«Faren min begynner å bli gammel, og familien vår har to jordbruksmetoder: dyrking av melaleuca- og akasietrær. De motstridende metodene vil påvirke melaleuca-skoghonningen fra Nam Quoc, så vi må tilbake», sa Tra My, og fant ut hvor familien skulle finne veien for å løse dette vanskelige problemet.
Dette er jordbruksland som tilhører Nguyen Phich kommune, tidligere Khanh Thuan kommune, omtrent 4 kilometer fra U Minh by. 100 hektar skogsmark ble leid ut til folket, inkludert Tra Mys familie.
«I U Minh er det å høre om honningen fra Melaleuca-skogen i Nam Quoc et bevis på farens harde arbeid», mintes Tra My uforvarende. «neo-lokalisme» – et begrep som James R. Shortridge, professor i kulturgeografi ved University of Kansas (USA), brukte for å beskrive lokaliserte ressurser knyttet til en følelse av «tilhørighet».
Năm Quốc Melaleuca Forest Honey – selve navnet antyder en nær forbindelse mellom merkeidentitet og den harmoniske sameksistensen i Melaleuca-skogen. For å sitere JR Shortridge, er det ikke fortiden, men følelsene som gjør merket unikt i en verden av homogenisering.
Gamle legender sier at vannet i U Minh Melaleuca-skogen er te-farget, at brakkfisk lever under den uberørte skogkronen, at bier uten brodd bygger reir i tretoppene, at habitatet er biologisk mangfoldig, at slanger, skilpadder, fugler og dyr sameksisterer; den vannfylte bakken forvandler undervegetasjonen til lag med torv som inneholder stillestående alun ... I krigsårene led Melaleuca-skogen også av bomber og kuler, og ble forgiftet av Agent Orange – noen ganger oppsto skogbranner i den tørre årstiden, men brannene var en historie om gjenfødelse i Melaleuca-trærnes ville liv. Først når ilden brenner torven i bakken, vil Melaleuca-trærne bukke under. Vann er en kilde til «sikkerhet»; med vann, selv når det hugges ned for dype staker, utfører Melaleuca-trærne fortsatt sin funksjon med å støtte og beskytte strukturene.
Naturen har gitt skoger i oppgave å fungere som et skjold mot stormer og som en integrert del av kystøkosystemer. Mangroveskoger absorberer karbon 56 ganger raskere enn tropiske skoger. Blått karbon refererer til mangroves, tidevannssumper og sjøgressenger til å absorbere og lagre karbondioksid som biomasse og sediment. Til tross for at de har blitt neglisjert i nesten et halvt århundre, bevarer mangroveskoger, inkludert de av artene Melaleuca, Rhizophora, Avicennia og Nypa fruticans, tålmodig dette unge landet.
***
Kjøpmenn drypper ofte en enkelt dråpe honning på bakepapir for å bestemme den sanne verdien av melaleuca-skoghonning. Năm Quốcs melaleuca-skoghonning trenger imidlertid ikke testing. Trà My har vokst fra denne troen – en tro som mange gründere og turister bruker for å knytte bånd med lokalbefolkningen gjennom produktene sine, som en måte å bekrefte sin kulturelle identitet i en globalisert verden.
Seks måneder med regn, seks måneder med tørke; Melaleuca, et karakteristisk tre i våtmarksskogen, er motstandsdyktig mot sur jord og er en del av et UNESCO-anerkjent biosfærereservat. I løpet av denne sesongen blir kanalvannet surt når lektere som frakter akasietre rører opp vannveien.
Alunlaget, som har ligget i dvale i tusenvis av år, våkner og truer Tra Mys «barnlige fromhetshage» – hvor hun dyrker avokado, papaya og annen frukt til familien sin, helt uten bruk av plantevernmidler.
Hun trodde den lange regntiden ville holde avokadotrærne frodige og grønne, men i stedet begynte bladene å bli gule og visne. Tra My følte seg knust da hun så de gulnede bladene. Det var ikke lett å redde dem og kjempe for livet, spesielt ikke med den sure veien som var blitt dyp rød.
Noen ringte igjen – telefonen ringte en stund, så ble den stille – Sent på kvelden koblet Tra My endelig sammen historien om melaleucatrærne, akasiehybridene og sjokket over å måtte velge akasiehybridene, noe som betydde å miste Năm Quốc-melaleucaskoghonningen.
Hver dag var Tra My vitne til farens angst i konflikten mellom den dype mangroveskogen og de triumferende akasietrærne som svaiet i vinden. I virkeligheten varte seierherrens liv bare fire år. Etter det ble kroppene deres malt opp til papir.
