Selvforsyning med råvarer, mot et vietnamesisk melkemerke som konkurrerer globalt

Viseminister for industri og handel, Truong Thanh Hoai, ledet workshopen. *Foto: M. Tuan*

I sin åpningstale understreket viseminister for industri og handel, Truong Thanh Hoai, meieriindustriens viktige rolle i å sikre ernæring i lokalsamfunnet, og bidra til å forbedre den vietnamesiske befolkningens kroppsbygning, fysiske styrke og intelligens. Dette er også en strategisk industri for bærekraftig landbruk , som fremmer moderne matforedlingsindustri og øker konkurranseevnen til vietnamesiske varer på det internasjonale markedet.

I en sammenheng med dyp integrasjon blir kravene til teknologisk innovasjon, produktivitetsforbedring, kvalitet og mattrygghet stadig strengere, og den vietnamesiske meieriindustrien står overfor både gjennombruddsmuligheter og konkurransepress.

For å nå målet innen 2030 og visjonen frem til 2045, øke selvforsyningsnivået med innenlandske råvarer og øke melkeforbruket per innbygger, sa Truong Thanh Hoai at det er nødvendig å implementere en synkron utviklingsstrategi fra råvareområder, prosesseringsteknologi, logistikk til distribusjon; samtidig perfeksjonere mekanismer og retningslinjer for å tiltrekke seg investeringer, oppmuntre til innovasjon og fremme verdikjedekoblinger.

Førsteamanuensis, Dr. Tran Quang Trung - styreleder i Vietnams meieriforening, holder tale. *Foto: M. Tuan*

Å bygge et vietnamesisk melkemerke som følger verdens trender,
konkurranseevne, understreket førsteamanuensis, dr. Tran Quang Trung - styreleder i Vietnam Dairy Association, at meieribedrifter må bygge gårder i henhold til bærekraftige landbruksmodeller, sirkulærøkonomi , praktisere regenerativt landbruk og bruke grønn og ren energi.

I tillegg til dette må meieribedrifter sikte mot gårder som ikke bare oppfyller internasjonale standarder, men som også oppfyller aspekter ved bærekraftig utvikling, som å oppfylle global god landbrukspraksis (Global GAP), økologiske melkegårder eller gårder som er sertifisert som karbonnøytrale PAS 2060:2014...

I tillegg må bedrifter velge og investere i bygging av gårder og beitemarker i områder med klima som ligner på tempererte soner (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang...) for å produsere fersk melk av høy kvalitet og produktiv kvalitet.

For å nå målet innen 2045, gjennomsnittlig melkeproduksjon per vietnamesisk person
Vietnams årlige melkeproduksjon når over 100 kg, og innenlandsk fersk melk står for over 60 %. Dr. Nguyen Xuan Duong – styreleder i Vietnams husdyrforening – sa at det er nødvendig å forene bevisstheten og dele ansvaret blant beslutningstakere, oppdrettere og forbrukere.

På den annen side er det nødvendig å oppmuntre til utbredt utvikling av intensive modeller for dyrking av gress og fôrvekster for melkekyr og geiter. Dette er en bærekraftig modell med høy inntekt som kan løse problemet for mange landbruksarbeidere.

Det er spesielt nødvendig å perfeksjonere institusjoner og enhetlige, transparente juridiske retningslinjer for kvalitetsstandarder og tekniske forskrifter for å tydelig klassifisere meieriprodukter, spesielt mellom fersk melk og rekonstituert flytende melk; og ha retningslinjer som oppmuntrer melkeproduksjons- og foredlingsbedrifter til å bruke innenlandske ferske melkeråvarer.

"Konsentrert modell for melkekyr og geiter, bruk av teknologi"
høy, kombinert med modellutvikling av spesialiserte husdyrhold
«Kooperativer er en helt passende løsning for å hjelpe Vietnam med å bli selvforsynt med de fleste råvarene til den vietnamesiske meieriindustrien», foreslo dr. Nguyen Xuan Duong.

Herr Nguyen Quang Tri, markedsdirektør i Vinamilk, talte. *Foto: Organisasjonskomiteen*

På forretningssiden sa Nguyen Quang Tri, markedsdirektør i Vinamilk, at for å utvikle den vietnamesiske meieriindustrien innen 2030, med en visjon frem mot 2045, anbefaler Vinamilk at myndighetene fortsetter å forbedre det juridiske dokumentsystemet, forenkle investeringsprosedyrer og produktregistreringsprosedyrer for å hjelpe bedrifter med å legge til rette for produksjon og forretningsaktiviteter.

I tillegg må staten ha en preferansepolitikk for skatt, kreditt og land for å støtte bedrifter i å utvide råvareområder, utvikle produksjon av høy kvalitet og øke lokaliseringsgraden. Sammen med dette må man oppmuntre til handelsfremmende programmer, fjerne tekniske barrierer, hjelpe bedrifter med å utvide markeder; støtte forskning, teknologisk innovasjon og opplæring av høyt kvalifiserte menneskelige ressurser; opprettholde regelmessig dialog mellom staten og bedrifter, løse vanskeligheter raskt, skape et rettferdig konkurransemiljø og langsiktig utvikling.

Kilde: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html