Hvor kan du spise "sa bi chuong" knust ris i Binh Duong?

Brutt ris er elsket av både vietnamesere og utlendinger - Foto: DANG KHUONG

Ved første øyekast er knust ris en veldig enkel rett, bestående av grillede ribbein, pølse, svineskinn og egg. Denne retten er ettertraktet av mange både hjemme og i utlandet. Imidlertid lager ikke alle restauranter en tallerken med knust ris med samme smak.

Nedenfor er de mest populære restaurantene med knust ris i Binh Duong . Prisen på en tallerken med knust ris varierer fra 30 000 til 45 000 VND. Noen restauranter får imidlertid ros for å være deilige og billige, mens andre får kritikk for å være for dyre.

Brutt ris 68

Com Tam 68 har vært i drift i over 10 år. Restauranten er et av navnene mange i Binh Duong nevner når de spør om knust ris.

En tallerken med knust ris med svinekotelett, svineskinn og pølse koster 35 000 VND - Foto: DANG KHUONG

Bestill en tallerken med «sa bi chuong», og du vil umiddelbart bli betatt av det ferske grillede kjøttet, uten for mye krydder. Kjøttet er veldig mykt og har en litt søt smak.

Noen gjester kommenterte på TikTok at kjøttet her er ... «lite og søtt».

Hver bolle med suppe er et stort pluss fordi kraften er veldig klar og har en søt grønnsakssmak. Spisende kan knapt smake MSG-en.

Men risretten har også et minuspunkt på grunn av svinekjøttrullen. Svinekjøttrullen er kald, litt smuldrete og lite smakfull. Dette er en rett som de fleste av restaurantens kunder vurderte på TikTok som lite imponerende.

Grillet kjøtt er den mest populære retten blant spisegjester - Foto: DANG KHUONG

Svinefettet fra knust ris 68 er også dekket med et tynt lag med tørket, salt chili, noe som får spiseren til å føle seg urelatert.

Imidlertid er brutt risrett 68 fortsatt et av valgene til folk i Binh Duong, fordi den romslige butikken alltid er full av kunder i rushtiden eller ved spesielle anledninger.

Restauranten er vurdert til 4,1 stjerner på Google Maps.

Brutt ris nummer 5

Broken rice nummer 5 ligger på hjørnet av Chanh Nghia-gaten, et av de berømte spisestedene til Binh Duong-folket.

Restauranten som løper tvers over er en av de mest overfylte i Binh Duong.

En tallerken med knust ris koster 40 000 VND - Foto: DANG KHUONG

Så snart den serveres, tiltrekker risretten seg umiddelbart gjestene med den knallgule fargen på skinken, den rike fargen på det grillede kjøttet og et hint av grønt fra løken og agurkene.

Kjøttet er ikke for stort, men er marinert og grillet veldig godt. Når man biter i det, kan man føle fastheten.

En kunde på restauranten sa spøkefullt: «Dette kjøttet passer så godt til ris.»

Kjøttkaken er ikke grøtete, spesielt ingrediensene inni har en viss klissete konsistens, slik at den ikke går helt i stykker når spiseren tar en bit.

Det stekte svinefettet er sprøtt og litt salt. Auberginen har en søt smak i stedet for den vanlige sure smaken, dette er også et "merkelig ansikt" i den knuste risretten.

Til slutt fungerer noen skjeer med fiskesaus som en tråd som forbinder alle ingrediensene som puttes i munnen, og fullfører dermed oppdraget med å «puste liv i retten».

Brutt ris nummer 5 har 3,8 stjerner på Google Map. Noen gjester sier at prisen på retten er ... for dyr.

Kilde: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm