Koreanske studenter skriver entusiastisk om vietnamesisk pho

Professor dr. Bae Yang Soo, leder for den vietnamesiske språkavdelingen ved Busan University of Foreign Studies (Korea), sa at studentene ved avdelingen har stor hengivenhet for vietnamesisk pho - Foto: FBNV

Dette er en av de praktiske aktivitetene for å spre vietnamesisk matkultur i det koreanske studentmiljøet, samt å øke forståelsen og interessen for den kulturelle skjønnheten mellom de to landene.

Professor dr. Bae Yang Soo, leder for den vietnamesiske språkavdelingen ved Busan University of Foreign Studies (Sør-Korea), sa at koreanske studenter som studerer vietnamesisk ved skolen har deltatt aktivt og skrevet svært positive artikler om vietnamesisk matkultur generelt og pho spesielt.

Gjennom denne aktiviteten håper professor dr. Bae Yang Soo at matkulturen vil være en kulturell bro som bringer de to folkene nærmere hverandre, samtidig som den bidrar til å fremme økonomisk samarbeid og bilaterale investeringer mellom Vietnam og Korea.

I tillegg til vietnamesiske studenter deltok også en rekke koreanske studenter med hovedfag i vietnamesiske studier og vietnamesisk språk ved to andre universiteter i Busan i aktiviteter innenfor rammen av Vietnam Pho Festival 2024.

Denne aktiviteten tiltrakk seg oppmerksomheten til både studenter og forelesere, og skapte en mulighet for alle til å bedre forstå det diplomatiske forholdet mellom de to landene, dele og utveksle mer om kultur, skikker og Vietnams unike kulinariske skjønnhet.

Skolen distribuerte og formidlet informasjon om arrangementet ikke bare på campus, men også gjennom skolens nettverk.

I tillegg ble studentene oppfordret til å delta personlig på Vietnam Pho-festivalen i Seoul 5. og 6. oktober, og dermed bidra til å spre vietnamesisk matkultur til flere unge koreanere.

Under nettmøtet 1. oktober med Ho Chi Minh-byen sa professor dr. Bae Yang Soo at han vil lede de 10 beste studentene fra Busan City til Seoul for å delta på åpningsseremonien til Vietnam Pho Festival 2024 5. oktober, slik at de får muligheten til å oppleve festivalstemningen samt komme i kontakt med den unike kulturen og matkulturen i Vietnam.

Busan University of Foreign Studies har gjort forberedelser, informert om arrangementet og fullført listen over deltakende studenter.

«Gjennom denne aktiviteten håper den vietnamesiske språkavdelingen ved Busan University at arrangementet vil bidra til å fremme og styrke det gode forholdet mellom Vietnam og Korea, samtidig som det vil formidle kjærligheten til vietnamesisk mat til internasjonale venner», sa Bae Yang Soo.

Tran Xuan Toan – assisterende sjefredaktør i avisen Tuoi Tre og representant for organiseringskomiteen – sa at det å velge Korea som sted for å introdusere pho har stor betydning i sammenheng med at de økonomiske, turisme- og handelsforbindelsene mellom de to landene er ekstremt gunstige og utvikler seg godt.

«Som svar på responsen fra unge mennesker, vil avisen Tuoi Tre velge ut gode og meningsfulle artikler av koreanske studenter for å publisere i avisens publikasjoner, for å spre følelsene og tankene til unge koreanske mennesker om vietnamesisk pho. Dermed styrkes forståelsen av mat og kultur mellom de to landene», delte Xuan Toan.

Vietnam Pho-festivalen 2024 finner sted 5. og 6. oktober 2024 på Pie Factory, 441 Gwangnaru-ro, Gwangjin-gu, Seoul (Korea).

Programmet er organisert i samarbeid med Vietnams ambassade i Korea, avisen Tuoi Tre og Saigontourist Group, under ledelse av Utenriksdepartementet, Ho Chi Minh-byens folkekomité og koordinering av handelsfremmende byrå i Industri- og handelsdepartementet, Ho Chi Minh-byens industri- og handelsdepartement, Generalforeningen for vietnamesere i Korea, Vietnams næringslivsforening i Korea og Korea-Sørøst-Asia Economic Cooperation Association (Koreas utenriksdepartement).

Vietnam Pho Festival 2024 har en scene med nesten 70 boder, inkludert mer enn 40 boder som selger pho og deilige vietnamesiske og koreanske retter. I tillegg er det et sted for kulturelle opplevelser, utstillinger og introduksjoner til vietnamesisk matkultur og turisme.

Med slagordet «Nyt Pho, oppdag Vietnam» håper programmets arrangører å bruke Vietnam Pho Festival til å skape diplomatiske aktiviteter mellom folk, fremme det vennlige forholdet mellom de to landene, fremme kulinarisk kultur og knytte sammen handel basert på det økonomiske og turismemessige potensialet i Vietnam og Korea.

Kilde: https://tuoitre.vn/sinh-vien-han-quoc-hao-hung-viet-ve-pho-viet-2024100119023937.htm