Vellykket dyrking av medisinske røde reishi-sopp

Medisinsk sopp av typen rød ganoderma er ikke en populær avling i Quang Tri-provinsen, men noen eksperimentelle modeller for konsentrert dyrking har vist høy verdi og økonomisk effektivitet. Et typisk eksempel er dyrkingsanlegget for rød ganoderma hos Tran Van Linhs husstand i landsbyen Huynh Thuong, Vinh Son kommune, Vinh Linh-distriktet.

Herr Tran Van Linh pakker røde lingzhi-sopp - Foto: NT

Etter mer enn tre år med læring fra mange steder om teknikker og erfaringer med dyrking av medisinske røde reishi-sopp, og i utgangspunktet med å bruke og plante dem i små mengder, utvidet Tran Van Linh gradvis skalaen på soppdyrkingsanlegget sitt til 9000 m2 i 2010. Linh investerte i og garanterte alt fra råvarer og importerte varianter til infrastruktur, produksjon og soppforedlingsutstyr.

Når det gjelder produksjonsprosessen, er hovedråmaterialet sagflis som kjøpes direkte på stedet. Etter bearbeiding vil det bli pakket i poser, sterilisert og deretter inokulert med nivå 2 rød reishi-soppfrø og mycel. Etter nesten 4 måneders stell vil ferske sopper bli høstet. Ferske sopper vil fortsette å bli tørket og pakket for å produsere ferdige produkter.

Herr Linh sa følgende om sin erfaring med å dyrke rød reishi-sopp: «Det er vanskeligere å dyrke denne typen medisinsk sopp enn å dyrke sopp som brukes som vanlig mat, som østerssopp, stråsopp, kongeøsterssopp og champignon... Først og fremst krever det en relativt stor mengde kapital. Familien min har for eksempel investert nesten 2 milliarder dong i et soppgartneri og et dyrkingsområde.»

I tillegg er det nødvendig å være oppmerksom på stellteknikkene, skape et luftig og rent miljø og opprettholde den mest passende temperaturen slik at soppen kan vokse stabilt. Tiden fra planting til høsting av Ganoderma lucidum er 2–3 ganger lengre enn andre typer sopp, men til gjengjeld er salgsprisen på rød Ganoderma lucidum medisinsk sopp 20–30 ganger høyere, noen ganger opptil 40 ganger høyere enn for vanlige sopper. Enda viktigere er at markedet for produktet er stabilt på grunn av den økende etterspørselen fra kunder som bruker rød Ganoderma lucidum for å beskytte og forbedre helsen.

Frem til nå har familien til Linh importert rundt 200 tonn råvarer hvert år, og produsert 300 kg tørkede røde lingzhi-sopp. Produktet har blitt evaluert av vitenskaps- og teknologidepartementet i Quang Tri-provinsen med tanke på vekt og kvalitetsstandarder, og støtter samtidig delvis forbruk. I tillegg eksporterer Linh sopp til agenter i mange provinser og byer som Hue, Da Nang, Binh Duong ...

Med en utsalgspris på 1 million VND/kg tørket Ganoderma lucidum, tjener modellen omtrent 300 millioner VND i inntekter hvert år, fratrukket utgifter, for en inntekt på over 100 millioner VND. Linhs soppproduksjonsanlegg bidrar også til å skape faste arbeidsplasser for 5 arbeidere. Takket være modellens effektivitet planlegger Linh i nær fremtid å utvide og investere mer i prosesserings- og produksjonsområdet for å øke produksjonen så vel som kvaliteten, og dermed stadig bedre møte markedets etterspørsel etter røde Ganoderma lucidum-produkter.

Nestleder i Vinh Son kommunes folkekomité, Ho Ngoc Quyet, la til: «Den medisinske røde lingzhi-soppen som Tran Van Linhs husstand eier, ble valgt av Vinh Son kommunes folkekomité som et typisk produkt i den lokale produksjonskjeden.»

I april 2024 fikk han støtte med finansiering for å sertifisere produksjonen i samsvar med kravene i nasjonale standarder for god landbrukspraksis innen dyrking i henhold til VietGAP. Spesielt har rød reishi-sopp også blitt anerkjent som et av de 14 typiske landlige industriproduktene i Vinh Linh-distriktet i 2024.

Nguyen Trang

Kilde