Dyrking av økologisk paprika, pris 20–30 % høyere enn markedspris

DAK NONG I de senere årene har pepper fra Binh Tien Cooperative ikke bare blitt eksportert, men også solgt til en pris som er 20–30 % høyere enn markedsprisen på grunn av anvendelsen av økologiske landbruksprosesser.

DAK NONG I de senere årene har pepper fra Binh Tien Cooperative ikke bare blitt eksportert, men også solgt til en pris som er 20–30 % høyere enn markedsprisen på grunn av anvendelsen av økologiske landbruksprosesser.

Binh Tien økologiske pepperkooperativ (Nam Binh kommune, Dak Song-distriktet, Dak Nong ) ble etablert av Dong Xuan Lien (64 år gammel) i 2017 med 45 medlemmer og mer enn 100 hektar med paprika. Til nå har antallet medlemmer økt til 68, og det totale paprikaarealet har også økt til nesten 200 hektar. I tillegg til paprika har kooperativet også en rekke frukttrær og medisinplanter som avokado, durian, svart gurkemeie og Bo Chinh ginseng.

Helt fra starten av orienterte Lien kooperativet mot økologisk landbruk og bygde produksjonsområder i henhold til VietGAP- og RainForest-prosesser (standarder for bærekraftig landbruk ). For tiden har kooperativet pepperområder som er sertifisert av VietGAP, og økologiske sorte pepperprodukter fra Nam Binh Tien er sertifisert av 3-stjerners OCOP. I tillegg til å forsyne hjemmemarkedet, eksporteres også Nam Binh-pepperprodukter til mange land.

Herr Dong Xuan Lien, direktør i Binh Tien økologisk pepperkooperativ. Foto: Hong Thuy.

Dong Xuan Lien, direktør for kooperativet, sa at for mer enn ti år siden, da paprikaprisene var skyhøye, misbrukte bøndene kunstgjødsel, plantevernmidler og uttømte landressursene, noe som førte til at en rekke paprikahager ble syke og døde. Derfor etablerte han Binh Tien Organic Pepper Cooperative med et ønske om å gjenopprette jordhelsen, beskytte miljøet og mennesker, og utvikle seg bærekraftig, og dermed øke verdien av pepper.

«Dette er den rette og eneste retningen. I 2021 fikk kooperativets pepperprodukter et sertifikat for geografisk registrering av sort pepper, rød pepper og hvit pepper av det nasjonale kontoret for intellektuell eiendom, og de er beskyttet i hele Dak Nong-provinsen. Dette er den 111. geografiske indikasjonen i landet og den første i Dak Nong-provinsen. Det er motivasjonen for bønder til å øke bevisstheten og ta ansvar for å bygge et bærekraftig paprikaproduksjonsområde, opprettholde tittelen og styrke Dak Nong-pepperens posisjon. For tiden er kooperativets produkter ikke bare godt mottatt, men har også priser som er 20–30 % høyere enn markedsprisen», sa Lien.

Herr Le Van Duoc, det første medlemmet som ble med i kooperativet med 6 hektar med pepper, sa at han i starten dyrket pepper på tradisjonell måte, selv om han sjelden brukte gjødsel og kjemikalier til pepper, men produktene ble fortsatt solgt i henhold til markedet, prisene svingte. Siden han ble med i kooperativet og dyrket økologisk, har produktene hatt en høyere pris enn markedet med 10–15 tusen VND/kg og kjøpes av kooperativet, slik at han ikke trenger å bekymre seg for produksjonen. En annen viktig ting er at han føler seg sunnere og lykkeligere når hagen hans ikke er forurenset med giftige stoffer fra gjødsel og kjemikalier.

Herr Ho Gam, styreleder i Dak Nong Farmers' Association, er svært fornøyd med måten Binh Tien Organic Pepper Cooperative jobber på. Foto: Hong Thuy.

På samme måte har fru Pham Thi Anhs familie i landsby 8 (Nam Binh kommune) nesten 3 hektar med paprika. I 2020, etter å ha blitt med i Binh Tien Organic Pepper Cooperative, gikk hun over fra tradisjonell til økologisk jordbruk. I starten viste paprikaen tegn til "svekkelse", men etter 2 år begynte paprikaplantene å komme seg og vokse kraftig.

«Jeg gjødslet med kunstgjødsel, deretter reduserte jeg gradvis mengden gjødsel og sluttet helt, noe som gjorde paprikaplantene svake og så veldig svake ut. Men gradvis ble alt bedre. Nå er paprikahagen helt økologisk, men har vokst godt, og gir høy produktivitet som kjemisk dyrking før. Selv om kvaliteten på paprikaen er høyere, er investeringskostnadene redusert. For ikke å nevne at produktet er trygt og av god kvalitet, så salgsprisen er høyere», sa Anh.

Takket være den fruktbare basaltjorden er mineralinnholdet i Dak Nong-pepper høyere enn i andre paprikadogger, så den er høyt verdsatt av innenlandske og utenlandske markeder. Derfor er Dak Nong en av lokalitetene med den største paprikaproduksjonen i Vietnam.

«De siste årene har Dak Nong-pepper gradvis bekreftet sitt merkevare i det internasjonale markedet, noe som åpner opp mange flotte muligheter for å øke bærekraftig verdi ettersom pepperdyrkere gradvis endrer sin jordbruks- og produksjonspraksis mot økologisk retning og internasjonal integrasjon», sa Ho Gam, styreleder i Dak Nong Farmers' Association.

Kilde: https://nongsanviet.nongngghiep.vn/trong-tieu-huu-co-gia-cao-hon-thi-truong-20--30-d408740.html