Rødkjøttet og hvitkjøttet guava: Hvilken er mest næringsrik?

Hvitkjøttede guavaer er ofte litt sure, har mange frø og er rike på vitamin C og fiber. Rødkjøttede guavaer har rosa eller rødt kjøtt, er myke, søte og inneholder mye av antioksidanten lykopen.

Når det gjelder næringssammensetning, skiller hvit guava seg ut med sitt høye innhold av vitamin C. 100 gram hvit guava inneholder nesten 230 mg vitamin C, mens dette innholdet i rød guava bare er 200 mg, ifølge helsenettstedet Healthline (USA).

Både rødkjøttdeige og hvitkjøttdeige guavaer inneholder mange næringsstoffer som er bra for helsen.

FOTO: KI

Dette betyr at hvite guavaer er bedre for immunforsvaret og kollagensyntesebehov. På den annen side er røde guavaer rike på lykopen og karotenoider, som er kraftige antioksidanter som bidrar til å beskytte hjertet og redusere risikoen for kreft.

Når det gjelder vann-, sukker- og fiberinnhold, har hvit guava et vanninnhold på omtrent 83 % sammenlignet med 81 % i rød guava. Samtidig er fiberinnholdet i 100 gram hvit guava 8,5 gram, høyere enn 7,3 gram i rød guava. Sukkerinnholdet i rød guava er litt høyere, men inneholder mye vann, egnet for naturlig tørsteslukking.

Når det gjelder mineraler, er sinkinnholdet i rødkjøttet guava litt høyere enn i hvitkjøttet guava. Samtidig er mengden kalium, kalsium, magnesium og jern i begge guavatypene nesten like stor.

Et glass fruktjuice om dagen, er det bra?

Rød guava har flere antioksidanter

Når det gjelder generelle helsefordeler, blir rød guava ofte omtalt for sitt høye innhold av antioksidanten lykopen. Dette stoffet har evnen til å beskytte det kardiovaskulære systemet, redusere betennelse og forhindre prostatakreft. I tillegg bidrar karotenoid-antioksidanten i rød guava også til å beskytte huden mot de skadelige effektene av sollys.

Begge guavavariantene er rike på fiber, som hjelper fordøyelsen, senker kolesterolet og kontrollerer blodsukkeret. Den hvite guavaen, med sitt høyere fiberinnhold, anses imidlertid som mer gunstig for vektkontroll.

Takket være den iøynefallende fargen har rødkjøttdeige guavaer ofte høyere priser, mens hvitkjøttdeige guavaer er billigere og enklere å kjøpe, ifølge Healthline.

Kilde: https://thanhnien.vn/oi-ruot-do-va-ruot-trang-loai-nao-bo-duong-hon-185250911124523246.htm