked.

Le Nhu

Kilde: https://baoquangtri.vn/kinh-te/mua-ra-du-triu-hat/183377.htm