Overgang fra småskala jordbruk til kommersielle gårder
De siste årene har storhusdyrhold i Son La utviklet seg i en stabil retning når det gjelder besetningsstørrelse, samtidig som produksjonsskalaen har utvidet seg.
Son La har tatt i bruk mange nye raser og avlsteknikker, noe som bidrar til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på husdyr, med sikte på bærekraftig utvikling. Foto: Nguyen Nga.
Provinsen har for tiden mer enn 718 store, mellomstore og småskala husdyrgårder, sammen med over 181 000 husholdninger innen gårdbruk, noe som skaper et omfattende matforsyningsnettverk. Provinsen har også bygget, vedlikeholdt og utviklet 17 koblingskjeder for husdyr, en økning på 70 % sammenlignet med 2021, som viser et tydelig skifte fra småskala husdyrhold til råvareproduksjon.
I hovedgruppen av husdyr økte besetningene av kyr, griser og fjørfe kraftig, noe som gjenspeiler effektiviteten av å utvikle konsentrert og biosikker husdyrhold. Noen fjørfeoppdrettsbedrifter og kooperativer har tatt i bruk VietGAP, som dekker behovene til innenlandsk forbruk, supermarkedsystemer og restauranter. I motsetning til dette gikk bøffelflokken ned på grunn av mekanisering og lav økonomisk effektivitet, mens melkekyrflokken forble stabil, noe som skapte premisset for å utvide høyteknologiske melkeproduksjonsområder.
Herfra har mange nye raser og nye teknikker blitt tatt i bruk, som embryooverføringsteknologi, kjønnsseleksjon av renrasede melkekyr i Moc Chau; kunstig inseminasjon av kyr med sæd av høy kvalitet (Brahman, Zebu, Lai sind...); utvikling av lukket fjøsteknologi og delvis eller fullstendig automatisering av alle stadier i avl av grisunger og supermagre griser hos Loc Phat Livestock Joint Stock Company, Minh Thuy Livestock Joint Stock Company Chieng Chung, Xuan Nha, CMC Muong La Joint Stock Company...
I jordbruksområdet har mange husholdninger i Mai Son- og Thuan Chau-distriktene (gamle) dristig tatt i bruk BBB (3B) hybride storferaser, noe som bidrar til å forbedre produktiviteten og kvaliteten på husdyrene.
Som en av husholdningene som dristig investerte i storskala 3B-kvegavl, har modellen til fru Pham Thi Hangs familie i Chieng Mai kommune vist seg å være tydelig effektiv. Gården er vitenskapelig planlagt på et område på over 2 hektar med separate soner, inkludert et avsperringsområde, et matforedlingsområde, et avfallsbehandlingsområde og et område for gressdyrking. Låven er solid bygget, kjølig om sommeren og varm om vinteren, noe som sikrer gode vekstforhold for kyrne.
Fru Pham Thi Hang delte: Kurasen 3B er enkel å oppdra, vokser raskt, har god kjøttkvalitet og stabil salgspris. For tiden har gården min alltid 140–150 kyr, og selger omtrent 50–60 kyr hvert år. Gjennomsnittsvekten er 500–600 kg/ku, og salgsprisen svinger mellom 85 000 og 95 000 VND/kg levende vekt.
Høydepunktet ved modellens suksess er den strenge implementeringen av sykdomsforebyggende prosedyrer for husdyr og proaktive matkilder. Alt fôr til kyr blandes selv og biofermenteres fra hovedingredienser som elefantgress, mais, maiskjerner, riskli og soyabønnerester. Takket være dette mangler ikke kyrne mat i den tørre årstiden, den vanskeligste tiden for å oppdra store husdyr i høylandet.
Dannelse av store, sykdomsfrie områder for husdyrhold
I tillegg til dette har storhusdyrhold i kommuner i Region III og spesielt vanskeligstilte landsbyer også sett tydelige endringer. Sammenlignet med perioden før 2021 har arbeidet med å støtte utviklingen av storhusdyrhold i perioden 2021–2025 blitt implementert mer systematisk, synkront og i større dybde, når det gjelder mekanismer, ressurser og omfang av fordeler.