Problemet med melaleuca-trær er at folk i dag bruker betongpæler, og få bruker melaleuca-tre til pæling lenger. Prisen på melaleuca-tre har blitt drevet ned; i stedet for inntekter på hundrevis av millioner dong per hektar, har den falt til 50–60 millioner dong. Noen ganger er det ingen som vil kjøpe det. Å plante melaleuca-trær, høste dem og dele overskuddet med staten – det er ikke bærekraftig lenger! Av disse grunnene gikk Mr. Nam over til å plante hybridakasietrær – som krevde graving av grøfter og bygging av opphøyde bed. Det opprinnelige landarealet var 30 hektar, med hybridakasietrær som okkuperte 20 hektar, og resten var vannoverflater forurenset med alun.
I mangroveskogen er de broddløse biene ville og kan ikke temmes, men Mr. Nam klarte likevel å høste en god kilde til honning, og skapte dermed merket «Nam Quoc Mangrove Forest Honey» som har vært kjent i generasjoner.
Alderen var ikke snill nok til å la ham vente til årstidene da melaleuca-trærne blomstret og biene samlet honning. Tra My forsto farens sårede følelse av «tilhørighet».
Til slutt bestemte herr Nam seg for å bevare et flekk med melaleuca-skog på våtmarken som en rest av et uberørt minne, til tross for at hybride akasietrær ble utnyttet og inngrep i naturen.
***
Institutt for vitenskap og teknologi i Ca Mau-provinsen fullførte en forskningsrapport om honning, med førsteamanuensis Nguyen Huu Hiep som bistod med vitenskapelig analyse. Ca Maus industri- og handelsdepartement støttet 50 % av kostnadene ved innkjøp av maskiner for å hjelpe ham med å redusere vanninnholdet, slik at Nam Quocs melaleuca-skoghonning kunne demonstrere sin fordel med «lang holdbarhet og lang rekkevidde» når hun deltok i det nasjonale OCOP-programmet. Tra My anså dette som en trøstepremie for faren sin.
Hun gjorde rett i å sende honningprøver til Eurofins for testing. Det er to kriterier som dette internasjonale testbyrået krever at prøver sendes til Frankrike for testing i henhold til, for å hjelpe faren hennes med å beskytte identiteten til mangroveskoghonningen i en bærekraftig modell, og koble sammen samfunnsturisme og kulturell og økonomisk utvikling fra et mer åpent og lokalt perspektiv.
«Jeg har absolutt ingen forkjærlighet for hybride akasietrær når de overdøver de lokale trærne», sier Tra My, en rett frem jente fra U Minh.
Uansett er området for planting av hybridakasietrær allerede planlagt. Som biolog fra Tra My forsket jeg på modellen med å dyrke røde reishi-sopp under trekronene til hybridakasieskoger, en måte å øke produktstrukturen fra plantede skoger, demonstrert av Dr. Le Hoang The, noe som viste seg å være vellykket for VOS Holdings Ecosystem Company Limited.
På Ca Mau-krabbefestivalen – en potensielt milliardindustri – der han møtte eksperter fra landbruks- og kulturklubben An Sinh Nong Company (folkelærer og doktor Phan Hieu Hien, doktor Vo Mau, mikrobiologiekspert; Bui Phong Luu, eldre bror til den berømte Bui Van Ngo-familien av produsenter av risforedlingsutstyr; og Vu Hoang Long, IT-assistent) – fortalte Tra My historien om den sliterende mangroveskoghonningindustrien, som møtte utfordringene med salt og sur jord som gjorde reke- og risavlinger ubrukelige ... Disse utfordringene motiverte disse tre ekspertene, alle over 210 år gamle, til å besøke Nam Quoc landbrukskooperativ.
«Diskusjonene – kvelder tilbrakt over gryter med slangehodefiskegrøt og kokt krabbe; morgener over kaffe», sa Dr. Phan Hieu Hien. «Tre uavbrutt diskusjonsøkter med kooperativmedlemmer for å finne løsninger på de mest utfordrende problemene: sur og salt jord, ris- og rekeoppdrett forurenset med surhet, og den overdrevne spredningen av akasiehybrider ...»
Da vi gikk ut på jordene, så vi gravemaskiner bygge hevede bed for å plante hybridakasietrær, mens lokalbefolkningen utnyttet situasjonen til å plante ris i midten, som visnet på grunn av sterk surhet. Skogvesenet bestemmer at hybridakasietrær først kan høstes etter 8 år, og først etter 15 år kan det betraktes som en ekte skog. Men i virkeligheten, etter 4 år, blir alle trærne hugget ned for å produsere masse. Det opprinnelige melaleuca-skogøkosystemet har blitt drastisk endret. Fra å beskrive levebrødsproblemene til å dissekere problemet med "arbeid for profitt", klarte vi å rapportere kort til Dr. Huong (Institutt for vitenskap og teknologi i Ca Mau-provinsen) på 30 minutter. Dr. Vo Mau meldte seg frivillig til å foreslå en jordforbedringsplan: a) Påfør 10 tonn dolomittkalk per hektar;
b) Øk mengden organisk materiale med lokalt bearbeidet organisk gjødsel laget av lett tilgjengelige materialer som siv osv.; c) Lag en mikrobiell løsning for å kontrollere Fusarium-sopp som forårsaker risrotråte osv. Herr Bui Phong Luu foreslo å utvikle banandyrking – som allerede er kjent i de seks provinsene i Sør-Vietnam…
«Jeg innser at fokuset her fortsatt er på ris. Akvakultur, frukttrær og skogbruk – til tross for sitt store potensial – har ikke fått den oppmerksomheten de fortjener. I 50 år har jeg reist fra sted til sted og minnet folk på at landbruk ikke bare handler om ris; det er et komplekst system der penger, teknologi og maskiner sameksisterer», sa Dr. Phan Hieu Hien med et snev av tristhet.
