Hvilket marked kjøper den største pangasiusfisken fra Vietnam?

Ifølge de nyeste dataene fra General Department of Customs nådde Vietnams eksport av pangasius til markedene 76 millioner USD i første halvdel av mai 2024, en økning på 13 % i forhold til samme periode i 2023. Per 15. mai 2024 nådde den kumulative eksporten av pangasius 656 millioner USD, en økning på 3 % i forhold til samme periode i fjor.

Hvilket marked kjøper den største pangasiusfisken fra Vietnam?

Blant eksportmarkedene nådde Vietnams pangasius-eksport til Kina og Hongkong (Kina) 22 millioner USD, en økning på 9 % fra samme periode i fjor. Per 15. mai 2024 nådde den samlede pangasius-eksporten til dette markedet nesten 175 millioner USD, en nedgang på 14 % fra samme periode i 2023.

Per 15. mai 2024 er Kina fortsatt det største importmarkedet for pangasius fra Vietnam. Rimelige priser og deilig kjøttkvalitet gjør det enkelt for forbrukere i Kina å velge. I detaljhandelsbutikker i Kina er prisen på pangasius registrert som billigere enn innenlandsprodusert ferskvannsfisk som karpe. Pangasius har blitt en fisketype som mange forbrukere tilbereder hjemme, og også i offentlige restaurantkjeder.

Importører er tvunget til å fokusere på billigere produkter, ettersom den avtagende kinesiske økonomien gjør forbrukerne mer forsiktige og nølende med å handle. Det at pangasius er billigere enn noen innenlandske fiskearter som karpe, tilapia og slangehodefisk, gjør hamster mer populær og har et sterkere fotfeste i dette landet.

De høye prisene på annen hvitfisk i det kinesiske markedet, vanligvis tilapia, på grunn av redusert produksjon, har ført til at forbrukere ikke bare i dette markedet, men også i USA og noen andre land har gått over til å velge andre hvitfiskprodukter.

Det som kjennetegner denne fisken er at den er hvitkjøttet, oppdrettet i de øvre etasjene, så kvaliteten på fiskekjøttet er rent, rikt på næringsstoffer. Pangasiusfileten er nesten benfri og sunn, så den passer veldig godt til barnemenyer. I tillegg er fettet i denne fisken også rikt på omega-3, noe som er bra for helsen, så familier som pleier å lage mat hjemme er veldig glade i retter laget av denne fisken.

De fire største bedriftene som eksporterte mest pangasius til Kina i løpet av årets fire første måneder inkluderer: Truong Giang, Nam Viet, Dai Thanh, Vinh Hoan og IDI Corp.

Kilde: https://congthuong.vn/thi-truong-nao-dang-thu-mua-ca-tra-lon-nhat-cua-viet-nam-323886.html