Ba Be gurkemeie-stivelse - essensen av Gia Lam duftende gurkemeie

Gurkemeie har lenge vært ansett som en effektiv medisin på grunn av fordelene. Folk bruker ofte gurkemeie til å desinfisere, lege sår og hjelpe kroppen med å bekjempe parasittiske bakterier i tarmene...

For mer enn 30 år siden var gurkemeie en av de mest populære avlingene i de to kommunene Duong Xa (gul gurkemeie) og Duong Quang (svart gurkemeie) i Gia Lam-distriktet. Spesielt i Duong Xa kommune finnes det en gul gurkemeieplante, der bare jorden her har en rød kjerne, er rik på curcumin og har en karakteristisk aroma, og kalles Duong Xa, en velduftende, klebrig gurkemeie.

Fru Nguyen Thi Bes familie har vært knyttet til gurkemeie i over 30 år. Med mål om å tjene samfunnets helse, har fru Bes produksjonsanlegg for tørr gurkemeie-stivelse utvunnet essensen av gurkemeie for å produsere helsebringende produkter, som for eksempel: Redusere risikoen for magesår, forskjønne... I de første årene jobbet familien hovedsakelig for hånd, fordi det ikke fantes maskiner eller utstyr, så gurkemeien måtte vaskes for hånd, noe som var veldig vanskelig. Produktene var heller ikke mangfoldige, hovedsakelig gurkemeie kuttet i biter og tørket. Derfor var produktiviteten lav.

Med et ønske om å opprettholde og fremme lokalsamfunnets styrker, og skape rike og varierte produkter for markedet, fortsetter fru Bes familie å eksperimentere med å male ferskt gurkemeiepulver, deretter filtrere resten og rulle det til kuler til ren gurkemeie-stivelse. Følgelig gir hver 15 kg fersk gurkemeie 1 kg tørr gurkemeie-stivelse.

Sammen med diversifisering og forbedring av kvaliteten på gurkemeieprodukter, har fru Bes familie gradvis bygget et merke i markedet.

Ba Be gurkemeie-stivelsesproduksjonsanlegg ble etablert i 2010 og registrerte varemerket «Ba Be tørt gurkemeiepulver» i 2018. Innen 2019 fortsatte anlegget å utvide produksjonsfeltet sitt, og la til mange typer essensielle oljeprodukter... For tiden er Ba Be gurkemeieprodukter mye konsumert på apotek og i tradisjonelle medisinfasiliteter, med omtrent 50 anlegg som har forbrukslenker.

Ba Be gurkemeie-stivelsesproduksjonsanlegg produserer mange typer essensielle oljer for å møte markedets etterspørsel. Foto: Nguyen Be

Spesielt etter suksess i Hanoi og noen nordlige provinser og byer fortsatte fru Bes familie å bringe produkter til sør. Hovedproduktene fra anlegget inkluderer: gult og svart gurkemeiepulver, gule og svarte gurkemeiepiller, svart gurkemeieessens, grapefruktolje, sitrongressolje, korianderolje, osv., og er alle 4-stjerners OCOP-produkter.

Fru Nguyen Thi Be bekreftet: Produktene på anlegget produseres i henhold til riktig teknisk prosess, noe som sikrer mattrygghet og hygiene i henhold til forskriftene fra statlige etater; innsatsmaterialene er nøye utvalgt og utvunnet helt naturlig; moderne fabrikk og utstyr. Anlegget produserer alltid produktlinjer av høyeste kvalitet, noe som sikrer sikkerhet og effektivitet for forbrukerne.

Kilde: https://hanoimoi.vn/tinh-bot-nghe-ba-be-tinh-tuy-tu-nghe-nep-thom-gia-lam-699902.html