I 2024 bevilget Son La nesten 5,7 milliarder VND for å støtte husdyrhold med å dyrke gress, forbedre fjøs, kjøpe frø og bearbeide fôr. I 2025 vil det støtte planting av mer enn 66 hektar med gress, bearbeiding av mer enn 300 tonn dyrefôr, en total kostnad på over 1,2 milliarder VND.
3B-kuholdsmodellen til fru Pham Thi Hangs husholdning i Chieng Mai kommune er vellykket takket være streng anvendelse av pleieprosesser, sykdomsforebygging og fullstendig kontroll over matkilder. Foto: Duc Binh.
Politikken har direkte påvirket mer enn 200 jordbrukshusholdninger i spesielt vanskelige kommuner; den har bidratt til å øke størrelsen på lokale husdyrbesetninger med 5–7 % sammenlignet med 2021, forbedre levebrødet, redusere presset på utnyttelse av naturlig skog og gradvis danne en bærekraftig modell for husdyrhold i høylandet.
Ifølge Nguyen Ngoc Toan, leder for avdelingen for husdyrhold, veterinærmedisin og fiskeri i Son La, vil husdyrnæringen i Son La i perioden 2021–2025 gjennomgå et sterkt skifte med dannelsen av koblingskjeder for husdyrhold i mange former; utvikling av konsentrerte modeller for husdyrbruk i industriell skala; i første omgang økonomisk effektivitet og minimert miljøforurensning.
For tiden har Son La 26 husdyranlegg og områder som har fått tildelt sykdomssikkerhetssertifikater, en økning på 23 % sammenlignet med 2021, noe som skaper gunstige forhold for forbruk og eksport av produkter utenfor provinsen.
I tillegg fokuseres miljøvern i husdyrhold i økende grad på biosikkerhet, sirkulasjon og utslippsreduksjon. Bevisstheten rundt avfallshåndtering hos husdyranlegg har blitt betydelig forbedret; antallet gårder som investerer i biogassanlegg, gjødselpresser og desinfeksjonsområder for fjøs har økt med omtrent 20 % sammenlignet med før 2021.
Mange bedrifter som Loc Phat, Minh Thuy Chieng Chung, Chieng Hac… har tatt i bruk avansert prosesseringsteknologi, noe som bidrar til å redusere forurensning og forbedre produktkvaliteten. Imidlertid er andelen småskala, spredt og isolert husdyrhold i boligområder fortsatt høy, noe som er en stor utfordring innen miljøforvaltning av husdyr.
Son La har som mål å ha en total besetning på 422 000 kyr innen 2030, inkludert rundt 29 000 melkekyr; opprettholde en besetning på rundt 100 000 bøfler; en besetning på 840 000 griser og mer enn 10,7 millioner fjørfe. Produksjonen av ferskt kjøtt vil nå 113 000 tonn og fersk melk 93 000 tonn per år.
For å oppnå målene ovenfor vil Son La prioritere å forbedre kvaliteten på avlsdyr, omplanlegge husdyrholdsarealer etter region, konsentrere husdyrholdsområder knyttet til lokale fordeler. Næringen har også som mål å utvikle økologisk og økologisk husdyrhold og spesialraser som innfødte svarte griser, stokkender og svarte kyllinger sterkt, samt bygge en bærekraftig verdikjede mellom bedrifter – kooperativer – husdyrhold.
I tillegg til store områder med husdyrhold, fortsette å oppmuntre til opprettholdelse av små modeller som 3B-kyr, geiter, lokale kyllinger osv., som er egnet for produksjonsforholdene i mange høylandskommuner, og som bidrar til å diversifisere levebrødet og supplerer tilbudet til markedet.
Innen 2035 skal Son La utvikle husdyrhold i en organisk, sirkulær retning, knyttet til foredling og forbruk. Modeller for utnyttelse av landbruksbiprodukter, gjenbruk av avfall og sammenkobling av kjeder forventes å bli utvidet for å øke effektiviteten, redusere produksjonskostnadene og bidra til at husdyrnæringen utvikler seg stabilt og bærekraftig.
Kilde: https://nongngghiepmoitruong.vn/son-la-dinh-hinh-lai-chan-nuoi-dai-gia-suc-d783770.html
Kommentar (0)