Hanoi-bønder blir rike av å dyrke trygge grønnsaker

Trygge områder for grønnsaksdyrking gir milliarder av dong i inntekter

Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative (Chuong My-distriktet) er en typisk enhet i Hanoi når det gjelder produksjon og forbruk av trygge grønnsaker. Direktøren for Chuc Son Clean Vegetable and Fruit Cooperative, Hoang Van Tham, fortalte at kooperativet alltid overholder forskriftene for grønnsaksproduksjon i henhold til VietGAP-standarder for å skape konkurranseevne i markedet og øke verdien av grønnsaker.

Takket være kvaliteten og merkevaren på produktene leverer kooperativet hver dag omtrent 3,5 tonn grønnsaker direkte til kunder, inkludert 2 Lotte-supermarkeder og 21 supermarkeder i BigC-, Go- og Tops-kjedene; 4 selskaper, fabrikker; 18 skoler og 3 sykehus i Hanoi. Produktene er forskjellige i typer, stabile i produksjon og oppfyller kriteriene om at «hver sesong har sitt eget produkt», noe som bringer inn milliarder av VND/år i inntekter.

Ifølge direktøren for Tien Le landbrukskooperativ i Tien Yen kommune (Hoai Duc-distriktet) Nguyen Van Hao, har kooperativet så langt mer enn 500 husstander som dyrker VietGAP-grønnsaker på et totalt areal på 33,5 hektar.

Tien Le-området for trygge grønnsaker er sertifisert av Hanoi Department of Crop Production and Plant Protection (Hanoi Department of Agriculture and Environment) for å oppfylle kravene til mattrygghet innen grønnsaksproduksjon og -foredling. Merket, kvaliteten og omdømmet til Tien Le trygge grønnsaker har fått tildelt en geografisk indikasjonsstempel og opprettholdt seg av 5 til 10 bedrifter som direkte signerer kontrakter for forbruk med en produksjon som når nesten 50 % av den totale produksjonen til hele kooperativet.

For tiden leverer kooperativet 12–14 tonn grønnsaker per dag til supermarkeder, detaljhandelsbutikker, storkjøkken og skoler i hovedstaden, og oppnår en omsetning på rundt 200–300 millioner VND/ha/år.

Lederen for Hanoi-avdelingen for dyrking og plantevern, Luu Thi Hang, sa at for å sikre kvaliteten på trygge grønnsaker, hvert år, Hanoi-avdelingen for landbruk og miljø Koordinere med lokale myndigheter for å åpne opplæringskurs og veilede folk i trygge grønnsaksproduksjonsprosesser, fra gjødselbruksteknikker, vanning, sprøyting med plantevernmidler og høstingsprosesser for produkter.

Derfor gir bønder i trygge områder for grønnsaksdyrking ikke bare markedet trygge landbruksprodukter med tydelige opprinnelsesmerkinger, men bidrar også til å forbedre arbeidsmiljøet og sikrer helsen til menneskene som deltar i produksjonen fordi de ikke trenger å komme i kontakt med giftige plantevernmidler. Mange modeller for trygg grønnsaksdyrking i økologisk retning, VietGAP, gir høy økonomisk verdi.

Merkevarebygging, bærekraftig utvikling

Effektiviteten til modellen for trygg grønnsaksdyrking er tydelig, men produksjonsprosessen er fortsatt vanskelig på grunn av den lille produksjonsskalaen og det store antallet jordbrukshusholdninger (rundt 120 000 grønnsaksproduserende husholdninger).

Trygg grønnsaksproduksjon ved Tien Le landbrukskooperativ, Tien Yen kommune (Hoai Duc-distriktet).

Forbindelsen mellom bedrifter, kooperativer og bønder er fortsatt ikke tett, interessene til alle parter er ikke harmoniserte, noe som ofte fører til at forbrukskontrakter for landbruksprodukter brytes. Dette fører til at forbruksraten gjennom kontrakter med kooperativer og bedrifter er svært lav, hovedsakelig gjennom grossistkanaler på grossistmarkeder. Mange trygge dyrkingsområder for grønnsaker er planlagt, men det finnes ikke noe eget trygt område for grønnsaksforedling.

I Me Linh-distriktet har for eksempel lokalsamfunnet koordinert med Hanois landbruks- og miljødepartement for å bygge et felles merke for Dong Cao-grønnsaker (Trang Viet kommune), med støtte for strekkoder, sporbarhet og etiketter for å identifisere trygge grønnsaksprodukter; koordinert med byens avdelinger og avdelinger for å få distriktets grønnsaker, knoller og frukt til å delta på messer i Hanoi og andre provinser og byer over hele landet, og dermed promotere merkevaren og gradvis øke verdien av grønnsaker.

Nestleder i Hanois landbruks- og miljødepartement, Nguyen Manh Phuong, sa at for at bønder skal kunne bli rike på trygg grønnsaksproduksjon, må lokalsamfunn bygge produktmerker for trygge grønnsaksprodukter; fokusere på å investere i tradisjonelle grønnsaksdyrkingsområder med gunstige infrastrukturforhold, tilstrekkelige forhold for trygg grønnsaksproduksjon og gunstig produktforbruk for utbredt replikering.
Hanois landbruks- og miljødepartement fremmer også opplæring i trygg grønnsaksproduksjon i både spesialiserte og småskala produksjonsområder, og sikrer at grønnsaksproduksjonsområdene i byen er trygge. Styrker propagandaen slik at folk stoler på og bruker trygge grønnsaker hvis kvalitet er kontrollert av kompetente myndigheter, og hjelper dermed kooperativer og bønder som produserer trygge grønnsaker med å forbedre sin konkurranseevne i markedet.
Dermed endres folks bevissthet fra ekstensivt jordbruk til intensivt jordbruk, og produksjon og produktforbruk knyttes sammen, noe som bidrar til å øke verdien av ferdige grønnsaker og utvikling av trygge og bærekraftige områder for grønnsaksdyrking.

Landbruks- og miljødepartementet vil fortsette å overføre vitenskap og teknologi innen trygg grønnsaksproduksjon til bønder, veilede bønder til å minimere bruken av plantevernmidler, øke bruken av organisk gjødsel og steril gjødsel for å begrense insekter, skadedyr og sykdommer; anbefale bønder å ikke masseprodusere én type grønnsak, rot eller frukt, men å plante i separate sesonger, produsere i henhold til kontrakter og markedsetterspørsel, og begrense overskuddet av landbruksprodukter.

Nestleder i Hanoi-departementet for landbruk og miljø, Nguyen Manh Phuong

Kilde: https://kinhtedothi.vn/nong-dan-ha-noi-lam-giau-nho-trong-rau-an-toan.html