Plei ønsket om å bli rik med Van Pa-griser

Som en sentral leder i en fjellkommune sluttet han plutselig i jobben sin og endret økonomisk retning da han etablerte svineavlskooperativet Van Pa. Etter noen år med oppbygging har virksomheten hans gradvis blitt stabil og effektiv. Han er Do Van Anh, 45 år gammel, direktør for Huong Hiep landbrukskooperativ, Huong Hiep kommune, Dakrong-distriktet.

Herr Do Van Anh (til høyre) diskuterer tesorter for svine- og geitehold ved Huong Hiep Agricultural Cooperative - Foto: D.V.

Slutt i offentlig jobb, åpne en husdyrgård

Etter mange avtaler møtte vi Anh en dag i slutten av februar 2025 på en romslig gård i Huong Hiep kommune. Sittende i en trehytte bak en liten, vindfull innsjø fortalte Anh oss begeistret om forretningsendringen sin.

Etter å ha fullført statsadministrasjonsavdelingen ved Hanoi Universitet i 2005, returnerte han til hjembyen for å jobbe som visesekretær i ungdomsforbundet i Trieu Nguyen kommune. I 2015 tiltrådte Anh stillingen som nestleder i folkerådet i kommunen, og i 2018 hadde han stillingen som fungerende leder av folkerådet i Trieu Nguyen kommune. Selv om karrieren hans var stabil og han var i en høyere stilling, skrev Anh plutselig et oppsigelsesbrev i 2021 og returnerte til hjembyen for å starte en bedrift med griser og geiter. «Faktisk ønsker nesten alle i lokalsamfunnet å beholde en stabil jobb i en statlig etat. Derfor ble slektningene mine og mange venner svært overrasket da jeg bestemte meg for å si opp. Men før jeg sa opp, tenkte jeg meg også veldig nøye om. Jeg har vært lidenskapelig opptatt av husdyrhold siden jeg begynte å jobbe i ungdomsforbundet. Da jeg bestemte meg for å si opp, skisserte jeg en plan om å registrere meg for å etablere et landbruks- og husdyrholdskooperativ for å skape en ny retning ... Jeg tror jeg må tørre å tenke, tørre å gjøre for å lykkes på en ny vei», delte Anh.

Huong Hiep landbrukskooperativ sørger proaktivt for mat til Van Pa-griser med en søtpotetgrønnsakshage - Foto: D.V

I 2022 kjøpte og leide herr Anh 2 hektar land i landsbyen Phu An i Huong Hiep kommune, og registrerte seg for å etablere et landbrukskooperativ i Huong Hiep med to hovednæringer: bygg og anlegg og husdyrhold. Spesielt husdyrholdssektoren fikk mye entusiasme og besluttsomhet med to hovedtyper husdyr: griser og geiter. Med det høye, flate landområdet investerte herr Anh alle sparepengene sine i hundrevis av millioner dong for å bygge låver, bore brønner, installere vanningssystemer, dyrke grønnsaker, gress ... for å ale opp griser og fjellgeiter. «Først registrerte jeg meg for å ale opp en vanlig griserase, men så husket jeg da jeg fortsatt jobbet for gruppen og hørte om prosjektet for å bevare Van Pa-griserasen. Fordi jeg var interessert i denne tradisjonelle griserasen, var jeg fast bestemt på å forfølge den», sa herr Anh.

Arbeid med å restaurere og avle Van Pa-griser

Herr Anh sa at Van Pa-griser er en spesiell griserase, en spesialitet som lenge hadde vært for Van Kieu- og Pa Ko-folket. Tidligere fanget folk ofte ville griser for å pare seg med frittgående griser for avl. Grisungene ble kalt Van Pa (Van er navnet på Van Kieu-folket, Pa er navnet på Pa Ko-folket). «Denne griserasen har svart hud og pels, en rett rygg, en lang munn og løper veldig fort, som en idrettsutøver. Tidligere ble Van Pa-griserasen mye oppdrettet av Van Kieu- og Pa Ko-folket. Men etter hvert som samfunnet utviklet seg mer og mer, ble nye griseraser introdusert fordi de vokste raskt og var enkle å selge, så det var en tid da denne rasen nesten forsvant. Derfor, da jeg åpnet kooperativet, ønsket jeg å gjenopplive denne tradisjonelle innfødte griserasen for å prøve meg og gradvis bringe den tilbake til markedet», sa herr Anh.

Tidligere, mens han fortsatt jobbet, i 2021, lette han etter og kjøpte noen hunngriser av typen Van Pa fra landsbyboerne. Han kunne bare oppdrette noen få fordi denne rasen var en hybrid av villsvin og var veldig aggressiv og vanskelig å oppdrette. På den tiden oppdrettet han en flokk griser i husets ganske store hage i Krong Klang. På den tiden kunne han ikke finne hanngriser av typen Van Pa, siden denne rasen ikke tillater at hvite hanngriser parer seg. Etter en stund kjøpte han et hannvillsvin som veide omtrent 8–10 kg fra landsbyboerne og satte dem i en bås for å pare seg.

