«Dumplinghimmelen», hva annet?

Nylig lanserte folkekomiteen i distrikt 11 offisielt Ha Ton Quyen Food Street, som har fått stor oppmerksomhet fra innbyggere i Ho Chi Minh-byen, spesielt matelskere. Ikke alle vet at i tillegg til de berømte dumplingsene, har denne gaten mange andre retter du kan prøve.

Den unike nudelsjappa med kjøtt midt i et dumpling-"paradis"

Hver ettermiddag, etter det usedvanlige regnet i Ho Chi Minh-byen, blir gatene kjøligere og mer behagelige. Etter klokken 17 er Ha Ton Quyen Food Street opplyst og yrer av mennesker. Butikkene her begynner også å yre av kunder.

Ha Ton Quyen Food Street har nettopp blitt lansert.

Fru Hanh selger nudelsuppe med storfekjøtt i Ha Ton Quyen-gaten.

[KLIPP]: Den «unike» nudelsjappa med kjøtt i Ha Ton Quyen-gaten.

Midt i dumplingparadiset med dusinvis av butikker ved siden av hverandre, hvorav mange har eksistert i flere tiår, ligger det en ny nudelsjappe som har «spiret opp» i over 7 måneder nå, også på Ha Ton Quyen-gaten. Det er nudelsjappebutikken til fru Nguyen Thi Thu Hanh (50 år gammel).

Fru Hanh sa at hun har solgt denne retten i over 20 år, også i distrikt 11. Hun begynte nylig å selge her, akkurat i anledning av at Ha Ton Quyen-gaten offisielt ble en kulinarisk by.

Eieren er stolt av at hun selger retter som er «unike» for de omkringliggende butikkene. De første månedene var det ikke så mange kunder, men i det siste har situasjonen vist tegn til bedring, spesielt siden åpningen av denne mathaken.

«Restauranten min er overfylt tidlig om morgenen. Den er åpen fra 06:30 til sent på kvelden. Her koster hver porsjon mellom 50 000 og 65 000 VND, spesielt nudelsuppen med oksekjøtt», introduserte eieren.

Oksekjøttnudelsuppen på restauranten har en rik smak.

Ifølge fru Hanh er grunnen til at kundene elsker nudelsuppe med storfekjøtt her, i tillegg til den unike smaken fra hennes reise med å «undervise i yrket» i flere tiår, også takket være de ferske, «sterke» ingrediensene hun bruker hver dag. For øyeblikket sier eieren at antallet kunder her er stabilt, og håper at det vil vokse mer og mer når hun driver forretninger med dedikasjon.

Etter å ha hørt om restauranten via sosiale medier, kom Tran Nhut Hao (22 år gammel) og vennene hans hit for å spise. Han sa at han vanligvis kommer til Ha Ton Quyen-gaten bare for å spise dumplings, fordi det er en kjent rett i dette området.

Men i mange måneder nå har han kommet hit på grunn av nudelbutikken. Kunden sa at han ofte bestiller spesialbollen for 65 000 VND. «Kjøttbitene er så store. Det er også et stort bein, akkurat passe for min smak. Jeg er en nudelshopaholic, så jeg kommer ofte til denne butikken», sa han smilende.

Overfor denne nudelsjappa med kjøtt selger fru Linh (50 år gammel) også 7 forskjellige retter 7 dager i uken, kjent på sosiale nettverk. Butikkens ukentlige meny er derfor som følger: Mandag selger gule nudler; tirsdag selger krabbe-nudler og vermicelli-suppe; onsdag selger fiskesausnudler; torsdag selger krabbe-nudler; fredag ​​selger kjøttnudler med svinelår; lørdag selger andenudler; søndag selger andekarri.

Fru Linh selger en annen rett hver dag.

Eieren sa at restauranten har vært i dette området i over 30 år. Hun selger imidlertid bare fra middag til ettermiddag, ikke om kvelden. Prisene på rettene på fru Linhs restaurant varierer fra 35 000 til 70 000 VND, avhengig av type.

Te, kaffe, sursopte, snacks ...

I Ha Ton Quyen Food Street finner man blant andre kjente dumpling-sjapper, nudelsjapper, rispapirsjapper, pølsebarer, søtsuppebutikker, kaffebarer og et utvalg av drikkevarer kundene kan velge mellom.

Fru Thu Nguyen (37 år gammel), eier av en kiosk her, sa at hun bare har åpnet i fire måneder. Før det solgte hun på Minh Phung-gaten, også i distrikt 11. Hun fortalte at det finnes veletablerte dumpling-butikker her, og hun selger drikkevarer som soursop-te, blandet rispapir ... variert, både unikt og som møter kundenes behov.

Fru Thu Nguyens butikk.

I tillegg til dumplings finnes det også et utvalg av mat og drikke på Ha Ton Quyen Food Street.

«Jeg har en slektning som selger dumplings ved siden av. Jeg har bodd her lenge og er vant til det, så det går fint å selge disse rettene, og kundene støtter meg fortsatt regelmessig. Vanligvis selger jeg fra klokken 11 til kveld. Av og til stikker jeg innom Ha Ton Quyen for å spise mer enn bare dumplings, det finnes mange andre unike retter», sa hun.

Herr Nhan (26 år gammel, bosatt i distrikt 5) kom ut av en berømt søtsuppebutikk i Ha Ton Quyen-gaten og sa at dette er hans faste butikk. Fordi huset hans ligger i nærheten, stikker han ofte innom for å støtte.

Han sa at han har bodd i Cho Lon siden han var barn, så han er en «kjenner» av alle mathallene. På Ha Ton Quyen Food Street liker han ikke bare å spise dumplings, men er også en «fast» kunde på denne restauranten.

«Når vi snakker om dumplings, er dette stedet det beste, det er ikke mer å si. Men hvis du tror at dette området bare har dumplings, tar du feil. I løpet av dagen selger de mange retter, inkludert knust ris og søte retter», la kunden til.

Kildekobling: https://thanhnien.vn/pho-am-thuc-ha-ton-quyen-tphcm-moi-toanh-thien-duong-sui-cao-con-mon-gi-nua-185240102184458563.htm