Passer durian godt til kaffe?

Spesialistlege 2 Huynh Tan Vu, dagbehandlingsenhet, Universitetet for medisin og farmasi, Ho Chi Minh-byen, sa at durian inneholder vitamin C, A, B6, folsyre, tiamin, riboflavin og niacin. Viktige mineraler som kalium, jern, kalsium, magnesium, natrium, sink og fosfor finnes også i durian.

Durian inneholder også gunstige fytonæringsstoffer, vann, protein og fiber. På grunn av sine varierte næringskilder gir durian mange helsefordeler.

Følgende personer bør imidlertid ikke spise durian.

Durian har mange fordeler, men noen bør ikke spise den.

Gravide kvinner : Sukkerinnholdet i durian er ganske høyt. Dessuten er det en varm matvare. Hvis gravide spiser durian, kan det forårsake oppblåsthet og fordøyelsesbesvær.

Personer med indre varme : Durian er varm og forårsaker slim, så personer med sår hals, hoste, forkjølelse, forstoppelse og hemoroider er ikke egnet til å spise durian.

Personer med diabetes, fedme, høyt blodtrykk : Durian er en frukt med en veldig høy glykemisk indeks (opptil 70 %). Umiddelbart etter å ha spist durian vil blodsukkeret øke raskt, så dette er en frukt som diabetikere bør unngå. Personer med fedme, høyt blodtrykk og høyt kolesterol bør også begrense inntaket av durian.

Personer med nyresykdom, hjertesykdom : Durian har et høyt kaliuminnhold, så personer med nyresykdom og hjertesykdom bør begrense inntaket. Kaliumretensjon i kroppen når nyresvikt oppstår er ekstremt farlig fordi det kan forårsake hjertearytmi, noe som kan føre til plutselig hjertestans.

Pasienter med gynekologiske svulster, prostataproblemer eller betennelse bør ikke spise durian. Durian er rik på cellulose, eldre bør begrense inntaket fordi det kan forårsake tarmobstruksjon og forstoppelse.

Durian er en næringsrik frukt som er elsket av mange mennesker, og er en medisinsk urt i orientalsk medisin. Du bør imidlertid være oppmerksom på tingene ovenfor for å unngå og konsultere legen din før du bruker durian til å behandle sykdommer.

Matvarer som ikke bør kombineres med durian

Ifølge Dr. Vu bør noen matvarer ikke kombineres med durian for å unngå helseskade, for eksempel:

Ikke spis mens du drikker alkohol : Hvis du spiser durian mens du drikker alkohol, vil det generere varme som ikke er bra for kroppen. Spesielt for personer med diabetes og høyt blodtrykk, vil det føre til hodepine, rask hjerterytme og, enda mer alvorlig, blødning og hjerneslag hvis du spiser durian mens du drikker alkohol.

Ikke spis sammen med visse typer kjøtt som storfekjøtt, lam og sjømat . Durian er en frukt som inneholder mye sukker, kalium, fett og glykemiske verdier. Samtidig er de ovennevnte kjøtttypene rike kilder til protein og fett. Spesielt mettet fett kan øke kolesterolet i blodet. Når man spiser disse to matvarene samtidig, vil det føre til en plutselig økning i kolesterolet i kroppen.

Ikke spis med krydret mat som pepper, chili, ingefær, hvitløk ... fordi de vil redusere smaken, kombinert med varmen fra durian, noe som forårsaker en følelse av varme og ubehag i kroppen.

Durian er uforenlig med kaffe : Hvis du drikker kaffe samtidig som du spiser durian, vil det forårsake fordøyelsesproblemer. Fordi durian inneholder en stor mengde svovelholdig olje kombinert med koffein i kaffe, vil det hemme aktiviteten til enzymet aldehyddehydrogenase, noe som fører til at 70 % av oksidantene i cellene ikke metaboliseres og dermed er giftige for kroppen.

Kilde: https://thanhnien.vn/sau-rieng-co-ky-ca-phe-185240701164632987.htm