Verdens største vertikale gård

UAE Emirates Crop Ones Bustanica-gård produserer 3 tonn grønne grønnsaker per dag på et område på 10 000 m2.

Bustanicas vertikale gård sparer mer land og vann enn tradisjonelle gårder. Foto: CNA

Klimaendringer gjør tradisjonelt landbruk vanskeligere, noe som tvinger bedrifter til å lete etter nye løsninger for å ta tak i problemet ved roten. Bustanica er verdens største vertikale gård i Dubai. Produktene deres står på menyen på Emirates-flyvninger. Grønnsakene deres er også tilgjengelige i mange supermarkeder i De forente arabiske emirater (UAE). Bustanicas anlegg på 10 000 kvadratmeter produserer 3 tonn grønnsaker daglig i et miljø som kontrollerer temperatur, fuktighet, vann og næringsstoffer. Gården bruker en brøkdel av land og vann som brukes av tradisjonelle gårder, ifølge CNA .

«Hvis man skulle produsere den samme mengden bladgrønnsaker, ville man trenge nesten 470 000 kvadratmeter land, som er omtrent dobbelt så stort som Dubai internasjonale lufthavn», sa Feras Al Soufi, administrerende direktør i Emirates Crop One, selskapet som driver prosjektet.

Gården, som har vært i drift i nesten et år, bruker 95 % mindre vann enn en konvensjonell gård. I et vannknappt land som De forente arabiske emirater, hvor mye av vannforsyningen kommer fra et energikrevende avsaltingsanlegg, letter det reduserte vannforbruket belastningen på strømforsyningen og begrenser utslippene. «Vanligvis trenger man 370 liter vann for å produsere én kilo salat. På Bustanica trenger vi bare 15–17 liter vann», sa Al Soufi. Han anslår at Bustanica sparer rundt 200 millioner liter vann i året.

Dette er ikke det eneste selskapet som fremmer innendørs jordbruk i De forente arabiske emirater. Alesca Life, et agritech-selskap, har bygget en vertikal gård som automatisk dyrker bladgrønnsaker og tilbyr løsninger for gårdsdrift. Gården, som har LED-belysning og spesiallaget vannings- og overvåkingsutstyr, ligner en fraktcontainer og har en fleksibel, modulær design. Selv om morselskapet er basert i Singapore, opererer Alesca Life også i Kina, Japan og De forente arabiske emirater. I løpet av det siste tiåret har de levert teknologi til kunder i disse landene og Saudi-Arabia.

Et annet selskap, Food Tech Valley, signerte en avtale på klimakonferansen COP28 om å utvikle en 83 613 kvadratmeter stor «GigaFarm» som skal dyrke 3 millioner kilo mat i året, tilsvarende 2 milliarder trær. Deres lukkede system forventes å eliminere matsvinn og spare vann i en slik grad at det ikke trenger å kobles til strømnettet eller tappes ut i grunnvannet. Byggingen skal etter planen starte neste år og være i full drift innen 2026.

Både matsikkerhet og bærekraft er store bekymringer for De forente arabiske emirater, en gulfstat som importerer 83 % av maten sin. De forente arabiske emirater har som mål å være verdens ledende innen matsikkerhet innen midten av det 21. århundre. Landet står overfor noen av de samme målene og utfordringene som Singapore, som importerer omtrent 90 % av maten sin og er avhengig av høyteknologiske gårder og avanserte landbruksmetoder for å øke produksjonen.

An Khang (ifølge CNA )

Kildekobling: https://vnexpress.net/trang-trai-thang-dung-lon-nhat-the-gioi-4688595.html