Øke verdien på landbruksprodukter for å erobre markedet.

Fremme bruken av høyteknologi

Anvendelsen av vitenskap og teknologi regnes som ryggraden og har blitt en direkte produktiv kraft som bidrar til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på landbruksprodukter . Anvendelsen av høyteknologi vil bidra til gjennombrudd innen landbruksproduktivitet og -kvalitet, redusere avhengigheten av værforhold og møte markedets etterspørsel.

Dette er en typisk historie fra Yen Bai-provinsen. Som en fjellprovins har Yen Bai mange sterke landbruksprodukter som kanel, appelsiner, te og kassava-vermicelli... Tidligere år ble det investert lite i produksjon, foredling og markedsføring av provinsens landbruksprodukter, så de var ikke allment kjent i markedet.

Foredling av landbruksprodukter i Tay Ninh . Foto: Levert.

Nylig, med involvering fra alle nivåer og sektorer, har folket selv også proaktivt anvendt vitenskap og teknologi i produksjon og foredling for å bidra til å øke verdien av landbruksprodukter.

Statistikk viser at Yen Bai-provinsen har implementert 86 vitenskaps- og teknologiprosjekter de siste tre årene, hvorav 66 prosjekter er innenfor landbruksvitenskap. I tillegg har provinsen koordinert forvaltningen og overvåkingen av 7 landbruksvitenskapelige prosjekter på statlig nivå som er implementert i området.

Med fordelen av å ha mange verdifulle spesiallandbruksråvarer, sammen med provinsens støttepolitikk for å anvende og overføre nye tekniske og teknologiske fremskritt til produksjon, har Yen Bai-provinsen gradvis utviklet en rekke viktige landbruksprodukter som har etablert sine merkevarer i innenlandske og internasjonale markeder, for eksempel: produkter fra kaneltrær, Shan Tuyet-te, medisinske urter, Bat Do-bambusskudd, plantasjetømmer, hagtorntrær, morbærtrær, etc.

Som et område rikt på verdifulle landbruksprodukter, har bruken av høyteknologi de siste årene blitt en av de vitenskapelige og teknologiske løsningene. Dette har brakt avanserte teknikker inn i landbruksproduksjonen i Lao Cai, og dermed bidratt til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på landbruksprodukter, og gitt bøndene høyere inntekter.

Mange bedrifter og kooperativer i Lao Cai har økt verdien på produktene sine med tre ganger sammenlignet med konvensjonelle produksjonsmetoder takket være bruk av høyteknologi i produksjonen. Eksempler inkluderer Thang Loi grønnsaks- og fruktkooperativ og Lung Phinh høyteknologisk landbrukskooperativ.

I mellomtiden har Hanoi fokusert ressurser på å fremme utviklingen av landbruket mot en moderne, ren, økologisk og sirkulær økonomi, knyttet til landbruksforedlingsindustrier og bærekraftige forbindelser til globale verdikjeder.

Ifølge Hoang Van Kham, teknisk direktør i Chuc Son Clean Vegetable Cooperative (Chuong My-distriktet), drev kooperativet tidligere med tradisjonelle metoder, men siden de mottok den tekniske veiledningen har de administrert driften via smarttelefon. Alle data, fra klargjøring og stell av mark til innhøsting, behandles gjennom et programvaresystem som kobler sammen smarttelefoner og kooperativets server. Kunder kan få tilgang til Chuc Sons grønnsakshåndteringsprogramvare for å forstå kooperativets VietGAP-grønnsaksproduksjonsprosess.

Nåværende statistikk viser at Hanoi har utviklet 285 høyteknologiske, digitalt transformerte landbruksproduksjonsmodeller. Verdien av høyteknologiske, digitalt transformerte landbruksprodukter utgjør for tiden omtrent 40 % av Hanois totale landbruksproduksjonsverdi. Disse høyteknologiske landbruksproduktene maksimerer verdien av landbruksprodukter, møter innenlandske og eksportmessige behov og reduserer arbeidskraften for produsentene.

Ifølge vurderingen fra Landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet: I løpet av de siste 10 årene har vietnamesisk landbruk oppnådd enorme og omfattende resultater, i stor grad takket være den sterke og dedikerte deltakelsen fra det vitenskapelige miljøet. Mange forskningsresultater har blitt skapt og anvendt i alle produksjonsstadier, fra nye plante- og dyreraser; planting, stell og dyrkingsteknikker; og etterhøstingsprosessering og konserveringsteknikker for landbruksprodukter ...

