Jeg oppdretter «ubåtfisk» i et tjern i Lam Dong, og ser enorme fisk flyte rundt slik.

Le Van Dieu, assisterende direktør for det nasjonale senteret for ferskvannsakvakultur i den sentrale regionen, sa at senteret siden mars 2023 har implementert støroppdrettsmodellen i jorddammer. Dette er et prosjekt som er implementert etter «ordre» fra Duc Trong-distriktet ( Lam Dong -provinsen).

Sibirsk stør trives i jorddammer.

Herr Dieu fortalte at senteret, i motsetning til vanlige kaldtvannsoppdrettsmodeller i Lam Dong, som sementtanker foret med presenning, kompositttanker med eksisterende strømningssystemer fra bekker eller dype, kjølige, naturlig rennende vannkraftssjøer, bestemte seg for å teste en ganske spesiell modell.

Han sa at ikke bare størarter trenger kaldt vann, mange størarter kan tilpasse seg gjennomsnittlig vanntemperatur. Derfor er prosjektet fast bestemt på å implementere støroppdrettsmodellen i jorddammer, og bruke tradisjonelle dammer i områder uten rennende vann.

Le Van Dieu ledet gjestene til størdammen og sa at dammen bare er en vanlig jorddam, den trenger ikke å være for dyp, bare 1,5 m - 1,7 m er nok til å oppfylle kravene. Deretter kan man lage bur med en høyde på 1,3 m eller mer. Buret er laget av en jernramme, fiskerommet er atskilt med plastnett, og det er et tykt nettinglag på bunnen.

Herr Dieu delte: «Størbur i jorddammer trenger ikke å være for kompliserte. Vi bruker for tiden hovedsakelig flytende bur og faste bur. Bunnen av buret trenger bare å være omtrent 30 cm fra bunnen av dammen for å gi fisken nok miljø til å leve og vokse. Dette er den enkleste teknologien, bare dammen og buret er nok, det er ikke behov for annen tilleggsteknologi.»

Ifølge Le Van Dieu har senteret siden mars 2023 eksperimentert med å sette ut yngel av sibirsk stør i jorddammer med en tetthet på 10 til 13 fisk/ ^m² , noe som er litt lavere enn den tradisjonelle oppdrettsmetoden i rennende vann. Hver yngel veier omtrent 50 gram, og frem til nå har noen nådd 2–3 kg, med en overlevelsesrate på 75 %, tilsvarende stør oppdrettet i modeller av rennende vann.

Det kan vurderes at oppdrett av stør i jorddammer ikke er mindre effektivt enn andre tradisjonelle metoder for støroppdrett i Lam Dong, som å oppdrett av stør i innsjøer, oppdrett av stør i tanker foret med presenning ...

For tiden kan stør oppdratt i jorddammer selges, mange har nådd enestående vekt, modellen regnes som en utmerket suksess.

Herr Dieu sa at oppdrett av stør i bur i jorddammer er en ganske enkel oppdrettsteknologi, egnet for de fleste husholdninger i de to regionene Duc Trong og Lam Ha.

«Vi oppfordrer bønder og husholdninger som allerede har jorddammer som driver med oppdrett av andre typer fisk, til å investere i å gå over til å oppdrette stør. Et dam på 1500 ^m2 , inkludert kostnadene for å lage bur og avlskostnader for 1500 fisk, koster bare rundt 300 millioner dong. Et år kan gi 2,5 tonn fisk, med en omsetning på 500 millioner dong og en fortjenestemargin på 50–70 %.»

Le Van Dieu ga imidlertid også noen anbefalinger for bønder om å tilnærme seg støroppdrettsmodellen i jorddammer.

For det første må folk holde vannkilden ren og stabil, ikke dyrke for mye rundt dammen, og redusere mengden plantevernmidler som strømmer inn i dammen under regnvær.

Oppdrett av stør i jorddammer krever oppmerksomhet mot mengden gjørme. Fiskebur må arrangeres i nærheten av dreneringsgropen for gjørmen, og gjørme må tømmes ut regelmessig i henhold til planen for å sikre rent damvann.

Og for å sikre dette kan oppdrettere sette ut fisken med lavere tetthet enn andre modeller for støroppdrett. Russisk sibirsk stør tåler vanntemperaturer opptil 28 °C, slik at støren kan leve fullt ut under naturlige forhold i jorddammer.

På grunn av værforhold må bønder også få pålitelige og tydelige kilder til frø, sunn fisk og garanti fra selskapet.

Herr Le Van Dieu sa at senteret, ettersom de er klar over hvor effektiv støroppdrettsmodellen i jorddammer er, med lave kostnader og høye fortjenestemarginer, ser etter bønder som kan overføre teknikker for å kunne tilby bønder en effektiv økonomisk modell.

Nylig arrangerte Duc Trong distrikts bondeforening en omvisning for å lære om modellen og orientere overføringen til bøndene.

Dette er en ganske effektiv modell, egnet for tilgjengelige damforhold samt moderate investeringer, egnet for bønder. Forhåpentligvis vil det i nær fremtid være jorddammer for bønder som aler opp stør ved siden av storskala størfarmer med store investeringer. Dette er også en åpen retning for bønder i Duc Trong og Lam Ha for å utvikle økonomien.

Kilde: https://danviet.vn/nuoi-loai-ca-tau-ngam-trong-ao-o-lam-dong-thay-noi-len-toan-con-to-bu-the-nay-day-2024061811482727.htm