Japan: Snøkrabbe solgt for rekordpris på over 1,6 milliarder VND

SGGPO 9. november 2023 10:20

Nylig ble en Matsuba-snøkrabbe på 1,2 kg solgt for en rekordpris på 10 millioner yen (omtrent 66 350 USD, tilsvarende 1,62 milliarder VND) i den første auksjonen av krabbefiskesesongen i fiskehavnen Hamasaka, Shinonsen, Hyogo prefektur, Vest-Japan.

[embed]https://www.youtube.com/watch?v=_uhjz648wRE[/embed]

Vinneren av auksjonen 6. november var Ryosuke Uemura, eier av restauranten Ryoriya Uemura i Chuo, Kobe. I tillegg til krabben til 10 millioner yen, bød Uemura også 2,5 millioner yen for en annen krabbe i auksjonen 7. november.

En snøkrabbe på 1,2 kg ble solgt for 10 millioner yen. Kilde: Mainichi

Auksjonsarrangørene sa at dette var første gang en snøkrabbe hadde blitt budt for mer enn 1 million yen to dager på rad.

Prisen overgikk den tidligere rekorden på 3,15 millioner yen som ble satt i prefekturets havneby Shibayama, Kami, i 2022, ifølge Tajima fiskerikontor i Hyogo prefekturs regjering.

Snøkrabber auksjoneres bort i Tottori fiskehavn, Tottori prefektur, vestlige Japan 7. november 2023. Foto: VNA

Matsuba-snøkrabber er navnet på hann-snøkrabber fanget utenfor Sanin-regionen som strekker seg langs sørvestkysten av hovedøya Honshu.

Disse krabbene som oppfyller visse kriterier, som å veie 1,2 kg eller mer, vil få det spesielle navnet «Hamasaka-gani kiraboshi» (Hamasaka – den skinnende stjernen). Fiskesesongen for dette dyre krepsdyret, kalt «smaken av vinter», begynner 6. november i Japanhavet som strekker seg vest for Toyama prefektur.

Kilde: https://www.sggp.org.vn/nhat-ban-cua-tuyet-ban-voi-gia-ky-luc-hon-16-ty-dong-post713374.html