Selvforsyning med råvarer, mot et vietnamesisk melkemerke som konkurrerer globalt

Viseminister for industri og handel, Truong Thanh Hoai, ledet workshopen. *Foto: M. Tuan*

I sin åpningstale understreket Truong Thanh Hoai, viseminister for industri og handel, meieriindustriens viktige rolle i å sikre ernæring i lokalsamfunnet, og bidra til å forbedre den vietnamesiske befolkningens kroppsbygning, fysiske styrke og intelligens. Dette er også en strategisk industri for bærekraftig landbruk , som fremmer den moderne matforedlingsindustrien og øker konkurranseevnen til vietnamesiske varer på det internasjonale markedet.

I en sammenheng med dyp integrasjon blir kravene til teknologisk innovasjon, produktivitetsforbedring, kvalitet og mattrygghet stadig strengere, og den vietnamesiske meieriindustrien står overfor både gjennombruddsmuligheter og konkurransepress.

For å nå målet innen 2030 og visjonen frem til 2045, øke selvforsyningsnivået med innenlandske råvarer og øke melkeforbruket per innbygger, sa Truong Thanh Hoai at det er nødvendig å implementere en synkron utviklingsstrategi fra råvareområder, prosesseringsteknologi, logistikk til distribusjon; samtidig perfeksjonere mekanismer og retningslinjer for å tiltrekke seg investeringer, oppmuntre til innovasjon og fremme verdikjedekoblinger.

Førsteamanuensis, Dr. Tran Quang Trung - styreleder i Vietnams meieriforening, holder tale. *Foto: M. Tuan*

Å bygge et vietnamesisk melkemerke som følger verdens trender,
konkurranseevne, førsteamanuensis, Dr. Tran Quang Trung - styreleder i Vietnam Dairy Association, understreket at meieribedrifter må bygge gårder i henhold til bærekraftige landbruksmodeller, sirkulær økonomi , praktisere regenerativt landbruk og bruke grønn og ren energi.

I tillegg til dette må meieribedrifter sikte mot gårder som ikke bare oppfyller internasjonale standarder, men som også oppfyller aspekter ved bærekraftig utvikling, som å oppfylle global god landbrukspraksis (Global GAP), økologiske melkegårder eller gårder som er sertifisert som karbonnøytrale PAS 2060:2014...

I tillegg må bedrifter velge og investere i bygging av gårder og beitemarker i områder med klima som ligner på tempererte soner (Da Lat, Moc Chau, Mang Yang...) for å produsere fersk melk av høy kvalitet og produktiv kvalitet.

For å nå målet innen 2045, gjennomsnittlig melkeproduksjon per vietnamesisk person
Med en årlig melkeproduksjon på over 100 kg, hvorav innenlandsk fersk melk står for over 60 %, sa Dr. Nguyen Xuan Duong – styreleder i Vietnams husdyrforening – at det er nødvendig å forene bevisstheten og dele ansvaret blant beslutningstakere, husdyrbønder og forbrukere.

På den annen side er det nødvendig å oppmuntre til utbredt utvikling av intensive modeller for gress- og fôrvekster for melkekyr og geiter. Dette er en modell med høy og bærekraftig inntekt, som løser problemet for mange landarbeidere.

Det er spesielt nødvendig å perfeksjonere institusjoner og enhetlige, transparente juridiske retningslinjer for kvalitetsstandarder og tekniske forskrifter for å tydelig klassifisere meieriprodukter, spesielt mellom fersk melk og rekonstituert flytende melk; og ha retningslinjer som oppmuntrer melkeproduksjons- og foredlingsbedrifter til å bruke innenlandske ferske melkeråvarer.

"Konsentrert modell for melkekyr og geiter, bruk av teknologi"
høy, kombinert med modellutvikling av spesialiserte husdyrhold
«Kooperativer er en helt passende løsning for å hjelpe Vietnam med å bli selvforsynt med de fleste råvarer til den vietnamesiske meieriindustrien», foreslo dr. Nguyen Xuan Duong.

Herr Nguyen Quang Tri – markedsdirektør i Vinamilk – taler. *Foto: Organisasjonskomiteen*

På forretningssiden sa Nguyen Quang Tri, markedsdirektør i Vinamilk, at for å utvikle den vietnamesiske meieriindustrien innen 2030, med en visjon frem mot 2045, anbefaler Vinamilk at myndighetene fortsetter å forbedre det juridiske dokumentsystemet, forenkle investeringsprosedyrer og produktregistreringsprosedyrer for å hjelpe bedrifter med å legge til rette for produksjon og forretningsaktiviteter.

I tillegg må staten ha en preferansepolitikk for skatt, kreditt og land for å støtte bedrifter i å utvide råvareområder, utvikle produksjon av høykvalitetsprodukter og øke lokaliseringsgraden. Sammen med dette, oppmuntre til handelsfremmende programmer, fjerne tekniske barrierer, hjelpe bedrifter med å utvide markeder; støtte forskning, teknologisk innovasjon og opplæring av høyt kvalifiserte menneskelige ressurser; opprettholde regelmessig dialog mellom staten og bedrifter, løse vanskeligheter raskt, skape et rettferdig konkurransemiljø og langsiktig utvikling.

Kilde: https://hanoimoi.vn/tu-chu-nguyen-lieu-huong-toi-thuong-hieu-sua-viet-nam-canh-tranh-toan-cau-712314.html