 |
| Forfriskende tang- og bønnesuppe, egnet til middag for eldre, eller de som ofte vender og snur seg og har problemer med å sove. (Illustrasjonsfoto laget av AI) |
Ifølge Dr. Zhu Bingqian, en forsker innen kinesisk søvnmedisin, som for tiden jobber ved sykepleierskolen ved Shanghai Medical University, svekker langvarig dårlig søvn ikke bare hukommelse og immunforsvar, men forårsaker også hjerterytmeforstyrrelser og høyt blodtrykk.
Blant dem er magnesiummangel en av de stille årsakene som gjør kroppen vanskelig for å slappe av, utsatt for kramper om natten og urolig søvn.
Her er fem lettlagede, magnesiumrike supper som er perfekte til middag.
Amarantsuppe med reker
Amaranth er en av de beste grønnsakene som er rike på magnesium, og gir også jern og fiber. Kombinert med reker som er rike på protein og sink , hjelper denne suppen kroppen med å slappe av muskler, noe som begrenser nattekramper.
Amarantsuppe med reker har en naturlig sødme, er lett å spise og er spesielt egnet for personer som lider av søvnløshet på grunn av stress.
Gresskar- og beinsuppe
Gresskar inneholder en betydelig mengde magnesium sammen med tryptofan, en forløper til det søvnfremkallende hormonet melatonin. Når suppen kokes med svine- eller kyllingbein, blir den rik på kollagen og mineraler, noe som bidrar til å slappe av nervene, varme opp magen og støtte dypere søvn.
Tang- og tofusuppe
Tang er et naturlig mineral med høyt magnesiuminnhold, sammen med jod, kalsium og kalium. Tofu er rik på vegetabilsk protein og fett som er bra for hjernen. Tang- og tofusuppe har en forfriskende, lett smak, veldig egnet til middag for eldre, folk som ofte vender og snurrer seg, og har problemer med å sove.
Spinatsuppe med magert kjøtt
Spinat er rik på magnesium, folat og B-vitaminer, næringsstoffer som er viktige for nervesystemet. Når suppen tilberedes med magert kjøtt, bidrar den til å balansere ernæringen, reduserer følelsen av nervøs tretthet og hjelper kroppen med å gå inn i en avslappende tilstand før søvn.
Svart bønne- og ribbesuppe
Svarte bønner er en rik kilde til magnesium, kalium og fiber. Svart bønne- og ribbesuppe hjelper ikke bare med å varme opp kroppen om kvelden, men bidrar også til å regulere blodtrykket og stabilisere hjertefrekvensen , viktige faktorer for dyp og uavbrutt søvn gjennom natten.
Hvordan spise suppe om kvelden for å sove bedre?
Dr. Zhu Bingqian anbefaler å drikke suppe 2–3 timer før leggetid, og unngå å spise for salt, for mye protein eller drikke for mye vann sent på kvelden. I tillegg bør du begrense kaffe og sterk te etter klokken 16.00 for å unngå å hemme den avslappende effekten av magnesium.
Kilde: https://baoquocte.vn/nam-mon-canh-giau-magie-de-nau-phu-hop-ho-tro-giac-ngu-sau-va-lien-mach-336683.html
Kommentar (0)