Men i starten kranglet de med hverandre. Så, mens han lyttet til faren sin, kokte han fiskesaus til grisene, slik at de raskt skulle bli glade i hverandre. Og det tok 5–6 måneder, da han så at de var mer føyelige, slapp han dem ut sammen for å pare seg. Omtrent 3 måneder senere, da hunngrisen skulle føde, slapp Anh henne ut av buret.

Senere oppdaget han imidlertid at grisene hans hadde blitt av et sted. «Mens jeg lyttet til faren min, kokte jeg svinetråd og rørte i den for å lage en velduftende lukt. Merkelig nok kom hele flokken, inkludert foreldregrisene og grisungene, tilbake utenfra hagen gjennom gjerdet. Det er vel unødvendig å si at jeg var lykkeligere enn om jeg hadde vunnet i lotto. Senere fikk jeg vite at de hadde stukket av fordi de ikke hadde et naturlig ynglemiljø.»

«Fra disse første rasene avlet jeg dem direkte, oppfostret og solgte dem til folk; deretter kjøpte jeg dem tilbake for å oppfostre igjen og selge dem på markedet», sa Anh. Etter to år med oppdrett av griser har Anhs gård nå to fjøs med rundt 150–200 griser, inkludert avlspurker for å utvikle genetiske ressurser og svinekjøtt.

Van Pa-griser blir oppdrettet på gården til Huong Hiep Agricultural Cooperative - Foto: D.V.

Herr Anh sa at Van Pa-griser bare spiser søtpotetblader, gigantiske tetrær og elefantgress, og at de har veldig god motstandskraft, men vokser sakte. Denne grisen har en kort kropp, en litt stor mage, en buet rygg, 4 rette bein, 10 til 14 spener og parer seg bare naturlig, og føder to ganger i året, hvert kull på 8 til 12 griser.

I motsetning til industrigriser som kan selges etter omtrent 3 måneder med en vekt på 70–80 kg, må Van Pa-griser ales opp i 6 måneder før de selges. Hver gris veier bare 25–30 kg og er 0,4–0,5 m høy. Herr Anh sa at i anledning kinesisk nyttår – 2025 – solgte kooperativet mer enn 200 Van Pa-griser til kunder til en pris på 150 000 VND/kg. «Van Pa-griser spiser bare grønnsaker og gress, så kjøttet deres er veldig deilig, uten rester av vekstfremmende stoffer, så de er populære blant mange.»

Sammen reiser vi oss

Vi fulgte herr Anh for å besøke den romslige, luftige gården med hager med søtpoteter, elefantgress og gigantiske tetrær som vokste frodig grønt. Sammen med den var det en tom tomt som nettopp var blitt jevnet med materialer og utstyr for å forberede bygging av låver. Herr Anh sa at kooperativet for tiden utvider låven for å øke flokken til rundt 300 dyr, for å møte kundenes økende behov.

Samtidig vurderer vi å ta Van Pa-grisemerket videre. «Griseoppdrett generelt er svært risikabelt. Men med denne Van Pa-griserasen er risikoen lav, spesielt når det gjelder sykdom fordi motstandskraften deres er veldig god. Gjennom koleraepidemiene de siste årene har mange gårder opplevd at mange griser har dødd, men kooperativets griser er nesten sykdomsfrie. Disse grisene er enkle å oppdrette, fôres hovedsakelig med grønnsaker, landbruksbiprodukter og har en ganske høy pris, så det er ganske gunstig å oppdrette dem», sa Anh.

Produksjonen av Van Pa-griser er for tiden svært stabil. I tillegg skaper Huong Hiep Agricultural Cooperative også arbeidsplasser for mange 6 kooperativmedlemmer, hovedsakelig Van Kieu- og Pa Ko-etniske personer med stabil inntekt, et gjennomsnitt på 7,5 millioner VND/person/måned (menn jobber i bygg og anlegg, kvinner jobber i husdyrhold).

Fru Ho Thi Bong (32 år) i landsbyen Phu An, som har vært med i kooperativet helt fra starten, fortalte: «Tidligere gjorde mannen min og jeg alle slags jobber, men inntekten vår var lav og ustabil, akkurat nok til å oppdra to barn. Nå er det ikke så vanskelig å ta vare på og oppdra griser og geiter, men stabilt, og lønnen er ganske høy, nok til å dekke et komfortabelt liv. Mannen min og jeg gleder oss veldig.»

Nestleder i Dakrong-distriktets folkekomité, Le Dai Loi, sa at i tillegg til å bidra til bevaring og restaurering av Van Pa-griserasen, tilbyr Huong Hiep landbrukskooperativ også raser, skaper arbeidsplasser for lokalbefolkningen og bidrar til fattigdomsreduksjon i lokalsamfunnet. Loi kommenterte at Van Pa-grisespesialiteten har muligheten til å bli et merke og et typisk produkt for Quang Tri-provinsen hvis det investeres i utvikling, utvides i avlsskala og økes i produksjon for å forsyne markedet i fremtiden.

Tysk-vietnamesisk

Kilde: https://baoquangtri.vn/nuoi-khat-vong-lam-giau-voi-lon-van-pa-192426.htm