Legg basilikum i måltidene dine for å få denne fordelen.

Basilikum er ikke bare en populær urt, den har også mange næringsverdier og helsefordeler.

Michelle Routhenstein, en ernæringsfysiolog som jobber i USA, sa at basilikum ikke bare gjør maten mer deilig, men også tilfører næringsstoffer, ifølge nettstedet Real Simple .

Rik på antioksidanter

Basilikum er en rik kilde til antioksidanter. Den inneholder eugenol, en antioksidant som nøytraliserer skadelige frie radikaler, og hjelper kroppen med å redusere risikoen for kroniske sykdommer, spesielt hjerte- og karsykdommer.

Å legge til noen friske basilikumblader til lunsj eller middag er en enkel måte å støtte langsiktig hjertehelse på.

Basilikum gjør ikke bare maten mer deilig, men tilfører også næringsstoffer.

Illustrasjon: AI

Gir viktige vitaminer og mineraler

Avery Zenker, en ernæringsfysiolog som jobber i USA, sa at basilikum er spesielt rik på vitamin K og vitamin A, og gir også små mengder jern og kalsium.

Vi spiser vanligvis bare en liten mengde, men bare en liten håndfull basilikumblader, omtrent 10 til 15 gram, gir også betydelig næringsverdi.

Reduser betennelse

Basilikum er full av fytonæringsstoffer, som er naturlige forbindelser som har helsefordeler, forklarer Zenker.

Blant dem er polyfenoler en gruppe stoffer som har både antioksidant- og sterke antiinflammatoriske egenskaper.

Disse forbindelsene bidrar til å forhindre oksidativt stress forårsaket av frie radikaler, som skader celler og forårsaker mange kroniske sykdommer som hjerte- og karsykdommer og type 2 diabetes.

Reguler blodsukkeret

Basilikum kan hjelpe med blodsukkerkontroll og forbedre insulinfølsomheten, sier Zenker.

Basilikum bidrar til å begrense glukosefrigjøring og hemmer nedbrytningen av glykogen, som er kroppens lagringsform for karbohydrater.

Forbedre fordøyelseshelsen

Basilikum inneholder forbindelser som cineol og estragol, som bidrar til å lindre betennelse i tarmslimhinnen, og dermed bidra til å lindre fordøyelsesbesvær, oppblåsthet og magekramper.

I tillegg kan denne urten også føre til små, men positive endringer i tarmmikrofloraen, noe som bidrar til å opprettholde en sunn balanse av bakterier, og dermed forbedre kroppens fordøyelse og metabolisme.

Kilde: https://thanhnien.vn/them-hung-que-vao-bua-an-de-nhan-duoc-loi-ich-nay-185250909232847867.htm