Opplev tradisjonell nordlig kulinarisk turisme i den gamle landsbyen Duong Lam

[annonse_1]

Tidligere, innenfor rammen av ASEAN Tourism Forum (ATF) 2024 som ble holdt kvelden 26. januar i Laos, annonserte organiseringskomiteen for ASEAN Tourism Awards 2024 hvilke lokaliteter og enheter i ASEAN-landene som skulle hedres og tildeles priser. Vietnam ble hedret med 25 lokaliteter og enheter. Av disse ble den tradisjonelle nordlige matopplevelsesturismen ved den gamle landsbyrelikvien i Duong Lam hedret som et bærekraftig ASEAN-turismeprodukt i 2024. Denne prisen er et vitnesbyrd om innsatsen, kvaliteten og merkevaren til Duong Lam-turismen, og gjenspeiler den sterke oppgangen i Son Tay-turismen i den senere tid.

Innenfor rammen av ASEAN Tourism Forum (ATF) 2024 som finner sted i Laos, overrakte minister Nguyen Van Hung ASEAN Sustainable Tourism Product Award til en representant fra byen Son Tay.

Duong Lam Ancient Village er en gammel landsby med mange unike kulturelle trekk fra den nordlige regionen. Den naturlige skjønnheten og antikken gjør Duong Lam til et imponerende reisemål for innenlandske og utenlandske turister å besøke og oppleve turisme i forstedene til Hanoi . Attraksjonen til Duong Lam Ancient Village for turister kommer også fra det mangfoldige og rike lokale kjøkkenet. Noen kulinariske produkter fra Ancient Village har blitt anerkjent som OCOP-produkter, for eksempel: Mia Chicken, sesamgodteri, peanøttgodteri, gai-kake, soyasaus. I tillegg finnes det mange attraktive produkter for å betjene turistenes behov, for eksempel: Gai-kake, fisk stuet i soyasaus, stekt svinekjøtt, grillet kjøtt, tradisjonelle vårruller, sommerlotuskake, kassavakake, lammekake, tørket reddik...

Blant dem er det lettest å se i gamle hus som er hundrevis av år gamle, krukkene med soyasaus som står plassert foran gårdsplassen. Mia-kylling er også en kjent spesialitet fra Duong Lam. Tidligere ble Duong Lam også kalt Ke Mia, så den dyrebare kyllingrasen som ble oppdrettet her ble kalt Mia-kylling - en spesialitet som kun ble tilbudt guder og konger. I dag er Mia-kyllingens genetiske kilde bevart av folket og utviklet til et landbruksprodukt av høy klasse fra Duong Lam.

Utenlandske turister opplever turisme i den gamle landsbyen Duong Lam

En annen spesialitet du ikke kan gå glipp av når du kommer til Duong Lam er Che Lam. Opprinnelig en tradisjonell spesialitet fra Doai-regionen, men Duong Lam Che Lam har fortsatt sin egen smak, laget av enkle ingredienser som: ristet klebrig rismel, malt, fersk ingefær, melasse, ristede peanøtter... Sammen med peanøttgodteri og fylte godterier er Che Lam en rustikk, familiær gave som bærer sjelen til den vietnamesiske landsbygda generelt og Duong Lam Ancient Village spesielt.

De kulinariske rettene i den gamle landsbyen Duong Lam er fortsatt en tendens til å være basert på tradisjonelle manuelle metoder. Selv om noen husholdninger i dag også har implementert mekaniserte prosesser. Det finnes imidlertid produkter som fortsatt krever manuelle metoder, som for eksempel måten å lage pølsegodteri på...

Tradisjonelle nordvietnamesiske retter i den gamle landsbyen Duong Lam er ofte håndlaget.

Den tradisjonelle nordlige matopplevelsesturen - Duong Lam Ancient Village ble tildelt ASEAN Sustainable Tourism Product Award, en edel pris som bidrar til å hedre og promotere bedrifter i Son Tay by for å utvikle merkevarer, produkter og turismetjenester av høy kvalitet i regionen. Samtidig er det en mulighet for enheter til å fremme og forbedre effektiviteten av markedsføringen av vietnamesisk turisme og det nasjonale reisemålsmerket "Vietnam Timeless Charm".

Nguyen Thuy

[annonse_2]
Kilde