Dyrking av chilipepper i Son Thuy

Midt blant de vidstrakte jordene i Son Thuy står den livlige rødfargen fra modne chilipeppere frem som flakkende flammer i solen. Få ville ha trodd at denne lille avlingen forvandler livene til hundrevis av bønder her, og gjør de som en gang slet under sol og regn til millionærer etter hver innhøstingssesong.

Minh Thang Cooperative kjøper chilipepper etter innhøsting, noe som sikrer et stabilt marked for bøndene.

Når risikotaking blir til gevinst.

Historien om chilipepper i Hop Hoa-landsbyen begynte med Mr. Le Dai Thang, partisekretær og landsbyleder, som var en pioner for å bringe denne avlingen til et land som tidligere bare var kjent med ris og mais for over to tiår siden. På 2000-tallet plaget fattigdom fortsatt folket. De dyrket ris og mais året rundt, men livet forble vanskelig. I den sammenhengen begynte ideen om forandring å slå rot hos Mr. Thang. Og derfor bestemte han seg for å prøve seg på en avling som ikke var ukjent: chilipepper, men en som krevde storskala, kommersiell dyrking.

«Den gangen gjorde det oss ikke noe bedre å dyrke ris og mais så lenge. Jeg tenkte hele tiden at hvis jeg ikke forandret meg, ville jeg sitte fast i samme situasjon hele livet», fortalte Thang, med blikket festet på de fargerike, røde jordene foran seg.

Det var en risikabel avgjørelse. Familien hans prøvde å fraråde ham det, og naboene hans var skeptiske. For mange var ikke chilipepper en avling som kunne gi et levebrød slik som ris eller mais. Men han dro stille og rolig for å lære av andre chili-dyrkende regioner. Han reiste til Van Hoi, Vinh Phuc (tidligere), og til og med til Bac Giang og Bac Ninh for å bringe tilbake frø for prøvedyrking.

De første dagene var slett ikke enkle. Det var ikke noe marked, ingen handelsmenn kom for å kjøpe, så han måtte sykle rundt og bære sekker med chilipepper for å selge. Noen dager reiste han dusinvis av kilometer med skjorten gjennomvåt av svette. Men så overgikk resultatene forventningene hans; pengene han tjente overrasket til og med ham selv. Hvert parsell med chilipepper ga en inntekt på 30 millioner dong, en veldig stor sum på den tiden. «For så mye penger kunne man kjøpe to gullbarrer eller bygge et lite hus. Det var et sjansespill som ble til profitt», mintes herr Thang, mens smilet hans fortsatt skinte av stolthet.

De praktiske resultatene har endret folks tankegang. Fra bare noen få opprinnelige husholdninger har arealet som ble dyrket med chilipepper gradvis utvidet seg. Mindre produktive åkre har blitt omgjort og rotert på passende måte for å øke produktiviteten. For tiden har 60 av 90 husholdninger i Hop Hoa-landsbyen gått over til å dyrke chilipepper. Som et resultat har nesten 70 % av husholdningene blitt relativt velstående eller velstående. Det totale arealet som er dyrket med chilipepper i landsbyen er omtrent 3,5 hektar, med en gjennomsnittlig avling på over 28 tonn/ha. Den gjennomsnittlige salgsprisen for chilipepper svinger rundt 60 000 VND/kg. «Før hadde landsbyen fortsatt fattige husholdninger, men nå er det ingen igjen», delte Thang.

Fru Pham Thi Sinh, 70 år gammel, som har jobbet på jordene hele livet, plukket modne chilipeppere raskt mens hun delte: «Siden jeg begynte å dyrke chilipepper, har jeg endelig hatt litt inntekt og sparepenger. Nå som jeg er gammel, er jeg så glad for å se at barna og barnebarna mine er mindre tynget. Chilipeppere forsørger hele landsbyen, ikke bare én familie.»

"Å slå seg sammen" for å gjøre det stort.

Mens chilibøndene tidligere måtte finne sine egne markeder, kommer nå handelsmennene direkte til jordene. Chiliåkrene i Son Thuy går gradvis over fra småskalaproduksjon til storskala spesialisert jordbruk. I denne transformasjonen er rollen til Tran Van Thang, direktør for Minh Thang Cooperative, et høydepunkt. Han startet med 1–2 mål chili i 2013, og fortsatte å utvide produksjonen til tross for mye skepsis.

I 2018 leide han frimodig ut to mål land og tjente hundrevis av millioner dong per innhøsting. Han stoppet ikke der, men siktet mot bærekraftig produksjon ved å investere nesten 500 millioner dong i å bygge et kjølelager og et verksted på over 500 kvadratmeter, og etablerte et kooperativ i 2021.

Herfra dannes en produksjons- og forbrukskjede. Kooperativet kjøper ikke bare chilipepper, men leverer også F1-frø, gir teknisk veiledning og garanterer kjøp av bøndenes produkter.

Son Thuy-chili er nå tilgjengelig i mange markeder som Kina, Sør-Korea og Thailand, og leveres også til innenlandske foredlingsanlegg. Kooperativets omfang har utvidet seg til omtrent 100 hektar, med dusinvis av husholdninger som deltar.

I år med gode priser kan chilipepper innbringe 100 000–120 000 VND/kg. Med ett hektar med chilipepper tjener mange husholdninger rundt 400 millioner VND per innhøsting. I tillegg til å gi høy inntekt, skaper denne modellen også arbeidsplasser for rundt 30 lokale arbeidere, med en gjennomsnittlig inntekt på 9 millioner VND/måned i innhøstingssesongen.

Som medlem av kooperativet delte herr Nguyen Van Hoi fra landsbyen Dong Xe med glede: Familien hans tjente omtrent 400 millioner VND denne sesongen. «Her kaller vi fortsatt herr Thang for ‘Thang chilibonden’, fordi han alltid tenker på chili, snakker om chili og jobber med chili, og hjelper landsbyboerne med å bli rike på chili», fortalte herr Hoi humoristisk.

Kamerat Tran Van But, assisterende sekretær i partikomiteen og leder av folkekomiteen i Son Thuy kommune, sa: «Hele kommunen har for tiden rundt 70 hektar med chilipepperdyrking, hovedsakelig omgjort fra mindre produktiv ris- og maismark. Chilipepper har blitt identifisert som en av nøkkelretningene i den lokale landbruksomstruktureringen . I den kommende tiden vil Son Thuy fortsette å utvide området på en konsentrert måte, koble produksjon med forbruk og bygge et merke for chilipepper. Målet er ikke bare å bli rik på kort sikt, men også å oppnå langsiktig bærekraftig utvikling.»

I dag, i Son Thuy, har begrepet «millionær» blitt kjent. Dette er ærlige, jordnære bønder som er modige nok til å omfavne forandring og forbli hengivne til jorden sin. Midt blant de fargerike røde jordene bringer chilipepper ikke bare økonomisk verdi, men tenner også håp om en ny retning. Avgjørelser som en gang ble ansett som «risikable» har nå båret søte frukter og forvandlet ansiktet til et helt landlig område.

Tekst og bilder: Mai Dung

Kilde: https://baotuyenquang.com.vn/kinh-te/202604/trong-ot-o-son-thuy-13b3c90/