Hva er effekten av kokte søtpotetblader?

Ingredienser av søtpotetblader

Artikkelen på nettsiden til Medlatec General Hospital har medisinsk konsultasjon med BSCKI. Duong Ngoc Van sa at søtpotet (cam thu, phien chu) er stilken og bladene til søtpotetplanten – en urteaktig plante som hovedsakelig dyrkes for knollene. Denne grønnsaken kan bearbeides til mange forskjellige retter som kokt, suppe, wokket, både deilig og bra for helsen.

Ifølge orientalsk medisin er søtpotetblader en giftfri, nøytral urt som bidrar til å forbedre helsen, synet, fremme gallesekresjon og behandle gulsott. Moderne medisin mener at søtpotetblader inneholder mye vitamin B6, C og riboflavin. 100 g søtpotetblader inneholder typiske næringsstoffer som 22 kcal energi, 91,8 g vann, 2,6 g protein, 2,8 g stivelse, 11 mg vitamin C, 900 mg vitamin BB; mineraler som 48 mg kalsium, 54 mg fosfor og 2,7 mg jern.

Hva er effekten av kokte søtpotetblader?

Søtpotetblader regnes som «grønnsaker som varer lenge». Kokte søtpotetblader er veldig bra for fordøyelsen, blodsukkeret og bidrar til å forebygge kreft. Avisen VietNamNet siterte den tradisjonelle medisinutøveren Do Minh Tuan fra Hanoi Oriental Medicine Association som påpekte helsefordelene ved kokte søtpotetblader på følgende måte:

Varmeklarering og avgiftning

Søtpotetblader har en kjølende effekt, og bidrar til å fjerne varme og avgifte kroppen, og er derfor egnet for personer med symptomer på indre varme, betennelse og sykdommer forårsaket av varme. Derfor brukes grønnsaken til å redusere varme, kjøle ned leveren, hjelpe kroppen med å eliminere giftstoffer og redusere kviser eller heteslag.

Kokte søtpotetblader er veldig bra for helsen.

Stimulerer fordøyelsen

Å spise søtpotetblader bidrar til å styrke milt- og magefunksjonen, forbedre oppblåsthet, fordøyelsesbesvær og forstoppelse. Høyt fiberinnhold bidrar til å øke tarmmotiliteten, mykgjør avføringen for enkel utstøting, og dermed forebygge og behandle forstoppelse.

vanndrivende middel

Søtpotetblader bidrar til å forbedre smertefull vannlating, hyppig vannlating, væskeansamling, avgiftning gjennom urinen og opprettholde et sunt urinsystem.

Stabiliser blodsukkeret

Ifølge orientalsk medisin bidrar søtpotetblader til å stabilisere blodsukkeret, noe som er spesielt egnet for personer med diabetes. Å spise denne grønnsaken bidrar til å senke blodsukkeret og forhindrer blodsukkertopper etter måltider.

Reduser tretthet

Søtpotetblader har effekten av å rense leveren, redusere tretthet og stress, forbedre den generelle helsen og redusere symptomer på tretthet på grunn av varm lever.

Støtt bein og ledd

Denne maten inneholder en god mengde kalsium og vitamin K, som støtter bein- og leddhelse. I tillegg bidrar søtpotetblader også til å forbedre blodsirkulasjonen, noe som bidrar til å redusere smerter og muskel- og leddtretthet forårsaket av kulde.

Kurerer sår hals, hoste

Folk bruker også denne grønnsaken til å behandle sår hals og mild hoste takket være dens kjølende og betennelsesdempende egenskaper. Du kan koke søtpotetblader med litt salt for å få vannet å drikke for å redusere symptomer på sår hals og heshet.

Øk immuniteten, forebygg kreft

Søtpotetblader inneholder antioksidanter som beskytter kroppen mot angrep fra frie radikaler, og dermed styrker immunforsvaret, reduserer betennelse og forebygger kreft. Regelmessig inntak av søtpotetblader hjelper kroppen å holde seg sunn og forebygge mange sykdommer.

Ovenfor finner du informasjonen som svarer på spørsmålet «Hva er effekten av kokte søtpotetblader?». Vennligst legg til kokte søtpotetblader i kostholdet ditt regelmessig.

Thanh Thanh (Syntese)

Kilde: https://vtcnews.vn/rau-lang-luoc-co-tac-dung-gi-ar912855.html