Bønder i Kim Thanh-kommunen unnslipper fattigdom takket være jicama-dyrking.

HAIPHONG – Handelsmenn kjøper direkte fra jordene, slik at folk i Kim Thanh-kommunen kan tjene titalls millioner dong per sao (omtrent 1000 kvadratmeter) jicama, og dermed gjøre denne beskjedne avlingen til en primær inntektskilde og rikdom.

«Risdyrking bidrar til å bevare land, mens dyrking av jicama bidrar til å unnslippe fattigdom.»

I de siste dagene av november 2025 var stemningen i landsbyene Phi Gia og Ky Coi i Kim Thanh kommune (byen Hai Phong ) mer travel enn vanlig. Tallrike lastebiler og trehjulede kjøretøy sto i kø og kjørte inn og ut av jordene for å laste varer. Dette var tiden da lokale bønder begynte å høste tidlig sesongjicama, som de plantet tidlig for å forutse markedets etterspørsel på slutten av året.

Innbyggere i Kim Thanh kommune har begynt å høste over 70 hektar med tidlig sesongjicama. Foto: Dinh Muoi.

Fru Doan Thi Doan (fra landsbyen Phi Gia) kunne ikke skjule begeistringen sin mens hun raskt lastet bunter med uberørt hvit jicama på vognen sin. «Årets jicama-høst er rikelig. For tiden kjøper handelsmenn den på gården for rundt 12 000 VND/kg, og utsalgsprisene kan nå 15 000 VND/kg. Jeg selger 200 til 300 kg daglig, og i helgene er etterspørselen høy, potensielt opp mot 500 kg», sa fru Doan.

Ifølge Doan plantes jicamaen tidlig i sesongen omtrent tre måneder tidligere enn hovedsesongen. Selv om knollene er mindre og ikke like søte som de i hovedsesongen, kompenserer knappheten i markedet for dette, noe som resulterer i en salgspris som vanligvis er halvannen ganger høyere. Med dagens pris har bøndene tjent inn investeringskostnadene sine og gått med fortjeneste helt fra begynnelsen av sesongen.

Statistikk fra Kim Thanh kommunes folkekomité viser at hele kommunen for tiden har 75 hektar med tidlig sesongjicama som høstes, med et gjennomsnittlig utbytte på 2000–2500 kg/sao (1 sao = 360 kvadratmeter). Dette tallet fungerer som et springbrett før lokalsamfunnet begynner den storstilte høstingen av 226 hektar med hovedsesongjicama i januar 2026.

I landsbyen Ky Coi (tidligere en del av Tam Ky kommune) har landsbyboernes produksjonstankegang endret seg fullstendig. Fru Nguyen Thi Quy, en bonde som dyrker 2,7 mål med jicama, delte: «Her vurderer folk å plante ris årlig bare for å forbedre jorden og ha ris å spise. For å ha penger å bruke og bli rike, må de stole på vinteravlingen, og hovedavlingen er jicama.»

En frodig, to mål stor hage med grønne yams, nylig plantet etter den nylige rishøsten, tilhører fru Nguyen Thi Quys familie i landsbyen Ky Coi. Foto: Dinh Muoi.

Ifølge fru Quy plantes jicama tidlig i juli og har en vekstperiode på 4–5 måneder. Planten krever omhyggelig stell og høyere investeringer enn ris, men de økonomiske fordelene er større.

«Hvis prisen er god, gir hver tomt nesten 20 millioner dong, og selv i dårlige år er det fortsatt over 10 millioner dong. Totalt sett gir familiens to tomter nesten 50 millioner dong per innhøsting, mange ganger mer enn å dyrke ris eller andre avlinger», beregnet fru Quy.

Bøndene i Kim Thanh fokuserer ikke utelukkende på erfaring, men fokuserer i økende grad på intensive jordbruksteknikker. Nguyen Van Trang, en bonde i rismarksområdet Tam Ky, er travelt opptatt med å beskjære den andre avlingen på 3 sao (omtrent 0,3 hektar) jicama-planter, som forventes å bli høstet innen utgangen av 2025.

«Å knipe toppene til rett tid hjelper plantene med å konsentrere næringsstoffer på knollene i stedet for bladene. Takket være godt stell er avlingen på jordene mine alltid stabil. Etter å ha trukket fra alle utgifter, tjener familien min en nettofortjeneste på 20–30 millioner VND per sao (omtrent 1000 kvadratmeter). Derfor er risdyrking hovedsakelig for å bevare jorden og ha ris å spise, mens jicama-planten virkelig har hjulpet oss med å unnslippe fattigdom, og til og med bli velstående», betrodde Trang.

Den økonomiske søylen i forstadsjordbruksregioner .

Årets blomstrende jicama-avling finner sted mot en spesiell bakgrunn, ettersom Kim Thanh-kommunen nylig ble opprettet i henhold til resolusjon nr. 1669 datert 16. juni 2025 fra den stående komiteen i nasjonalforsamlingen. Den nye kommunen ble dannet ved å slå sammen hele området og befolkningen til kommunene Dong Cam, Tam Ky og Dai Duc samt en del av Hoa Binh-kommunen. Med et naturareal på 34,79 km2 og en befolkning på nesten 43 000 mennesker har Kim Thanh blitt en storstilt administrativ enhet på kommunenivå, med et av de mest konsentrerte og fruktbare jordbrukslandreservene i Hai Phong City.

Herr Nguyen Van Trang beskjærer toppene av familiens 3 sao (omtrent 3000 kvadratmeter) med jicama-planter på Tam Ky-åkeren for andre gang. Foto: Dinh Muoi.

I en samtale med reportere kommenterte Nguyen Van Nghiep, leder av folkekomiteen i Kim Thanh kommune, at fusjonen ikke bare utvider utviklingsrommet, men også skaper forutsetninger for omplanlegging av spesialiserte produksjonsområder.

Den største fordelen med den nye kommunen er den omfattende utviklede infrastrukturen. Interne åkerveier og veier mellom landsbyer i alle 31 landsbyer er utvidet, slik at handelsmenn kan ta med store lastebiler direkte til åkrene for innkjøp, noe som reduserer mellomliggende transportkostnader for bønder.

Lokaliteten gjennomgår en periode med betydelig transformasjon. På den ene siden rydder kommunen land for Kim Thanh 2 industripark, som dekker et område på 437,24 hektar, for å utvikle industri. På den annen side er kommersielt landbruk, spesielt jicama, fortsatt en viktig økonomisk pilar.

«Med utgangspunkt i vår tradisjon med dynamikk og kreativitet, tar vi sikte på å utvikle et merke med rene landbruksprodukter, integrere Kim Thanh jicama i store forsyningskjeder og sikre bærekraftige avsetningsmuligheter for bønder», understreket Nguyen Van Nghiep.

De økonomiske fordelene med jicama har blitt bevist gjennom praktiske data. For eksempel, i vinteravlingssesongen 2023–2024 nådde den totale produksjonsverdien av jicama i det tidligere Kim Thanh-distriktet (nå ligger det viktigste jicama-produksjonsområdet i Kim Thanh kommune) omtrent 240 milliarder VND, med bønder som tjente en fortjeneste på over 100 milliarder VND. Mange husholdninger med store landområder har registrert fortjeneste på 150–200 millioner VND per avlingssesong.

Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/nong-dan-xa-kim-thanh-thoat-ngheo-nho-cay-cu-dau-d787502.html