Styrking av produksjonskoblinger

Anvendelsen av vitenskap og teknologi i landbruksproduksjon og -foredling har vist seg å være tydelig effektiv; investeringskostnadene for høyteknologisk produksjon er imidlertid ikke ubetydelige. Dette betyr at mange lokaliteter, bedrifter, kooperativer og bønder, til tross for at de ser fordelene, mangler økonomiske midler til å investere.

For å overvinne denne vanskeligheten har mange lokaliteter fremmet produksjonskoblinger. For eksempel har Binh Phuoc-provinsen, for å tiltrekke seg bedrifter til å investere i landbruks- og matforedlingsindustrien, implementert mange praktiske løsninger, som å tilby lett tilgjengelig rent land, støtte rydding av land for produksjon for å danne spesialiserte industriklynger som er klare til å tiltrekke seg investeringer, og fremme investeringer i viktig infrastruktur, logistikk og transportinfrastruktur mellom provinsielle og regionale land.

Nylig startet byggingen av landbruks- og matforedlingsanlegget Ba Tu i Dong Tam kommune i Dong Phu-distriktet (Binh Phuoc-provinsen). Investeringen er på over 6,5 millioner USD, og ​​anlegget forventes å være ferdig og i drift i juni 2026.

For å styrke koblingene og utvikle verdikjeder innen landbruket, vil Binh Phuoc fokusere på å bygge og koble sammen landbruksbedrifter og representative bondeorganisasjoner langs verdikjeden for å fremme rask utvikling og utvidelse av jordbruks- og husdyrproduksjonsområder i henhold til standardiserte, trygge, økologisk mangfoldige, miljøvennlige, flerverdige og bærekraftige produksjonsprosesser; tiltrekke bedrifter til å investere og knytte bånd til produktforbruk og markeder; og fremme koblinger og samarbeid mellom kooperativer og bedrifter langs verdikjeden.

For å realisere målet om å «endre den økonomiske landbruksstrukturen, øke andelen husdyrhold og landbrukstjenester; knytte produksjon tett sammen med foredling og produktforbruk», og for å gjøre landbruket til en «pilar» i provinsens økonomi, utstedte Lao Cai provinsielle partikomité Prosjekt 01-DA/TU, Resolusjon 10-NQ/TU, og det provinsielle folkerådet utstedte mekanismer og retningslinjer for å oppmuntre til landbruksutvikling i provinsen; sammen med retningslinjer for å implementere det nasjonale målprogrammet for perioden 2021-2025.

Med klar retning og et system av mekanismer og retningslinjer, inkludert mekanismer for å støtte produksjon langs verdikjeden (støtte gjennom bedrifter og kooperativer) som er tilpasset de sosioøkonomiske forholdene i lokalområdet, har landbruksproduksjonen i Lao Cai-provinsen utviklet seg.

Ved utgangen av 2023 hadde Lao Cai-provinsen 47 tilknytningsmodeller for landbruksprodukter, inkludert 16 bedrifter som deltar i tilknytning til kooperativer og bondehusholdninger, og 26 kooperativer som deltar i tilknytning til andre kooperativer og bondehusholdninger. Omfanget av tilknytningene dekket 11 000 hektar med omtrent 12 000 deltakende husholdninger. Den totale verdien av det tilknyttede forbruket nådde over 1200 milliarder VND.

Noen typiske verdikjedekoblingsmodeller og -prosjekter inkluderer: tekoblingsmodellen, som dekker over 3300 hektar/3000 husstander; kanelkoblingsmodellen, som dekker 7850 hektar/3500 husstander; ananaskoblingsmodellen, som dekker 350 hektar/750 husstander; banankoblingsmodellen, som dekker 175 hektar/250 husstander…

Landbruksmarkedet er i vekst, og mange vietnamesiske landbruksprodukter eksporteres offisielt til store markeder. I lys av stadig mer krevende høye standarder i disse markedene er det imidlertid en effektiv løsning å anvende vitenskap og teknologi fra produksjon og foredling til distribusjon for å møte utfordringen med å øke verdien av vietnamesiske landbruksprodukter.

Kilde: https://congthuong.vn/nang-gia-tri-cho-nong-san-de-chiem-linh-thi-truong-349818.html