Gjestene designer sin egen bolle med nudler.
Herr Vu Khang (Tan Hoa-distriktet, Ho Chi Minh-byen) kjørte motorsykkelen sin over 10 km med kjæresten sin for å finne en nudelsjappe i Thanh My Tay-distriktet for middag. Ved inngangen fikk hver kunde et ark med «instruksjoner for hevn over livet» for å «designe» en bolle med nudler etter sin egen smak.
Deretter går gjestene til disken for å velge tilbehør med humoristiske navn.
I stedet for å bestille rekeboller eller krabbepinner, vil kundene se navn som «rekeboller med stor suksess», «krabbepinner helles», «ost, deretter beregnes»... Noen med billetten leste og lo av restaurantens kreativitet.
HCMC: Nudelsjappa «Revenge of life» skaper oppstyr på grunn av sin unike måte å bestille retter på ( Video : Cam Tien).
I tillegg til å velge etter sine preferanser, kan gjestene også kaste terningene for 7000 VND hver gang for å tilfeldig velge tilbehør.
I følge prislisten kan gjestene få et lett måltid for 25 000 VND eller bestille mer solide tilbehør, noe som bringer prisen per bolle opp i 100 000–150 000 VND. Hvert tilbehør beregnes basert på mengden kunden velger, noe som skaper en følelse av å «betale for det du spiser».
Etter at kundene er ferdige med å velge rett, betaler de først, og deretter begynner restauranten å tilberede. Normalt tar det omtrent 5 minutter å lage hver bolle med nudler.
Herr Vu Khang velger tilbehør ved disken (Foto: Cam Tien).
Herr Khang kommenterte: «Jeg valgte krabbepinner, storfekjøtt, svinesvor, kjøttdeig ... Vennen min valgte det samme og to drinker, til sammen 208 000 VND for to personer. Lokalet er luftig, og personalet er entusiastisk. Det jeg liker best er at jeg kan velge nudelseigheten og saussmaken etter min smak, ikke den typen restaurant som lager en fast oppskrift.»
En annen kunde vurderte også prisen som «rimelig for opplevelsen». «I dag var jeg sulten, så jeg valgte mange tilbehør, totalt 89 000 VND per bolle. Sist gang kom jeg hit for å spise nudelsuppe og syntes den falt i smak, så denne gangen kom jeg tilbake for å prøve blandede nudler. Jeg synes sausen er sterk og smaken er deilig», delte denne personen.
Kundeservice til det ytterste
Eieren av nudelsjappa er Tran Vu Hanh Quyen (født 1997, Ho Chi Minh City), en ung person som startet en bedrift innen kreativ matlaging . Quyen sa at butikken var inspirert av den humoristiske måten å snakke om unge mennesker når de møter livets press.
«Uttrykket «hevn over livet» er en humoristisk måte å si det på som unge mennesker ofte bruker når de er slitne etter å ha studert eller jobbet, og ønsker å avlaste alt stresset (presset). Jeg ønsker å bringe den ånden inn i maten og servicen min», sa hun.
Nudelsjappa skiller seg ut med røde og gule lys (Foto: Cam Tien).
Eieren sa at det mest spesielle er at kundene har full frihet til å «designe» sin egen bolle med nudler, og restauranten vil skjemme bort kundene til det fulle etter en slitsom dag med studier og arbeid.
Fru Quyen delte: «I virkeligheten må vi glede mange mennesker, men her vil restauranten glede kundene. Hver person mottar et personlig bestillingsskjema, velger grønnsaker, tilbehør, nudeltykkelse, saussmak, salt, sur, krydret eller søtt ... Kundene går til disken for å velge nudler og tilbehør i henhold til deres behov eller økonomi den dagen.»
I tillegg til det iøynefallende navnet, er maten investert i å beholde den kjente instantnudel-smaken, men oppgradere kraften og tilbehøret.
En bestilt porsjon nudler inkluderer en oppskriftsnotat, en pakke nudler og tilbehørskort (Foto: Cam Tien).
«Kraften er laget av bein, reddiker og grønnsaker for å ha en naturlig sødme. Krydderet kombineres med nudelpakken for å beholde den kjente smaken, og restaurantens egen saus med en eksklusiv oppskrift er tilsatt. Jeg tar imot tilbakemeldinger fra kunder, og de fleste synes smaken er etter deres smak», sa restauranteieren.
Hver porsjon nudler tilberedes imidlertid separat, så i rushtiden kan kundene måtte vente en god stund. Noen førstegangsbesøkende er forvirrede over å velge billett og finne ut hvordan de skal bestille. De fleste kundene er imidlertid tålmodige og ser ut til å like opplevelsen.
Nudelklubb - Hevn på livet
Adresse:
208 Nguyen Gia Tri, Thanh My Tay Ward, HCMC
144–146 gate nr. 37, Tan Hung-distriktet, HCMC
Åpent: 18.00–00.00
Pris: Fra 25 000 VND
Kilde: https://dantri.com.vn/du-lich/quan-mi-dem-tra-thu-doi-gay-sot-gioi-tre-tphcm-vi-cach-goi-mon-ky-la-20251031101225282.htm
Kommentar (0)