Dry Well Chicken - Dyphavskylling

Van Ke Hamlet, Van My kommune, er navnet på en landsby som ligger på skråningen av en sanddyne (nå Tan Thanh kommune, Ham Thuan Nam-distriktet, Binh Thuan -provinsen). Faktisk var Tan Thanh navnet som ble gitt i årene med motstand mot franskmennene.

I 1956 var det en barneskole på Cay Coc-høyden. Skolen hadde stråtak og leirvegger (leire blandet med halm var en oppfinnelse av barfotbønder og tobakksrøykende fiskere som bygde den sammen!). Likevel beskyttet den mot regn og vind år etter år. Det var lærere som var uteksaminert fra Saigon Pedagogical College og kom hit for å undervise elever som var nesten like gamle som lærerne. Elevene satt i klasserommet, men ventet til skolen var over, og dro deretter hjem for å følge bøflene til markene, eller til sjøen for å fange fisk. Det var noen som sovnet på pultene sine fordi de hadde vært oppe sent og malt og knust ris kvelden før.

Så kom tiden for å slutte på skolen, og hver av oss gikk hver vår vei. De som hadde råd fortsatte å gå på skole. De som ikke hadde råd, sluttet. Noen dro til skogs for å bli med i revolusjonen, andre dro til sjøs for å bli fiskere.

Van Ke er et land som kanskje ingen andre steder i landet har. Her finnes det tørre brønner som aldri går tom for vann, selv ikke i den tørre årstiden når gresset visner og jorden tørker. Spesielt hagene, frukttrærne og brønnene ligger i en skråning med hvit sand. Å gå barbeint i solen kan brenne huden, men hagene er skråstilte, og det er slitsomt å gå opp og ned hver dag. Selv om de er skråstilte, er jorden alltid fuktig, og frukttrærne er frodige hele året. I hver hage graver folk minst én brønn, og rundt hvert hjørne er det brønner. Bare grav en hakke omtrent en halv meter dyp, dekk de fire sidene med planker, og der vil det være en brønn med klart vann som fosser opp. Vannet ser ut til å koke og spruter forsiktig opp vannstrømmene som filtreres av den hvite sanden, og reflekterer overflaten. Se på det klare blå vannet, drikk det høres søtt ut! Kildevannet har næret landsbyboerne fra generasjon til generasjon. Vannet renner ned til rismarkene for å få risen til å vokse godt, og vannet som renner fra brønnen og ut i markene har skapt gjørmepytter som bøflene kan bade i etter pløying.

I middagspausen pleide vi å gå ut i hagen for å finne brønnen å drikke fra, fordi den var veldig grunn og ikke trengte bøtte eller øse. Den ble kalt en brønn, men egentlig var det bare en dam med en vannkilde.

Jeg beklager at disse brønnene ikke lenger eksisterer i dag, fordi folk fylte dem igjen for å gi plass til dragefrukt.

Når vi nevner den tørre brønnen til Van Ke, nevner vi også dyphavet til Ke Ga. Alle er Ke, men den ene siden er ferskvann, den andre siden er saltvann.

Jeg antar at hvis Ke Ga-landsbyen ikke hadde hatt et fyrtårn, ville ingen visst hvor Ke Ga var på kartet, og i reiseloggene husker folk at dette stedet hadde forårsaket mye lidelse for skip som passerte gjennom Ke Ga-dypet.

Før Ke Ga-fyret ble bygget, opplevde skip som passerte gjennom dette havområdet ofte ulykker fordi de ikke kunne bestemme plasseringen eller koordinatene til kystlinjen. I 1897 innså den franske kolonimyndigheten at dette var et farlig havområde, og bygde derfor et fyrtårn for å veilede handelsskip når de passerte gjennom havområdet. Fyret ble tegnet av den franske arkitekten Chnavat og satt i drift i 1900. Byggetiden var tre år.

Fyret er 65 m høyt fra havet, 3 m bredt ved foten og 2,5 m på toppen, og muren er 1–1,6 m tykk. For å komme til toppen av tårnet må du ta spiraltrappen innvendig, og øya er bare 5 hektar bred. På dager med lavt vann kan du vade ut, noen ganger er vannet bare midjedypt.

Det er én ting folk lurer på: Var arbeiderne franske eller vietnamesiske, og var det noen som hadde en ulykke under byggingen? For ved foten av tårnet er det et alter med røkelsespinner og halvbrente røkelsespinner fra besøkende.

Ke Ga fyr er det eldste i Vietnam og Sørøst-Asia. Og i dag har turister kommet til dette landet med vind og sand for å beundre skjønnheten til det gamle fyret, og når man ser langt, langt bort, vil man se et område med dypt vann på grensen mellom himmel og hav. Dette stedet har senket utallige skip da det ikke fantes noe Ke Ga fyr.

Den tørre brønnen til Van Ke er borte. Øya, sanddynene og dyphavet til Ke Ga eksisterer fortsatt, men hvor er de gamle?

Kilde