1. Hvorfor må man gni begge endene av en agurk når man spiser den?
- EN
Eliminer giftstoffer
- B
Øk melonens søthet
- C
Fjern bitter harpiks
Ifølge førsteamanuensis Dr. Nguyen Duy Thinh, tidligere ansatt ved Institutt for bioteknologi og mat, Hanoi University of Science and Technology, skyldes ikke bitre agurker kjemiske rester, men en selvforsvarsmekanisme agurkene bruker for å unngå insektskader. Dette er en bitter harpiks, som vanligvis finnes i hodet og halen på agurker. Denne harpiksen er cucurbitacin, som skilles ut i små doser, så den er ikke skadelig. Når du spiser, trenger du bare å skjære av hodet og halen, og deretter gni forsiktig i en sirkelbevegelse for å fjerne harpiksen. Hvis hele agurken er bitter, bør den kastes.
2. Hvilke matvarer bør ikke spises sammen med agurker?
- EN
Storfekjøtt, kylling
- B
Frukt rik på vitamin C
Ifølge Dr. Ha Vu Thanh, avdeling for endoskopi og funksjonsundersøkelse, K Hospital (Hanoi), bør man ikke spise agurker med frukt som er rik på vitamin C, som tomater og sitrusfrukter, fordi enzymene i agurker reduserer opptaket av vitamin C fra disse matvarene. Ikke spis agurker når de er visne eller bitre, da disse giftstoffene kan forårsake forgiftning av kroppen.
Du bør ikke spise for mye agurk, da det forårsaker oppblåsthet og fordøyelsesbesvær. Personer med nyresykdom bør begrense inntaket av agurk, fordi overflødig kalium vil påvirke nyrene negativt og samtidig påvirke det kardiovaskulære systemet. - C
Alle slags reker, fisk, sjømat
3. Hvor stor prosentandel vann er det i agurk?
- EN
80 %
- B
85 %
- C
90 %
- D
95 %
Ifølge Dr. Ha Vu Thanh er agurker en populær frukt i mange land rundt om i verden . Agurker består av 95 % vann. Dette er en kilde til næringsstoffer som hjelper kroppen med å avgifte, kjøle seg ned, spesielt i varmt vær, bidrar til å redusere halsbrannsymptomer og gjenopprette synet. Du kan smøre agurker på øynene for å redusere poser, gjøre øynene sunnere og redusere tørre øyne. Agurker er den viktigste matvaren på alles vekttapmeny.
[annonse_2]
Kilde: https://vtcnews.vn/tai-sao-khi-an-dua-chuot-phai-cha-xat-2-dau-ar906634.html
Kommentar (0)