Nylig lanserte folkekomiteen i distrikt 11 offisielt Ha Ton Quyen Food Street, som har fått stor oppmerksomhet fra folk i Ho Chi Minh-byen, spesielt matelskere. Ikke alle vet at i tillegg til de berømte dumplingsene, tilbyr denne gaten også mange andre retter du kan prøve.
En unik restaurant med nudelsuppe og oksekjøtt midt i et "paradis" av dumplings.
Sent på ettermiddagen, etter et uvanlig regnvær i Ho Chi Minh-byen, blir gatene kjøligere og mer behagelige. Rundt klokken 17 lyser Ha Ton Quyen Food Street opp og yrer av folk. Butikkene her begynner også å fylles med kunder.
Matgaten Ha Ton Quyen har nettopp blitt lansert.
Fru Hanh driver en bod med nudelsuppe for kjøtt i Ha Ton Quyen-gaten.
[KLIPP]: Den «unike» restauranten med nudelsuppe og oksekjøtt i Ha Ton Quyen-gaten.
Midt i dumplingparadiset med dusinvis av butikker side om side, hvorav mange har eksistert i flere tiår, er det en ny nudelsuppebod med oksekjøtt som «spratt opp» for litt over 7 måneder siden, også på Ha Ton Quyen-gaten. Det er nudelsuppeboden til fru Nguyen Thi Thu Hanh (50 år gammel).
Fru Hanh sa at hun har solgt denne retten i over 20 år, også i distrikt 11. Hun flyttet nylig til dette stedet, samtidig som Ha Ton Quyen-gaten offisielt ble utpekt som en matgate.
Eieren skryter stolt av at rettene hennes er «ulikt noe annet» på de omkringliggende spisestedene. De første månedene var det ikke så travelt, men i det siste har ting sett bedre ut, spesielt siden denne mathaken ble etablert.
«Restauranten min er overfylt tidlig om morgenen. Vi har åpent fra 06:30 til sent på kvelden. Her koster hver porsjon mellom 50 000 og 65 000 VND, og vår signaturrett er nudelsuppe med svineribbe», introduserte eieren.
Oksekjøttnudelsuppen på denne restauranten har en rik og smakfull smak.
Ifølge fru Hanh er grunnen til at kundene elsker nudelsuppen her, i tillegg til den særegne smaken som er finslipt gjennom flere tiår med læretid, de ferske ingrediensene av høy kvalitet hun bruker hver dag. For øyeblikket sier eieren at kundebasen er stabil, og hun håper den vil vokse enda mer etter hvert som hun driver virksomheten sin med integritet.
Etter å ha hørt om restauranten via sosiale medier, kom Tran Nhut Hao (22 år gammel) og vennen hans hit for å spise. Han sa at han vanligvis bare kommer til Ha Ton Quyen-gaten for å spise dumplings, siden det er en kjent rett i området.
Men i flere måneder nå har han også kommet hit spesielt for nudelsuppen med storfekjøtt. Kunden sa at han vanligvis bestiller den spesielle bollen for 65 000 VND. «Hvert kjøttstykke er enormt. I tillegg er det et stort bein også, det er akkurat min smak. Jeg er en fan av nudelsuppe med storfekjøtt, så jeg besøker ofte dette stedet», sa han med en latter.
Tvers overfor denne nudelsuppeboden med oksekjøtt selger fru Linh (50 år gammel) også syv forskjellige retter hver syv dager, og har blitt kjent på sosiale medier. Bodens ukentlige meny er derfor som følger: Mandag: gul nudelsuppe; Tirsdag: krabbe- og nudelsuppe; Onsdag: fermentert fiske-nudelsuppe; Torsdag: krabbe-nudelsuppe; Fredag: okse- og svinekjøtt-nudelsuppe med svinekjøtt; Lørdag: braiserte andenudler; Søndag: andekarri.
Fru Linh selger en annen rett hver dag.
Eieren sa at restauranten har vært i drift i dette området i over 30 år. Hun selger imidlertid bare fra middag til ettermiddag til alt er utsolgt; hun selger ikke om kvelden. Prisene på rettene på Ms. Linhs restaurant varierer fra 35 000 til 70 000 VND, avhengig av type.
Te, kaffe, sursopte, snacks…
Blant de berømte dumpling-butikkene på Ha Ton Quyen Food Street finner man også nudelsjapper, salatboder med blandet rispapir, pølseboder, dessertbutikker, kaffebarer og en rekke andre drinker kundene kan velge mellom.
Fru Thu Nguyen (37 år gammel), eieren av en snacks- og drikkebutikk her, sa at hun bare åpnet butikken for fire måneder siden. Før det solgte hun på Minh Phung-gaten, også i distrikt 11. Hun nevnte at området har mange veletablerte dumplingbutikker, mens hun selger en rekke drikker som soursop-te og blandet rispapirsalat, og tilbyr noe unikt og imøtekommer kundenes behov.
Thu Nguyens butikk.
Foruten dumplings finnes det et bredt utvalg av mat og drikke på Ha Ton Quyen Food Street.
«Jeg har slektninger som selger dumplings ved siden av. Jeg har bodd her lenge, så jeg er vant til det, og det går fint å selge disse tingene. Kundene støtter meg fortsatt regelmessig. Vanligvis selger jeg fra klokken 11 til kveld. Når folk besøker Ha Ton Quyen-gaten, spiser de ikke bare dumplings; det finnes mange andre deilige retter», sa hun.
Herr Nhan (26 år gammel, bosatt i distrikt 5) kom ut av en kjent tebutikk i Ha Ton Quyen-gaten og sa at dette er hans faste butikk. Siden huset hans ligger i nærheten, stikker han ofte innom for å støtte dem.
Han sa at han har bodd i Cholon siden barndommen, og er kjent med alle matområdene. På Ha Ton Quyen Food Street liker han ikke bare å spise dumplings, men er også en fast kunde på denne restauranten.
«Når vi snakker om dumplings, dette stedet er førsteklasses, ikke mer å si. Men hvis du tror at dette området bare selger dumplings, tar du feil. I løpet av dagen selger de mange andre retter, inkludert risretter og desserter», la kunden til.
[annonse_2]
Kildekobling
Kommentar (0)