Tra My og et team av eksperter fra Landbruks- og skogbruksklubben søker løsninger for å omforme omleggingssonen for landbruk og skogbruk. Foto: VHL
«Bønder vet hvordan de skal beregne økonomisk, det stemmer», advarte Bui Phong Luu: «Hvis du blir hypnotisert av å høre at naboen din investerte 2 milliarder dong mens du bare har 200 millioner, vil humøret ditt synke uten å vite hvor mye naboen din brukte, om beregningene dine var nøyaktige og fullstendige, og om utgiftene dine oversteg inntektene dine ... Du bør forstå alt klart, være forsiktig med den typen mennesker som bruker inntekter til å imponere andre som fortsatt er vage om å etablere en levebrødsmodell; så må plutselig staten redde dem, gi litt ekstra støtte, og de trøster seg med å «jobbe for profitt» ... På den måten vil du forbli fattig for alltid, hvordan kan du oppnå bærekraftig virksomhet? En modell for inntektsdiversifisering og produktoptimalisering krever utmerket forvaltning. Skogen er et rom som inspirerer, og den samarbeidsmodellen som omdannes mot miljøsikkerhet kan ikke forhastes. Bønder må dele hvordan de skal forvalte hele jordbrukssystemet tett, inkludert økonomi, teknologi, muligheter og risikoer ...» sa Luu.
***
«Naturen inspirerer», var det ikke nettopp det Maria Montessori (1870–1952) la vekt på? Tra My, som studerer Montessori-metoden, forteller en historie om et par fra Ca Mau som flyttet til Saigon for å starte en bedrift – og sendte sitt autistiske barn hjem igjen. Barnet trengte bedre omsorg for å integreres, men foreldrene lyktes, mens barnet var tilbaketrukket, stille og manglet sosial interaksjon, og opplevde en barndom uten minner… Tilbake på landet ble barnet kjent med solen, planter og gikk barbeint på en grusvei. Til tross for vanskelighetene, dag etter dag, begynte barnets føtter å kjenne småsteinene og det myke gresset, øynene deres fulgte sommerfugler som flagret blant blomstene, huden deres ble varmet av solen, og pusten deres ble forfriskende… En dag smilte barnet da de berørte en øyenstikkers vinge og rakte ut hånden for at en sommerfugl skulle lande på – å få kontakt med naturen viste seg å være et helbredende middel.
Babyens foreldre gråt mens de så «kokongen dukke opp», som sendte en liten engel tilbake til dette saltholdige, sure landet.
Om dagen underviser hun barn, og om kvelden hjelper hun faren sin med å drive kooperativet. Et levebrød som stadig kolliderer med naturen er ikke bra. Nam Quoc-kooperativet har bestemt seg for å diskutere dette problemet minst annenhver uke via Zoom med eksperter fra Agricultural Culture Club - An Sinh Agricultural Company.
«Været blir kjøligere, mens man sitter ved et salongbord og snakker om en fredelig fremtid for mennesker, for landet, for vannet, for plantene og alle levende ting?» – Dr. Phan Hieu Hien, Dr. Vo Mau og Mr. Bui Phong Luu sa uten å nøle: «Motorveien Can Tho-Ca Mau er nå åpen for teknisk trafikk, bare kjør helt til U Minh.»
Vu Hoang Long fortsetter flittig å levere livedata fra Nam Quoc Cooperative i Nguyen Phich kommune og stiller spørsmål til ChatGPT for å se hvordan de reagerer på å identifisere viktige problemer og tolke dem. «Dette er podcasthistorien. AI-en oppsummerer kjerneproblemet, advarer om den raske ekspansjonen av hybrid akasie og tilbyr innsikt som er ganske lik den professor Hiens gruppe. Spesielt fremhever den behovet for å beskytte biologisk mangfold og løsninger for å unngå ytterligere skade på stedegne ressurser, og for å gjenopprette evnen til å absorbere blått karbon i et større område», sa Long.
– Å, så hvem var det som spurte om Tra My i utgangspunktet?
– Ja, det er selvsagt kunstig intelligens – sa Long ærlig.
CHAU LAN
Kilde: https://baocantho.com.vn/tra-my-ai-a198823.html
Kommentar (0)